Trop peu de poissons dans la vaisselle des bébés-italiens, qui voyagent en moyenne au rythme de « 2 portions de moins par semaine » est un dilapidal « un trésor de santé qui, en un an, atteint les » 160 mille tonnes « dans un total de, c'est-à-dire l'équivalent des parties manquées. Conférence se tiendra demain, samedi 12 avril, au Museo del Mare à San Benedetto del Tronto, dans la Marche, à l'occasion du jumelage entre le Rotary Club de San Benedetto et Mazara del Vallo (Sicile).
« Il est prévu – explique l'expert d'Adnkronos Halute – que les poissons doivent être pris pour 3 repas par semaine. Mais en réalité, d'une enquête que j'ai menée dans diverses parties de l'Italie, il émerge que la consommation moyenne est une fois par semaine. Par conséquent, chaque jour par an ». Le fait de ne pas prendre de poissons prévient le professeur titulaire de pédiatrie de United Campus de Malte, « il peut donc être considéré comme l'un des plus grands déséquilibres alimentaires présents en Italie, compte tenu des effets positifs en particulier des poissons bleus, pleins d'oméga 3 essentiels pour la croissance et la prévention des maladies. Il s'agit donc de dommages potentiels pour la santé, mais aussi des dommages économiques à la fois publics et familiaux », propulse.
En élargissant la réflexion, continue Farnetani, « on peut ajouter que, perdant les avantages positifs sur la santé et la croissance, une charge possible est déterminée sur le système de santé national qui devra traiter et gérer les maladies qui sont plus fréquentes parmi ceux qui ne prennent pas de poisson. Comme pour les dommages économiques, pensez simplement que les poissons idéaux pour les enfants sont également des anchois ».
Les anchois comme les enfants et les adolescents « d'abord parce qu'ils se poussent facilement, et d'après mes recherches, il apparaît que parmi les raisons pour lesquelles les enfants ne mangent pas de poisson, ils ont peur des os. Alors que, comme dans le cas des bâtons, ils ont la certitude de trouver une viande douce facilement à chewmy et qui peuvent être hachés, ils mangent des poissons sans problème. Les allages peuvent être offertes comme des remplissages, mais aussi dans la version viande, la handrauge, mais aussi dans la version hamburger. Crocchette, ce dernier très aimé étant donné que les enfants préfèrent le poisson pané et frit.
