Le chocolat est vraiment « la nourriture des dieux » parce que, en plus de « réconforter » et « satisfaire le goût », Il fait « très bien à la santé » grâce aux polyphénols qui ont « des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires éprouvées ». Le nutritionniste et le phytothérapeute rappelle au salut Adnkronos Ciro habillé dans le Journée mondiale du chocolataliments au centre de plusieurs études qui mettent en évidence son potentiel, dans la version sombre, dans différentes zones: prévention des événements cardiovasculaires et tumoraux, contraste des effets négatifs du vieillissement et du contrôle de l'humeur. De plus, contrairement à ce que beaucoup croient, « c'est un aliment amical du régime, certainement pas un obstacle pour ceux qui veulent perdre du poids », clarifie habillé.
« Le chocolat amer, le sombre, brise grandement l'appétit – Il explique – donc, si avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, vous mangez un morceau de 10 grammes, les calories sont très peu nombreuses, mais en attendant, les graisses de la faim inhibent. Je le prescris personnellement Une petite quantité également dans les régimes minceur. Sa capacité à briser la faim pour nous, les diététiciens est vraiment utile. Et c'est aussi une aide pour s'assurer que le régime n'est pas punitif. En bref: un chocolat peut aider à garder l'humeur et faciliter l'adhésion au régime alimentaire sans peser sur l'échelle « .
Un autre faux mythe est les effets négatifs sur la peau. « Il n'est pas vrai que cela fait venir des boutons: Les vitamines présentes dans le chocolat sont bénéfiques pour la peau « , souligne le spécialiste. Parmi les autres » mérites « , conclut-il Vestite, il y a le fait qu'il s'agit » d'un aliment énergisant et naturel, sans graisses transformées, excellentes pour les enfants qui le mangent volontiers. Avant de faire un match ou un jeu de balle, un garçon de 15 ans peut manger un morceau de chocolat qui, sans l'alourdir, lui donnera de l'énergie pratiquement pour tout le jeu « .
