Addiction au sucre : causes, symptômes et solutions naturelles

Est-ce que vous êtes sujet à :

  • des fringales incessantes,

  • une consommation incontrôlée de sucre,

  • une sensation d’addiction au “sucrisme”.

 

Parfois, on ne sait pas vraiment si on a un besoin de s'alimenter parce que le corps en a réellement besoin ou si on a juste une "autre" envie de satisfaire notre gourmandise.

 

Je connais très bien cette sensation lorsque je ne connaissais rien du tout à la nutrition parce que j'étais un véritable addict au sucre. C’est pourquoi dans cet article, je vais tenter de vous éclairer en vous expliquant : 

  • la cause de l'addiction au sucre, 

  • les symptômes que l'on peut rencontrer, 

  • les solutions naturelles

 

" La poudre blanche du sucre raffiné fait plus de dégâts que la poudre blanche de la cocaïne ou d'autres drogues dures. "

 

Dr. Christian Tal Shaller

 

Tout d’abord, il est important de rappeler que l’alimentation n'est qu'un échappatoire qui cache quelque chose de plus profond :

  • une sensation de mal-être ponctuel que l'on comble par la nourriture,

  • le stress chronique qui nous enferme dans de mauvaises habitudes alimentaires,

  • un choc émotionnel comme une rupture amoureuse qui peut nous faire les pédales parce qu'encore une fois les émotions ont prit le dessus sur nous,

  • etc ...

 

Nos émotions sont en amont de nos comportements physiques. Et nos pensées sont en amont de nos émotions. C'est pourquoi, notre mental et plus particulièrement les pensées négatives jouent un rôle dans toute sorte d'addiction. 

 

Mais revenons à notre problème de base parce que de simples prises de consciences et solutions simples peuvent mettre fin à une addiction. 

1. La cause de l'addiction au sucre : le cycle vicieux.

Je m'appelle Adrien, ingénieur généraliste  de profession, je suis un véritable passionné de santé globale et du bien-être humain. 

Je partage mes expériences et mes connaissances à travers ce blog en me disant que ça pourrait servir quelqu'un comme ça m'a servit personnellement.

N'hésitez pas à me contactez si besoin ou à commenter les articles afin que je puisse vous répondre. Bonne lecture !

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a) La prise de sucre. 

 

Vous avez envie que d'une chose, c'est de manger quelque chose de sucré. Alors vous prenez le produit sucré dont vous avez envie : 

  • biscuit, 

  • gâteau, 

  • sodas, 

  • jus de fruit concentré, 

  • sirop, 

  • bonbon, 

  • céréales sucrés du matin,

  • produits 0% de matière grasse, (oui oui, il n'y a plus de graisse mais elle a été remplacé par du sucre!)

  • etc ... 

 

Une fois consommé, vous vous sentez bien avec le ventre plein et rassasié. 

 

b) L'hyperglycémie. 

 

Les produits sucrés présentés précédemment sont des sucres qui pénètrent rapidement l'organisme, c'est pourquoi il élève le taux de sucre dans le sang instantanément. L'hyperglycémie est un taux de sucre anormalement élevé dans le sang. Si vous devez le représenter sur un dessein, cela serait un pic. 

 

De l'extérieur, vous allez ressentir l'hyerglycémie comme un coup de "boost", une montée d'énergie visible qui va vous rendre tout excité. Mais ce n'est que de courte durée. 

 

c) Libération du sucre. 

 

Votre corps n'est pas habitué ou du moins il n'est pas programmé génétiquement pour recevoir une telle dose de sucre qui le pénètre aussi rapidement. Voyez votre corps comme un ordinateur qui est programmé pour comprendre de l'information.

 

Si l'ordinateur ne comprend pas l'information, c'est vite les problèmes informatiques. Avec le corps, c'est la même chose à l'exception que notre corps est infiniment intelligent et qu'il a une capacité d'adaptation hallucinante par rapport à nos comportements. Il s'adapte tellement qu'on ne se rend pas compte que l'on a de mauvaise habitudes parfois. 

