Dans un pays où, selon les données d'Eurostat publiées ces derniers jours, plus de 9% des travailleurs à temps plein sont à risque de pauvreté, le thème des déchets alimentaires prend une valeur encore plus urgente et stratégique. Et pas seulement au niveau économique: selon la dernière détection des réseaux sociaux, présenté hier Tuttofoodle thème des déchets alimentaires a généré au-delà 13 millions d'interactions en ligne en Italie au cours de la dernière annéeun signe d'une sensibilité croissante de l'opinion publique.
Dans ce contexte, Tuttofood Confirme son engagement pour une foire de plus en plus durable, grâce à un projet concret visant à récupérer les excédents alimentaires. Cette année également, en fait, l'événement dédié à l'agro-aliment est configuré comme une véritable foire « Économie de nourriture »: à la fin de l'événement, Tous les exposants pourront donner un débordement alimentaire avec un compteur alimentaire de Lombardiequi traitera de la reprise et de la redistribution des organismes caritatifs du territoire, grâce au soutien logistique de Groupe logistique numéro 1.
« Tuttofood est de plus en plus attentif au thème de la durabilité – il a dit Franco MosconiPrésident de Fiere di Parma- avec le projet d'épargne alimentaire, nous voulons donner un signal concret: même l'excès de nourriture peut avoir de la valeur s'il est remis dans le cercle. Nous remercions le compteur alimentaire pour être à nos côtés pour transformer la fin de la foire en un nouveau départ pour beaucoup « .
« Dans un moment historique où la pauvreté alimentaire se développe également entre ceux qui travaillent, la récupération des excédents d'événements tels que TutTofood est un signal concrète et puissant de responsabilités partagées », dit-il Dario Boggio Marzet, présidente du comptoir alimentaire Lombardie. « Notre engagement -continua – est de transformer ce qui risque d'être une discrétion en opportunités d'aide. Merci à la collaboration avec Groupe logistique numéro 1 et al Soutien des foires de Parmenous pouvons garantir que les aliments en excès sont collectés en toute sécurité et redistribués à ceux qui en ont le plus besoin. Nous invitons toutes les sociétés exposantes à faire ce geste simple mais avec un grand impact: un don signifie agir concrètement contre les déchets et la dignité des gens « . Un geste simple tel que le don de surplus à la fin de la foire peut générer un impact concret sur une échelle territoriale, l'amélioration du rôle actif est disponible sur le site Web de la plus grande occasion de l'entreprise. https://www.ttuttofood.it/food-saving/.
