Les pêcheurs du Marano et du degré Lagoon ont des concentrations de mercure plus élevées par rapport à celles d'un fermier des dolomites et légèrement au-dessus de la limite recommandée par l'Organisation mondiale de la santé, mais à l'intérieur du seuil en vertu desquels aucun effet indésirable n'a été observé jusqu'à présent sur l'homme humain santé. Ce sont les principaux résultats d'une étude qui vient de publier dans le magazine scientifique «Science de l'environnement total», connu par ASUGI (Julian Isontina University Health Authority), selon laquelle «la situation actuelle peut être considérée comme un équilibre relatif et ne contre-indique pas Consommation du poisson de la lagune, également parce que les poissons transmettent également le sélénium, un élément chimique avec une action antagoniste à Mercure.
The investigation conducted by Luca Cegolon (Hygiene and Preventive Medicine of Asugi) in collaboration with Giuseppe Mastrangelo (University of Padua), the Mercurilab research group of the University of Trieste (directed by Stefano Covelli) and the UCO of Labor Medicine by Asugi (directed Par Francesca Larese Filon), il a détecté les niveaux de mercure dans les cheveux des pêcheurs et des travailleurs de la pêche à la pêche de Marano Lagunare, un petit centre côtier donnant sur le lagon respectif. Le Laguna di Marano et Grado avaient été identifiés comme un site d'intérêt national (SIN) en raison d'une contamination historique multi-clarifiée par Mercure sous la forme d'un chinobro versé par la rivière Isonzo – drainant le district minier d'Idria en Slovénie (selon au plus grand dépôt naturel au monde après Almaden en Espagne) et sous une forme inorganique à partir de décharges industrielles incontrôlées. Plus récemment, le nom du lagon de Grado et Marano a été modifié dans «Caffaro di Torviscosa» après une emphasie re -epi.
Dans le secteur oriental de la lagune, en correspondance avec l'embouchure de la rivière Isonzo, des études antérieures avaient détecté des concentrations de mercure dans des sédiments jusqu'à 11 mg / kg, ce qui a progressivement réduit à 5 mg / kg dans le secteur central et 0,7 mg / kg dans le secteur occidental de la même chose. L'enquête sur l'Université de Trieste, menée dans les premiers mois de 2024 à Marano Lagunare, a comparé la concentration de mercure dans les cheveux de 73 pêcheurs (32 de la mer, 30 de lagon et 11 mixtes) et 83 résidents locaux de la pêche induit avec 93 résidents de la région de Belluno (principalement les agriculteurs ou Malgari).
L'enquête s'est concentrée sur les pêcheurs et les travailleurs de la pêche – expliquez les experts – parce que, selon la littérature, ils ont inévitablement un accès et une disponibilité plus élevés à la consommation de poissons que la population générale. Les résidents d'une zone montagneuse ont été choisis comme une catégorie de comparaison pour la raison inverse, car il y a moins de disponibilité de poissons dans les montagnes (où il en coûte encore plus) et la cuisine locale est principalement basée sur les aliments à base de viande.
Le niveau médian de mercure détecté chez les pêcheurs (2,56 mg / kg) et chez les travailleurs de la pêche dans la pêche (2,31 mg / kg) était significativement plus élevé que celui des agriculteurs des dolomites (0,58 mg / kg) et augmentait avec avec La consommation de poissons locaux, en particulier la fraîche et dans des catégories telles que les pêcheurs, les vendeurs de poissons ou les restaurateurs. Bien que ces valeurs de concentration de mercure dans les cheveux détectées chez les pêcheurs et les travailleurs de la pêche Marano soient légèrement supérieurs à la limite (2 mg / kg) recommandée par l'OMS pour la population, confirment les auteurs de l'enquête, ces concentrations « sont toujours Bien inférieur à 11,5 mg / kg « , une limite sous laquelle aucun effet négatif sur la santé humaine n'a été observé jusqu'à présent.
C'est, conclut ASUGI, « la première enquête qui quantifie et documente l'exposition au mercure par la consommation de poissons locaux dans les catégories plus à risque chez les résidents côtiers du lagon Marano et Grado, l'un des plus grands lagunes d'Europe. L'étude Il informe également le niveau d'exposition au mercure dans la population générale d'une zone à faible risque comme les Dolomites.
