Comment naviguer dans la nutrition pendant les vacances
Une saine alimentation des Fêtes est une bataille sur deux fronts, avec des options de restauration indulgentes à la maison et lors des fêtes. Des biscuits au sucre et du lait de poule aux buffets et aux repas à plusieurs plats, la période entre Halloween et le Nouvel An est un champ de mines pour bien manger.
Avant même que la première invitation n’arrive, il est utile de définir des attentes réalistes. La période des fêtes est presque forcément calorique et gourmande. Afin de profiter de ce que les amis, la famille et les fêtes de bureau ont à offrir, ainsi que de réduire le stress lié à l’alimentation, concentrez-vous sur le maintien de votre poids plutôt que sur la perte de poids. Accordez-vous plus de flexibilité à cette période de l’année. Il y aura des tentations dans toutes les directions, et avec un peu de planification, vous pourrez vous adonner à vos plats préférés tout en mangeant bien. Si vous suivez actuellement un plan de perte de poids, parlez à votre nutritionniste ou à votre médecin traitant de la meilleure façon d’aborder et de profiter de manger pendant la période des fêtes.
Augmenter, ou du moins prioriser, l’exercice peut être bénéfique pendant cette période. Se garer un peu plus loin, marcher quand c’est possible – même par temps froid – peut non seulement vous aider à vous détendre, mais cela peut également vous aider à maintenir votre poids stable. Mais le temps pendant les vacances peut être aussi rare que le sucre est abondant. Si vous avez du mal à vous mettre en forme, divisez votre exercice en segments plus courts de 10 à 15 minutes.
À la Fête des Fêtes
Qu’il s’agisse de dîners familiaux assis ou de fêtes de bureau sous forme de buffet, les rassemblements sociaux pendant la période des fêtes regorgent d’aliments gourmands qui remettent en question les saines habitudes alimentaires.
1. Mangez avant
Prenez le petit-déjeuner, le déjeuner et n’importe lequel de vos boosters d’énergie habituels tout au long de la journée, ainsi que quelque chose de petit juste avant votre événement. Lorsque vous sautez des repas dans le but de réserver des calories, vous finissez souvent par trop manger, sans parler de vous sentir paresseux et affamé tout au long de la journée. Une collation légère avant la fête, comme des fruits ou des crudités, vous aidera à gérer votre appétit. Si vous assistez à une fête où il n’y aura peut-être pas de repas complet, mangez un dîner nutritif et riche en protéines avant d’arriver, cela vous évitera d’essayer de vous nourrir avec des amuse-gueules riches en calories.
2. Étudiez les options
A votre arrivée, prenez le temps de voir ce qui vous est proposé. Identifiez vos options saines et quelles seront vos grandes indulgences. Formulez ensuite un plan rapide qui vous permettra de profiter de vos aliments préférés des fêtes sans abandonner vos saines habitudes. Les aliments de fête naturellement faibles en calories comprennent les légumes crus, les raisins, la salsa, les brochettes de poulet et les crevettes.
3. Évitez le pâturage
Si vous avez le choix entre des hors-d’œuvre sous forme de buffet ou des hors-d’œuvre passés, attendez que la nourriture vienne à vous. Non seulement les options les plus intéressantes apparaissent généralement sur les plateaux passés, mais le service échelonné ralentira également votre alimentation et vous aidera à manger moins.
Lorsque la fête est un buffet ou un buste, la distance est essentielle. Après avoir rempli votre assiette, éloignez-vous de la table pour ne pas être trop tenté de grignoter ou d’y aller pendant quelques secondes. Le hors de portée est également une stratégie efficace pour les collations comme les noix, les chocolats ou les croustilles qui peuvent être placées dans des bols autour de la pièce.
L’utilisation d’une petite assiette peut vous aider à contrôler la taille des portions en limitant la quantité de chaque aliment que vous choisissez.
4. Aliments santé BYO
Bien que vous n’ayez pas toujours la possibilité de contribuer un plat, lorsque l’occasion se présente, apportez les aliments sains que vous voulez voir à la fête. Lors des repas-partage en particulier, il y aura des desserts et des trempettes riches en abondance. Portez-vous volontaire pour apporter une touche saine à la nourriture réconfortante, surtout si les restrictions alimentaires présentent une préoccupation supplémentaire.
Vous voulez apporter quelque chose de nutritif qui reste un classique saisonnier ? Choisissez parmi ces variantes saines des recettes de vacances.
5. Méfiez-vous de l’alcool
Le lait de poule est la menace notoire des boissons pour votre alimentation, mais les boissons alcoolisées en général sont riches en sucre ajouté, alors gardez ces verres de punch à l’esprit lorsque vous calculez les calories. De plus, l’alcool peut diminuer vos inhibitions et conduire à trop manger – un double danger. Traitez les cocktails de vacances comme un dessert et vous devriez être en forme.
6. Décidez du dessert
En parlant de dessert, il n’y a pas moyen de l’éviter lors des fêtes de fin d’année – c’est presque l’événement principal. Certains repas stratégiques, comme commencer par des légumes à faible teneur en calories ou des soupes à base de bouillon pour vous rassasier avant un dîner léger, peuvent laisser à la fois de la place et des calories pour se livrer au dessert.
7. Terminez avec une menthe
Il peut être tentant de continuer à manger une fois rassasié ou tant qu’il y a de la bonne nourriture en vue. Lorsque vous êtes satisfait ou que vous voulez vous empêcher d’en abuser, prenez une menthe ou un chewing-gum. Non seulement cela rafraîchira votre haleine, mais la menthe peut également agir comme un léger coupe-faim.
Sur le front intérieur
Votre style de vie quotidien n’est pas à l’abri des tentations sucrées – et moins que saines – de la période des fêtes. Même si vous êtes confronté à moins d’options gourmandes à la maison, il existe encore de nombreuses opportunités pour que votre alimentation saine déraille.
Choisissez vos plaisirs
Si vous gardez habituellement des en-cas de plaisir coupable dans la maison, il est maintenant temps de les vider. Avec un pic d’indulgence lors des fêtes de fin d’année – et tant de biscuits et de friandises proposés partout où vous allez – un effort supplémentaire pour réduire vos aliments de triche habituels peut vous aider à maintenir votre équilibre nutritionnel.
Boulangers, méfiez-vous
La saison des fêtes présente une pléthore de nouvelles recettes et d’anciens favoris à préparer. Gardez une journée de friandises et partagez le reste du lot avec vos collègues, voisins, amis et famille.
Planifiez l’attaque sournoise
La saison des fêtes est particulièrement occupée par les courses, la préparation des fêtes et le shopping. Lorsque vous sortez, essayez de prendre le temps de faire le plein dans un bon restaurant plutôt que dans une aire de restauration à emporter. Si vous espérez faire bouger les choses, apportez un sac de noix ou de fruits secs ; ces aliments énergisants peuvent vous rassasier jusqu’à ce que vous trouviez le temps de prendre un repas sain.