C’est en 2008 qu’un grand groupe d’auteurs italiens a publié un article scientifique intéressant visant à résumer l’ensemble des connaissances acquises jusqu’alors sur le thème de « l’allergie au nickel ». Cet article, pris à plusieurs reprises comme référence dans d’autres publications scientifiques consacrées au sujet, a officialisé pour la première fois l’acronyme SNAS qui, à partir de ce moment, est devenu le terme identifiant le syndrome d’allergie systémique au nickel, c’est-à-dire cette pathologie complexe avec lequel nickel, chez certains sujets et à travers les aliments qui en contiennent, peut être responsable de signes cliniques importants affectant différents organes et systèmes.
Par conséquent, non seulement la dermatite allergique de contact (ACD), mais également le syndrome d’allergie systémique (SNAS).
C’est précisément la caractéristique particulière de cette dernière pathologie, capable d’impliquer des zones corporelles développementales différentes, comme le système gastro-intestinal, la peau et les muqueuses en général, qui lui a valu la pertinence clinique d’un syndrome, c’est-à-dire d’un ensemble de symptômes appartenant à à un seul état pathologique. À son tour, l’origine univoque de ces symptômes signifie que l’ensemble du tableau pathologique, malgré ses différents aspects, ne peut être contrôlé et stabilisé qu’à la condition que l’apport de nickel soit modulé de manière appropriée par les personnes concernées, en le calibrant correctement et en l’adaptant à les besoins spécifiques de l’individu.
C’est pour cette raison que les « allergies » au nickel sont une pathologie difficile, qui ne veut pas être traitée avec des formules standards également valables pour tous, qui requiert une expertise et une collaboration étroite entre le médecin et le patient, en rejetant catégoriquement le charlatanisme et le bricolage.
Des éclairages et des informations plus précis et détaillés sur le sujet seront disponibles vendredi 8 mars dans le premier des deux épisodes de « τροφήν, le premier médicament », édité par l’immunologiste Mauro Minelli, professeur de diététique et de nutrition humaine au LUM, et entièrement dédié au nickel et aux pathologies associées.
