Nourriture: Gemmato, «Pour la qualité de production, le miel doit avoir lieu en sécurité»

« La production de miel doit avoir lieu en toute sécurité et aujourd'hui, nous le faisons grâce à des directives qui se rendent aux dicts européens, mais ne le font pas de manière stricte et à travers laquelle, dans l'intérêt des Italiens et de ceux qui consomment du miel, il y a la certitude de produire et de consommer des produits sûrs ». Ceci est dit par le sous-secrétaire de la santé, Marcello Gemmato, à l'ouverture de l'atelier de la «santé et de l'apiculture: défis et opportunités», organisé au ministère de la Santé. Une opportunité de formation et de comparaison entre les institutions, les associations sectorielles et la communauté scientifique sur les implications de la loi sur la santé animale et l'application du système d'enregistrement et d'identification dans l'apiculture.