L'habitude de manger sur la plage est de retour, grâce à la nécessité de contenir les dépenses en vacances et les prix qui ne sont pas toujours abordables des clubs au bord de la mer. Dans le sac de réfrigérateur, il n'y a plus les plats hypercaloriques des années 1960, mais la plupart du temps sandwich et sandwichs. Bon choix? « Pas vraiment: les aliments de la« plage »doivent certainement être pratiques, pour pouvoir goûter sans avoir à être particulièrement équipés, mais aussi à une digestibilité très élevée et ce n'est pas le cas avec les sandwichs. Par conséquent, tout d'abord, les fruits doivent être choisis», explique le médecin diététicien et le médecin phytotherapiste à la santé adoptée.
« Manger des fruits – il continue – signifie dynamiser et, en même temps, supposer des liquides, mais surtout les sels minéraux. En fait, sous le parapluie, la transpiration est intense, nous perdons de nombreux liquides. Boire beaucoup d'eau est bien, mais les sels minéraux sont également nécessaires et les fruits sont riches en micronutriments ».
Bref, ils sont « de nos suppléments naturels ». Mais parmi les différents fruits « il y a une hiérarchie. Le meilleur choix de tous les temps – suggère Vestitita – est la pastèque, car elle contient très peu de calories, de nombreux liquides, de nombreux sels minéraux et est de très haute digestibilité. Une tranche de pastèque mangée dans le milieu de la matinée vous permet de rechocler rapidement ». En deuxième place « Il y a le melon, les pêches suivent qui sont extrêmement fraîches et de très haute digestibilité ». Avec les fruits, pour le déjeuner, vous pouvez « ajouter le yaourt, également 2 pots standard. Mais il doit être, contrairement à ce qui est généralement cru, des vitamines liposolubles rigidement entières – l'expert spécifique – parce que nous nous souvenons que les vitamines liposolubles, donc la vitamine A et la vitamine D, sont présentes dans la graisse du lait: le yogourt doit être mangé entier. Et le miel peut également être ajouté ».
Manger de la lumière en été « est d'une bonne aide pour le corps, même le soir, les salades fraîches sont préférées, les légumineuses, comme les haricots », recommande habillé. Mais comme les vacances sont également conviviales, « la grille du soir entre amis est inévitable. De toute évidence, il ne doit pas être exagéré, mais pas même pour abandonner. Idem pour la pizza. Avec une précaution de sauvegarde: toute partie carbonisée doit être absolument supprimée ». Enfin le dessert. « La crème glacée est la fête d'été. Vous pouvez manger tous les jours, le soir ou l'après-midi, tant que vous vous promenez – sur la plage, sur le front de mer ou où vous préférez – pour brûler ces quelques calories que la crème glacée donne plus ».
