Toutes les personnes allergiques au nickel ne sont pas identiques ; Des stratégies alimentaires appropriées doivent être adoptées pour chacun d’eux. Mais comment choisir les aliments ? Comment les préparer ? Comment éviter les carences nutritionnelles dues à une alimentation incorrecte ?
Nous en parlons dans le deuxième des deux épisodes de « τροφήν, la première médecine », édité par l’immunologiste Mauro Minelli et consacré à la description des tableaux cliniques liés à un thème de grand impact sanitaire et social, dans une recherche laborieuse pour une identité clinique précise et protégée des approches bâclées et souvent fausses.
Quelle est la procédure correcte pour arriver à un certain diagnostic d’allergie systémique au nickel ?
Existe-t-il une corrélation entre l’allergie de contact et l’allergie par ingestion de nickel ? L’un entraîne-t-il nécessairement l’autre ? Et l’ingestion de nickel peut-elle vraiment déclencher une réaction allergique ? Ou le nickel est-il simplement une « intolérance » ? Est-il vrai que le nickel est également contenu dans le tabac ? Les fumeurs allergiques doivent-ils y prêter attention ? Et le microbiote ? Est-ce que cela a quelque chose à voir avec une allergie au nickel ?
Il existe de nombreux doutes et questions autour de cette pathologie répandue et souvent sous-estimée, qui seront discutées en détail lors de la réunion du vendredi 15 mars.
