« One Health – Schools in action vise à diffuser le paradigme One Health dans les lycées italiens. Ce paradigme, qui étudie de manière intégrée la santé de l'homme, de l'environnement, des plantes et des animaux, est resté jusqu'à présent très centré sur les domaines techniques, scientifiques et de recherche, mais nous avons relevé le défi de le diffuser, afin qu'il puisse impact positif sur les comportements et les modes de vie de chacun d'entre nous, à commencer par les jeunes, qui s'intéressent beaucoup à tout ce qui concerne le non-humain ». Ainsi, Cristina Cenci, anthropologue et Senior Partner Eikon Strategic Consulting (ESG Culture LAB), en marge de l'événement final, tenu à la Chambre des Députés, du One Health Project – Schools in Action, dédié au thème de la prévention et One Santé . L'initiative a été promue par Eikon Strategic Consulting Italia Società Benefit et EVERSANA et réalisée avec le soutien inconditionnel de la Fondation MSD, le partenariat de l'hôpital universitaire SS. Antonio et Biagio et Cesare Arrigo d'Alexandrie et avec le patronage de l'ASviS – Alliance italienne pour le développement durable et de l'ANMVI – Association nationale des médecins vétérinaires italiens.
