S’engager activement auprès de la communauté scientifique sur les questions clés pour l’avenir de la nutrition : du rôle du microbiote intestinal à l’impact des laits fermentés sur la santé, jusqu’à l’importance d’une alimentation équilibrée pour le bien-être à long terme. Avec ces contenus, à l’occasion de la XX édition de NutriMi – Practical Nutrition Forum, Danone, en tant que Top Partner, a confirmé son rôle de référence dans le domaine des laits fermentés. La contribution de l’entreprise – avec ses marques Danone Skyr et Activia – grâce à des décennies d’innovation et de recherche sur le microbiote intestinal, s’inscrit dans un scénario de marché en évolution rapide, où l’intérêt des Italiens pour les aliments fonctionnels à haute valeur nutritionnelle augmente rapidement. Les données les plus récentes le confirment, rapporte l’entreprise dans une note. En 2025, le segment du kéfir confirme une tendance particulièrement dynamique, enregistrant une croissance de +55,2% en valeur par rapport à 2024 et atteignant un chiffre d’affaires d’environ 273 millions d’euros, tandis que les segments grec et skyr, qui offrent aux consommateurs des solutions en phase avec la recherche de naturalité et de santé, croissent respectivement de 25% et 37%, témoignant d’un fort intérêt et d’une forte croissance dans un marché qui s’élève à environ 615 millions d’euros. Une évolution qui reflète un changement profond des habitudes de consommation, le petit-déjeuner étant de plus en plus considéré comme un moment conscient, orienté vers le bien-être, la qualité et l’innovation.
Le cœur de la participation de Danone était une étude scientifique dédiée au rôle du microbiote intestinal, désormais reconnu comme un élément central pour la santé. Ces dernières années, la recherche dans ce domaine a connu une croissance exponentielle, souligne l’entreprise. On estime que le microbiote intestinal est composé de milliards de micro-organismes et joue un rôle fondamental dans des processus tels que la digestion, le métabolisme et la régulation du système immunitaire. Dans ce scénario, on constate un intérêt croissant pour les aliments fermentés comme le kéfir, caractérisés par une communauté complexe de ferments vivants (levures et bactéries) qui agissent en synergie, contribuant à l’équilibre du microbiote intestinal, dont l’impact sur la santé est scientifiquement démontré. L’intervention, réalisée avec la contribution non conditionnée de Danone Italia, a été confiée à Giovanni Barbara, professeur titulaire de gastroentérologie à l’Université de Bologne, directeur de l’UOC de gastroentérologie de l’Université de Bologne et chef du Centre de transplantation de microbiote de la Sant’Orsola de Bologne.
« Le microbiote intestinal est désormais reconnu comme l’un des piliers de notre santé, influençant la digestion, le métabolisme et le système immunitaire – dit Barbara – Pour le maintenir en équilibre, il est essentiel de suivre une alimentation saine et variée. Dans ce contexte, la consommation régulière d’aliments fermentés, comme le kéfir – dans lesquels les bactéries et les levures agissent en synergie – représente un choix simple mais efficace pour favoriser le bien-être intestinal et, plus généralement, de tout l’organisme ».
Durant les deux jours, Danone était présent au Forum avec un espace d’exposition dédié, où les visiteurs ont pu en apprendre davantage sur les caractéristiques nutritionnelles des produits Danone Skyr et Activia, participer à des dégustations et rencontrer des nutritionnistes qualifiés, lit-on dans la note. Les produits ont été les protagonistes des pauses de l’événement, contribuant à une expérience cohérente avec les valeurs de nutrition et de bien-être promues par le forum.
« Être Top Partner de NutriMi pour la deuxième année consécutive – déclare Lucia Chevallard, Directrice Marketing Italie et Grèce de Danone – nous permet de contribuer activement au dialogue scientifique sur la nutrition et la santé, à une époque où la prise de conscience du lien entre ce que nous mangeons et notre bien-être grandit. Depuis plus d’un siècle, nous proposons des solutions nutritionnelles qui allient qualité, accessibilité et preuves scientifiques solides. Le succès de produits comme le kéfir et le skyr reflète une demande de plus en plus évoluée, à laquelle nous répondons par la recherche et l’innovation. des produits remarquables tels que Activia Kefir blanc, qui associe d’authentiques levures de kéfir avec 4 milliards de probiotiques Bifidus, sans sucres ajoutés et également adaptés à ceux qui digèrent mal le lactose, et Danone Skyr, inspiré de la tradition islandaise, naturellement riche en protéines, sans matières grasses et idéal pour accompagner chaque moment de la journée, dès le petit-déjeuner. Avec notre participation à l’édition 2026 de NutriMi – conclut-il – nous avons réitéré notre engagement : transformer la science de la nutrition en bien-être concret. pour tous ».
