Prêt à vous laisser surprendre ? Cette invention géniale a permis de peser, pétrir, et faites cuire votre pain maison dans un (oui, un !) seul récipient. Si ce n’est pas la définition du génie, je ne suis pas sûr de savoir ce que c’est. Nous approfondirons les spécificités de cette invention unique et partagerons une recette rapide et plus que simple pour préparer un lot de pain torride et moelleux dans un bol en quelques minutes seulement, sans aucune vaisselle sale impliquée. Pâmoison.
La machine à pain en silicone Lékué
La société espagnole Lékué est connue pour ses produits, gadgets et ustensiles uniques et bien conçus qui offrent des solutions intelligentes aux problèmes. La machine à pain en silicone, vendue au prix de 28 $ sur Amazon, est l’une de nos préférées à ce jour.
Quelques détails : le bol en silicone léger et compact va au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au réfrigérateur, et peut résister à des températures allant jusqu’à 428 ºF ou -76 ºF. Il a une capacité de 20 onces (600 millilitres) ; il mesure 11 pouces de long, neuf pouces de large et cinq pouces de haut. Le bol est doté d’une poignée supérieure qui sécurise la fermeture du récipient pour une manipulation et une mise en forme faciles du contenu. De plus, chaque récipient, fabriqué avec leur silicone alimentaire platine de qualité supérieure, est accompagné d’une garantie de 10 ans.
Comment faire du pain dans un bol
Assez parlé des spécifications difficiles, parlons du pain. Comme mentionné, vous pouvez utiliser la machine à pain en silicone Lékué pour fouetter une miche de pain torride et moelleux en quelques étapes seulement (et, oui, dans un seul bol), comme le démontre @coocoocooking dans cette vidéo TikTok. Une fois que vous avez rassemblé vos ingrédients de base habituels pour faire du pain (pensez à la farine, à la levure, au sel, au sucre, à l’huile d’olive et à l’eau), vous pouvez vous mettre au travail.
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Dans le bol en silicone, commencez à mélanger vos ingrédients (en activant la levure avant de l’ajouter à la pâte), puis mélangez le tout avec une spatule : vos mains feront également l’affaire pour un nettoyage minimal.
La fonctionnalité géniale ? Le bol se plie et se fixe avec une poignée en haut, ce qui en fait le récipient (couvert) parfait pour faire lever la pâte. De plus, comme la machine à pain Lékué est fabriquée en silicone, la pâte colle peu aux bords – et si c’est le cas, vous pouvez facilement manœuvrer le bol en le repliant vers l’intérieur pour garantir que tous les morceaux résiduels collent ensemble à la pâte. balle.
Une fois que la pâte a doublé de volume, vous aurez envie de rouvrir la machine à pain et de façonner la pâte avec vos mains. Commencez par éloigner la pâte des bords et vers le centre du bol, en travaillant pour former un long pain ovale. Ensuite, laissez la pâte lever une seconde fois avant de la mettre au four pendant moins d’une heure.
Le résultat est une magnifique miche de pain torride prête à garnir de certaines de vos garnitures préférées comme du beurre de pomme chaud et confortable. Signe. Nous. En haut.
Recette facile de pain maison dans un bol
Donne 1 pain
Ingrédients
3 tasses de farine à pain
1 cuillère à café. sel
3 c. levure fraîche
1 tasse d’eau
1 cuillère à café. sucre
1 cuillère à café. huile d’olive
1. Dans la machine à pain en silicone Lékué, mélangez la farine et le sel.
2. Dans un autre bol, mélanger la levure fraîche et l’eau. Remuer jusqu’à dissolution complète. Ajoutez ensuite le sucre et remuez.
3. Dans le bol de la machine à pain, créez un petit puits au centre et ajoutez lentement le mélange de levure. Ensuite, à l’aide d’une spatule en silicone (ou de vos mains), mélangez délicatement les ingrédients. Ensuite, ajoutez l’huile d’olive à la pâte et pétrissez doucement avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit complètement incorporée.
4. Fermez ensuite le bol de la machine à pain en fixant le dessus et laissez lever la pâte.
5. Une fois que la pâte a doublé de volume, ouvrez le bol de la machine à pain et, à l’aide de vos mains, retirez délicatement la pâte des bords vers le centre et façonnez la pâte en une boule de pâte de forme ovale. Refermez le bol de la machine à pain et laissez reposer 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 400 ºF.
6. Une fois la pâte reposée, faites-la cuire au four (avec le récipient fermé) pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retirez délicatement le pain du bol et coupez-le en tranches.
Suivant? Une recette de pain aux bananes facile et confortable :
