Construire la nouvelle saison de l'éthique et de la durabilité dans les biens de consommation : tel est le thème deÉdition 2024 du Human&Green Retail Forum – prévu aujourd'hui, 16 octobre, au Palazzo Reale de Milan – au cours duquel nous parlerons de la forte poussée en faveur du changement alimentée par la nouvelle sensibilité du marché à l'égard du greenwashing et des nouvelles normes européennes. Et dans ce contexte – expliquent les organisateurs dans une note – « le vert semble avoir atteint un tournant : d'un générique, nous faisons tous quelque chose de vert, nous nous dirigeons vers une intégration de critères scientifiques dans la communication environnementale pour établir ce qui est vert et ce qui l'est. « Il ne s'agit pas d'une révolution destinée à s'affirmer et à changer les règles du jeu, à redéfinir le langage et à offrir des opportunités nouvelles et concrètes ».
À la base de ce changement, il y a des preuves : jusqu'à présent, l'appareil vert a connu un grand succès marketing – 83,6 % des dépenses dans le commerce de détail à grande échelle sont consacrées à des produits dits verts (Osservatorio Imagine 2024) – pour lesquels cependant, il ne correspond pas à une réduction de l’empreinte, ni relative ni absolue, comme le constate également l’Agence européenne de l’environnement dans son rapport sur l’économie circulaire.
Le Human&Green Retail Forum 2024 s’ouvrira sur un thème très actuel : l’humanité comme facteur de compétitivité. Giorgio Santambrogio, PDG du Groupe Vegè, introduira la discussion avec un discours d'ouverture qui explorera la fonction des valeurs humaines pour donner de l'identité et de la compétitivité aux entreprises de distribution modernes. Ensuite, Enrico Giovannini, directeur scientifique d'Asvis, approfondira les enjeux critiques de la transition durable et les solutions possibles que la nouvelle réglementation et l'action coordonnée des détaillants peuvent mettre en œuvre. Les deux interventions seront discutées et commentées avec Eleonora Graffione – présidente de Coralis et présidente de l'association Women of Retail – et Angelo Colombini – conseiller de l'Inail, ancien secrétaire de la Femca Cisl – en dialogue avec Domenico Canzoniero – NDB Il Marketing Consapevole – et Riccardo Taverna – vice-président du PLEF et président de WeGlad.
Dans les quatre tables thématiques du forum, les principales questions critiques apparues ces dernières années seront explorées en profondeur, en mettant l'accent sur les rapports de durabilité, les allégations vertes, l'économie circulaire et la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire. La double matérialité du CSRD, la décarbonation et l'approche ACV pour mesurer la durabilité, l'économie circulaire entre recyclage et réutilisation, le rôle de la grande distribution dans la chaîne d'approvisionnement agroalimentaire : dans chaque domaine, nous explorerons les opportunités de changement dans le secteur et l’impact des nouvelles règles européennes. Dans ce contexte, le nouveau livre de Federica Doni et Emanuele Plata intitulé « Connaître le commerce de détail à grande échelle à partir de ses rapports de durabilité. Analyse comparative dans le secteur alimentaire de grande distribution » ed. Franco Angeli.
Conformément à l'esprit collaboratif du forum, deux propositions de projets ont été développées – expliquent les organisateurs – pour traduire notre engagement en actions concrètes, en collaboration avec ASviS, visant à diffuser la culture de la durabilité humaine parmi les personnes qui travaillent dans le commerce de détail. , afin qu’ils puissent expérimenter consciemment leur rôle crucial dans la transition. Au lieu de cela, HGR Experience, en collaboration avec le Future Food Institute, vise à expérimenter l’application des principes du régime méditerranéen au commerce de détail moderne, dans le but d’aider les consommateurs à faire des choix équilibrés en matière de dépenses à faible émission de carbone et à forte intensité nutritionnelle.
