Près de 100 personnes touchées dans 14 États américains différents, 18 hospitalisés à l'hôpital, mais pas de décès. Responsable: une bactérie. Dans les échantillons, les experts ont en fait détecté la même souche de Salmonella. La plupart des patients sont concentrés en Californie (73 personnes). L'agence de santé américaine, le CDC (Centers for Control and Prevention of Diseases) a publié un avis de sécurité alimentaire sur l'épidémie multi-plaquée des infections à Salmonella. Dans les vues: un jeu d'oeufs d'une entreprise – des «œufs de campagne» – pour lesquels la retraite du marché a été commandée il y a deux jours.
Dans l'alerte répandue par les CDC, les gens sont invités à ne pas manger les œufs soumis à l'appel, s'ils avaient à la maison, et de les jeter ou de les retourner là où ils ont été achetés. D'autres mesures consistent à se laver avec de l'eau chaude et du savon ou du lave-vaisselle les objets et les surfaces qui peuvent être entrés en contact avec ces œufs. Et contacter le médecin traitant en cas de symptômes graves de Salmonella.
Symptômes
Symptômes qui sont: de la fièvre supérieure à 39 °, de la diarrhée depuis plus de 3 jours qui n'a pas amélioré ou sanglante vomissements intenses, déshydratation.
La plupart des personnes infectées de Salmonella expliquent les CDC, « développent la diarrhée, la fièvre et les crampes d'estomac de 6 heures à 6 jours après l'exposition à la bactérie. La maladie dure généralement de 4 à 7 jours et dans la plupart des cas guérir sans traitement ». Mais « dans certains cas, la maladie peut être si grave qu'elle nécessite une hospitalisation. Ils sont plus susceptibles de développer ces formes plus graves, les enfants de moins de 5, 65 ans et les adultes et les personnes avec un système immunitaire affaibli ».
