L’obésité « est un problème de santé et de développement économique. On estime que 5 millions de décès sont causés chaque année par les conséquences de l’obésité. Et les pays perdent jusqu’à 3% de leur produit intérieur brut à cause de l’obésité ». ET’ le tableau dressé hier par Francesco Branca, directeur de la nutrition et de la sécurité alimentaire de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), à l’occasion de la Journée mondiale de l’obésité. L’expert, qui a répondu à quelques questions dans l’espace « Science en cinq » de l’OMS, explique combien il est important d’agir préventivement contre une « maladie chronique » qui « compromet la santé » de diverses manières. L’environnement dans lequel nous vivons joue également un rôle, qui peut nous exposer davantage au risque ou contribuer à le limiter.
L’introduction: l’endroit où l’on vit peut faire la différence, les systèmes alimentaires sur lesquels nous comptons, les possibilités d’être actif, tout cela a un impact sur le risque de développer l’obésité. Et c’est dans cet espace que se déroule l’un des défis. Défis auxquels les pays sont confrontés avec différentes politiques et stratégies. Il y a ceux qui se concentrent sur les taxes et l’augmentation des dépenses en produits malsains liés à l’obésité ; ceux-ci, comme l’Angleterre, explorent le potentiel d’actions telles que l’indication des calories sur les menus dans certains contextes (la législation actuelle s’applique aux grandes activités de restauration non domestique) ; ceux qui se concentrent sur les jeunes. Par exemple, en Italie, il existe un projet (mené par le CONI) qui se déroulera dans deux écoles de la région de Milan et qui prévoit d’équiper les élèves de deuxième année du collège d’un podomètre. Cible: faites-en au moins 8 mille par jour. Dans une sorte de défi capable d’augmenter le niveau de mouvement physique des enfants. L’initiative a fait sensation dans les médias, mais ce n’est pas la seule mise en œuvre.
« L’indication des calories et la réduction des portions dans la restauration publique et privée sont des mesures utiles – observe Branca à Adnkronos Health – L’utilisation d’instruments pour mesurer le niveau d’activité physique peut l’encourager efficacement, mais les mesures visant à créer des environnements qui soutiennent la » L’OMS promeut un ensemble de politiques publiques qui permettent des choix sains en transformant les systèmes alimentaires. » Des politiques qui visent à avoir un impact plus direct sur la maladie, mais aussi des stratégies qui cherchent à résoudre le problème plus large des déterminants de la santé. Et dans ce cas, on parle aussi d’urbanisme « respectueux » du mouvement physique. Donc espaces aménagés pour le sport, pistes cyclables, possibilité de se déplacer à pied.
Le principales interventions dont parle l’OMS sont : des actions visant à soutenir des pratiques saines dès le premier jour, y compris la promotion de l’allaitement maternel ; des règles sur la commercialisation néfaste d’aliments et de boissons destinés aux enfants ; les politiques alimentaires et nutritionnelles scolaires, y compris les initiatives visant à réglementer la vente de produits riches en matières grasses, en sucre et en sel à proximité des écoles ; des politiques fiscales et tarifaires visant à promouvoir une alimentation saine ; les politiques d’étiquetage nutritionnel ; campagnes d’éducation et de sensibilisation à une alimentation saine et à l’exercice physique ; des normes pour l’activité physique dans les écoles ; intégration des services de prévention et de gestion de l’obésité dans les soins de santé primaires.
Pourquoi es-tu obèse ?
Branca souligne l’impact de cette maladie, « caractérisée par un excès de graisse » qui compromet la santé : « Elle peut conduire au diabète de type 2 et à des maladies cardiaques – énumère-t-il – Elle peut affecter la « santé » des os. Elle est associée à certains types de cancer et affecte la qualité de vie. Vous pouvez développer cette maladie « en raison d’une mauvaise alimentation, d’une mauvaise activité physique, mais aussi d’un sommeil insuffisant et d’une vie stressante. Certaines personnes sont génétiquement prédisposées et il leur est donc plus facile de devenir obèses. Mais l’obésité peut être la cause » Le résultat de l’utilisation de certains médicaments. De nombreuses personnes vivent dans des environnements qui favorisent l’obésité en raison d’aliments riches en énergie, bon marché 24 heures sur 24. «
Mais Branca tient à souligner à ceux qui en souffrent : « L’obésité n’est pas de votre responsabilité. Vous ne devriez pas avoir honte si vous vivez avec l’obésité et les gens ne devraient pas vous blâmer pour cette condition. Le plus important est d’aller à un opérateur prestataire de soins », qui, avec « professionnalisme et respect, doit aider au diagnostic et à une réponse intégrée, qui consiste à donner des conseils sur l’alimentation et l’activité physique et, si nécessaire, à suggérer un traitement pharmacologique voire certaines pratiques chirurgicales qui limiteraient la consommation et l’absorption des aliments ».
Conseils de l’OMS
Et enfin, il y a ce que la société peut faire : « La politique communautaire et nationale doit aider tout le monde à avoir accès à des modes de vie sains – conclut Branca – Je voudrais faire quelques suggestions pour tout le monde : si vous êtes adulte, choisissez des fruits et légumes entiers, sains. les graisses et limiter les sucres. Préférer l’eau à toute autre boisson. Soyez active si vous êtes la maman d’un nouveau-né, allaitez-le le plus longtemps possible. Pour les plus grands, donnez de l’eau et des boissons non sucrées, des fruits et légumes plutôt que des sucreries. Marchez jusqu’à l’école – c’est le message de l’expert pour les plus jeunes : limitez le temps passé devant l’écran et veillez à bien dormir ».