 

Pour s'adapter à cette quantité de sucre qu'il reçoit aussi rapidement, le corps par l'intermédiaire de votre pancréas, c'est à dire votre glande digestive la plus active du système va sécréter de l'insuline. L'insuline est l'hormone du stockage, c'est à dire qu'elle va permettre de libérer le sucre dans le sang et se stocker dans les cellules du corps.

 

Le stockage du sucre va se situer :
 

  • au niveau du foie qui servira à s'alimenter en cas de pénurie alimentaire lorsque l'on est au repos, 
     

  • au niveau des muscles qui servira de combustible lorsque vous aurez besoin de bouger et de stimuler vos muscles
     

Ainsi le sucre dans le sang est libéré. Il n'y a plus d'hyperglycémie. 

 

d) Hypoglycémie. 

 

Une fois que le sucre est libéré dans les cellules, le sang se retrouve avec un taux de sucre anormalement faible que l'on appelle hypoglycémie. Le corps agit de cette manière pour se réguler. 

 

De l'extérieur, vous allez ressentir la chute du taux de sucre dans le sang avec : 

  • un coup de pompe, 

  • la fatigue, 

  • l'envie de dormir sur place

 

En vous rendant compte que vous êtes fatigué et que vous avez de dormir presque, vous allez vous dire que je dois manger quelque chose pour me redonner de l'énergie. Ainsi vous allez reprendre un nouveau produit sucré comme un biscuit ou un gâteau pour vous redonner un coup de "boost".

 

Ainsi de suite s'effectue le cycle infernale de l'addiction au sucre. 

 

Pour résumer, voici un schéma qui vaut mieux qu'un long discours :

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2. Les symptômes d'une addiction au sucre. 

Il y a de nombreux symptômes que l'on peut associé à la consommation excessive de produits sucrés. 

 

a) La fatigue. 

 

Le premier symptôme que l'on ressent est une sensation de fatigue. Comme dit précédemment, l'hypoglycémie peut même amener à s'endormir sur place selon la quantité de sucre qui a pénétré l'organisme. Plus l'aliment est concentré en sucre, plus la fatigue sera importante.

 

Clairement, lorsque vous avez des pots de confiture avec plus de 50% de sucre renseigné dans le tableau de valeur nutritionnelle ou un jus de fruits en brique avec la même teneur, ne vous étonnez pas de vouloir piquer une somme quelques dizaines de minutes après. 

 

Le repos et la récupération sont les meilleurs moyens pour mettre fin à la fatigue passagère. L'erreur à ne pas faire est de ne pas manger une nouvelle sucrerie en pensant que vous allez rétablir votre niveau d'énergie. 

 

b) La dépression. 

 

La dépression est une conséquence qui revient de plus en plus dans les addictions au sucre. Les hypoglycémies chroniques et la fatigue à répétition nous vide de notre énergie. C'est pourquoi, la dépression se manifeste.

 

Ce n'est pas un problème psychologique, vous n'êtes pas malade, vous êtes simplement épuisé parce que les produits sucrés jouent au yoyo avec votre glycémie qui votre boussole interne en terme de carburant.

 

Imaginez une voiture qui fait des ratés, ce sera la même réaction pour votre corps. Le corps va réagir de façon spasmodique, qui avance en titubant à chaque pas à chaque fois qu'on lui donne un coup de "boost" par une sucrerie.

 

Au bout d'un moment ces réactions cyclique parce que votre niveau d'énergie n'est jamais constant vont vous monter à la tête, la fatigue va s'installer et la dépression apparait. 

 

c) L'obésité. 

 

Quelques kilos en trop, le surpoids, l'obésité ou même l'obésité morbide touche des millions de personne dans le monde depuis l'introduction des sucreries raffinés et des produits sucrés dans notre alimentation. La poudre blanche est la première cause d'obésité dans le monde. 

 

Dans les pays où les produits sucrés ne sont pas omniprésent, on constate un taux d'obésité nettement moins important. Pourquoi les produits sucrés nous font grossir ? La sécrétion d'insuline après l'hyperglycémie est l'hormone de stockage mais on peut très bien appelé cela l'hormone de la prise de poids. 

