Soudain, la chaleur estivale a explosé avec ses côtés positifs et niés. « Avec l'arrivée du chaleur Et le changement de saison qui en résulte, notre corps rencontre une série d'adaptations physiologiques qui, comme toujours, seront également bonnes à soutenir par la nutrition. LE'Augmentation des températures Cela implique une plus grande dispersion des liquides et des sels minéraux par la transpiration, un phénomène naturel mais qui, s'il n'est pas équilibré par une hydratation adéquate et un régime ciblé, peut entraîner la fatigue, les baisses de pression, les difficultés digestives et un sentiment d'épuisement. Pendant la saison chaude, le métabolisme basal a tendance à ralentir, également parce que le corps a besoin de moins d'énergie pour maintenir la température interne constante. Pour cette raison, face à une réduction physiologique de l'appétit, le choix préférable serait de vous orienter vers une densité d'eau plus légère, moins élaborée et élevée. L'objectif est de fournir des nutriments essentiels sans toujours le système digestif, tout en favorisant l'homéostasie thermique. « Faire le point sur le salut adnkronos est Mauro Minelli, Immunologue clinique et enseignant de la nutrition humaine de l'Université LUM
« Aliments idéaux Au cours de cette période, ce sont des riches en eau, vitamines, sels minéraux et antioxydants naturels. Les fruits et légumes saisonniers tels que la pastèque, le melon, les pêches, les abricots, les tomates, les concombres, les courgettes et les salades représentent une excellente base alimentaire car, en plus de l'hydratation, ils apportent des fibres qui favorisent le transit intestinal. Une action utile de contraste avec le stress oxydatif typique de l'exposition au soleil, est celle offerte par les phytochimiques tels que, par exemple, le lycopène contenu dans les tomates et le bêta -carotène des carottes et des abricots capables de mener une action photoprotectrice et anti-inflammatoire importante « , rappelle Minelli.
Également au niveau des protéines « Il est préférable d'opter pour des sources de digestion légères et faciles, telles que le poisson (en particulier bleu), les viandes blanches, les œufs ou les légumineuses qui peuvent également être consommées froides, à l'intérieur de salades ou de plats uniques. Des grains entiers – suggèrent – tels que l'épeau Solutions fonctionnelles à la thermorégulation « .
Il est également essentiel de prêter attention à l'hydratation: « Nous devons augmenter la contribution des liquides, favorisant l'eau naturelle et les boissons non sucrées, telles que le tisan froid ou le thé vert, qui peut aider à réintégrer les fluides perdus sans introduire la consommation d'alcool, les boissons carbonées et les aliments très salés ou les aliments riches de la sensation de la sensation.
En résumé, « Nourrir consciemment pendant les mois d'été signifie répondre aux besoins du corpsChoisir des aliments frais, saisonniers et légers, capable de soutenir le corps sans le surcharger. Un régime d'été équilibré, combiné à une hydratation correcte, améliore non seulement la tolérance à la chaleur, mais contribue également au puits général, à la vitalité et à la prévention des troubles liés à la déshydratation et au stress thermique « , conclut Minelli.
