Nutrition : Mosca (UniMi), « aujourd’hui pour le pédiatre, le traitement signifie travail d’équipe et en synergie »

« Aujourd’hui, soigner, c’est s’associer et travailler ensemble. C’est une première leçon que nous souhaitons apporter aux pédiatres en formation. La deuxième leçon est que travailler en réseau, c’est élargir le regard et ne plus le faire uniquement entre les métiers de santé, mais aussi avec le monde des institutions, le monde scientifique, le monde des entreprises et avec la chaîne agroalimentaire ». C’est ce qu’a déclaré Fabio Mosca, professeur de pédiatrie à l’Université de Milan et délégué du recteur pour les questions de santé urbaine, participant au programme de l’Académie, qui a réuni 150 jeunes pédiatres en formation pour approfondir les thèmes de la bonne nutrition dédiée aux enfants, également à travers la connaissance de l’excellence productive de la région.