 

Quand l'insuline stocke le sucre, il y a 3 niveaux de stockage : 

  • le sucre se stocke dans les réserves de glycogène du foie, 

  • le sucre restant se stocke dans les réserves de glycogène situé dans les muscles, 

  • le sucre en excès se stocke dans les tissus adipeux sous forme de triglycérides → Prise de "mauvaise" graisse

 

Vous l'avez compris, une personne en surpoids n'est pas "grasse" parce qu'elle mange gras, non, elle stocke de la matière grasse parce qu'elle est trop "sucrée". Il y a une grande différence entre les graisses alimentaires et les graisses corporelles. 

 

d) Cancer. 

 

Le cancer peu importe où il est localisé dans le corps résulte d'un excès d'acidité poussé à l'extrême dans le corps. Lorsque le corps déclenche un cancer, c'est une période de sursis que le corps nous accorde. 

 

"Aucune maladie y compris le cancer ne peut

exister dans un environnement alcalin"

 

Dr. Otto Heinrich Warburg, prix nobel de médecine, 1931.

 

Notre état de santé se mesure par notre équilibre acido/basique. S'il y a un déséquilibre dans cette balance, notre corps nous en avertira par des douleurs ou par des maladies aiguës, chroniques ou graves.

 

Lorsqu'il y a acidité, le corps manifeste des symptômes pour se débarrasser de ces acides, c'est pourquoi nous tombons malade. Quelle est la plus grande source d'acidité alimentaire ? Le sucre raffiné.

 

De manière générale, la plus grande source d'acidité est le stress, c'est pourquoi l'alimentation n'est pas le seul facteur à prendre en compte dans l'élimination des acides.

 

Une cellule cancéreuse ne peut pas s'alimenter et se développer si on ne lui apporte pas sa source d'acidité. Privé d'acidité, l'oxygène pénètrera la cellule et va se régénérer d'elle-même. C'est pourquoi le corps est auto-réparant à partir du moment où on lui donne les substances dont il a besoin.

 

e) Autres symptômes.

 

Il y a évidemment d'autres symptômes à la consommation de sucre et de produits sucrés : 

  • diabète, 

  • maladies cardiovasculaires, 

  • troubles hépatiques, 

  • comportement antisocial, 

  • etc ...   

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3. Les solutions naturelles.

La méthode que j'appelle du "remplacement", comme son nom l'indique consiste à remplacer les produits sucrés par des alternatives saines, sans danger pour la santé notamment les symptômes vu précédemment mais aussi et surtout, vous ne serez pas addict à ces solutions. 

 

  • Les repas de fruits. 
     

Les repas de fruits sont simples à préparer, il apporte des nutriments essentiels à l'organisme sous forme de vitamines, de sels minéraux, d'oligo-éléments, d'enzymes, de bio-stimuline végétales et bien d'autres substances vivantes. 

 

N'hésitez pas à diversifier les différentes catégories de fruits et ne pas se focaliser uniquement sur les fruits sucrés. Vous avez également les fruits oléagineux et les fruits secs et séchés pour apporter vitalité et richesse nutritive dans votre repas de fruits. 

 

Vous pouvez prendre : 

  • vos 3 fruits sucrés préférés (banane, pomme, abricot, orange, raisin, ...) en veillant à ne pas mélanger fruits acides et fruits doux, 

  • 1 poignée de vos oléagineux préférés (amande, noix de cajou, noix de pécans, ...),

  • 1 poignée de fruits séchés (rondelles de pommes, rondelle d'ananas, ...),

  • 1 poignée de fruits secs (raisin, baie de goji, ...) 

 

Un exemple de repas de fruit que vous pouvez faire : 

  • 2 bananes, 

  • 1 poignée de noix de pécan, 

  • 1 poignée de rondelle de pommes séchées, 

  • 1 poignée de datte ou de baie de goji.

 

Avec cela, vous n'aurez pas faim, consistant, rassasiant, vitalisant et un délice pour satisfaire vos papilles gustatives. 

 

Personnellement, j'ai commencé à remplacer les produits sucrés de cette manière. Ensuite, vous pouvez faire des recettes plus élaborées pour faire vos propres produits. Sains, consistant et qui vous apporte le plein d'énergie. 

