Une étude finlandaise associe la consommation habituelle de café à un niveau plus élevé d’hormones sexuelles chez les hommes et les femmes. L’étude de l’Université d’Oulu a analysé les données de 2 264 personnes nées en Finlande en 1966. « Avec le même indice de masse corporelle, les individus qui consommaient plus de café avaient une quantité de graisse totale et viscérale plus faible et une masse musculaire plus importante que ceux qui en consommaient moins. étude lit. Chez les femmes, les associations hormonales semblaient plus limitées, caractérisées principalement par des taux plus élevés de Shbg et des valeurs plus faibles d’androgènes libres.
Les résultats de l’étude
Les résultats suggèrent « que les mécanismes hormonaux pourraient expliquer en partie la relation entre la consommation de café et la santé métabolique. Cependant, comme il s’agit d’une étude observationnelle, les résultats mettent en évidence des associations plutôt que des relations de cause à effet. Ces aspects sont actuellement étudiés sur des modèles animaux, avec l’objectif à terme d’évoluer vers des études plus approfondies chez l’homme.
