« L'agriculture a fondamentalement besoin de la science et de la recherche appliquée. Nous avons évidemment deux manières de disposer de nouvelles capacités et de nouveaux processus de production : attendre le rythme de la nature ou utiliser les fruits de la science et de la recherche. Il est clair que la science et la recherche d'aujourd'hui apportent des certitudes et garantit beaucoup plus rapidement que la nature. D'ici 2050, la population mondiale atteindra 10 milliards de personnes. Nous devons produire davantage en préservant les ressources naturelles. Au contraire, cela semble être une bataille impossible. La recherche et la technologie seront en mesure de satisfaire les besoins. augmentation de la production et d'autre part garantir cette augmentation de la production dans un scénario, également dans une phase politique très instable, suite aux effets des guerres et du changement climatique. Et donc les techniques d'évolution assistée du Thé deviennent fondamentales précisément pour donner aux agriculteurs la capacité. produire plus, en préservant les ressources naturelles et en se protégeant du changement climatique. Massimiliano Giansanti, président de Confagricoltura, a déclaré à Adnkronos à l'occasion de l'assemblée publique 2024 d'Assobiotec-Federchimica intitulée « Compétitivité : le nœud de la recherche, le rôle de l'entreprise » qui s'est tenue aujourd'hui à Rome.
« Nous menons une grande bataille de civilisation sur le Thé – a ajouté Giansanti – nous en parlons depuis des années et, en tant que Confagricoltura, nous avons été les architectes du débat parlementaire en Italie et aujourd'hui nous avons un gouvernement qui, entre autres choses, a lancé un un débat parlementaire fort pour parvenir à une expérimentation en plein champ ».
Quant à la rizière expérimentale de la région de Pavie obtenue avec du Thé, « complètement détruite » ces derniers jours « par des inconnus », Giansanti n'a aucun doute : « Il est triste de voir comment certaines personnes ont décidé, la nuit, de bloquer l'expérimentation dans un La rizière a changé dans le pays. Malheureusement, nous vivons toujours dans l'obscurantisme, il y a ceux qui croient que le passé est meilleur que l'avenir. Au contraire, nous devons regarder l'avenir avec optimisme, sans même nous arrêter face à cela. ces formes d'intimidation ». « Il faut regarder les progrès et surtout expérimenter en plein champ pour ensuite donner aux agriculteurs ces outils de plus en plus fondamentaux, pour répondre à un besoin fondamental et primaire, celui de nourrir les citoyens du monde » a-t-il conclu.