 

  • Recettes
     

Un exemple de recette que vous pouvez faire si vous avez un creux dans la journée, vous pouvez manger des Energy Balls, autant dire des boules d'énergies. 

 

Ingrédients : 

  • 15 dattes Dajjeed

  • 100 grammes de noix de grenoble

  • 3 cuillères à soupe de pur cacao en poudre

 

Préparation : 

  • Trempez les noix de grenoble entre 4 à 12 heures dans de l'eau.

    Vous pouvez faire tremper les noix durant toute une nuit et faire la préparation au matin et avoir des Energy Balls pour toute la journée à chaque fois que vous aurez un creux. 
     

  • Essorez les noix à la passoire, 

  • Dénoyautez les dattes, 

  • Mixez les noix jusqu'à obtenir de petits morceaux, 

  • Ajoutez les dattes et le cacao en poudre dans le mixeur et obtenez une pâte homogène

  • Malaxez la pâtes pour en faire des petites boules de 1 à 2 cm de diamètres

  • Dégustez et régalez-vous

 

Avec les Energy Balls, vous aurez pleins de bons sucres qui ne feront pas exploser votre glycémie, des bonnes graisses comme les oméga 3, des sels minéraux et plein d'énergie. 

 

b) La méthode de "l'arrêt".

 

La méthode de l'arrêt consiste à stopper la dépendance au sucre raffiné. Un bon moyen pour stopper radicalement une dépendance au sucre raffiné, c'est de pratiquer le jeûne intermittent

 

Cependant, je tiens à préciser que le jeûne peut parfois être difficile car les symptômes de manque qu’il peut causer au début en particulier peuvent être intenses et assez désagréables. C’est à la fois un bon et un mauvais signe.

 

C’est un très bon signe d’un point de vue santé parce que littéralement, plus vous affrontez les symptômes de manque, plus vous vous libérez des chaînes qui vont retient à cette addiction. 

 

De plus, le jeûne intermittent permet de se recadrer aux rythmes chronobiologiques auquel notre corps est programmé notamment en supprimant le petit déjeuner dès le matin au lever.

 

Je vous conseille de manger votre premier repas vers 10h dans la matinée parce que l'élimination nocturne se termine à ce moment là. 

 

En conclusion, n'oubliez que le sucre naturel est notre carburant essentiel en tant qu'être humain. Comme toute chose, il y a le "bon" et le "mauvais" sucre. Il faut distinguer le bon du mauvais. Le "bon" se trouve dans nos aliments naturels comme dit précédemment dans les fruits principalement et le miel.

 

Naturellement, votre corps vous arrêtera de consommer des fruits et du miel lorsque vous en aurez trop consommé parce que votre corps reconnait ces aliments. Notre corps est un ordinateur qui possède le logiciel pour reconnaitre la structure des sucres naturels des fruits et du miel.

 

En revanche, notre corps n'a pas le logiciel pour reconnaitre les sucres raffinées parce qu'ils ont perdu leur caractère naturel. Notre corps ne les reconnait plus, c'est pourquoi notre corps ne nous avertit pas de la surcharge naturellement.

 

C'est nous qui nous nous apercevons parce que l'organisme réagit pas naturellement lorsque l'on joue au yoyo avec notre glycémie, notre niveau d'énergie. C'est pourquoi, tous les sucres raffinés (blanc, roux, brut, mélasse, sirop d'érable, ...) sont chauffés et transformés sont concentrés et ne sont pas bon pour notre organisme.

 

Je précise que lorsque l'on fait des jus de fruits, on retire les fibres et on obtient un concentré de sucre. Même s'il est naturel, il reste concentré et pénètrera rapidement l'organisme, c'est pourquoi il est important de consommer les fruits entiers et non en jus pour éviter l'hyperglycémie. Sinon privilégiez les jus de légumes avec quelques fruits. 

 

Et vous, est-ce que vous avez une addiction au sucre ? Est-ce que vous vous êtes débarrassé de l'addiction au sucre raffiné ? Comment avez-vous fait ?

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