Alors, que vous en ayez assez de dépenser trop pour un grand latte glacé à la citrouille ou de réduire votre consommation de caféine, nous avons ce qu’il vous faut : des thés infusés à la citrouille que vous pouvez préparer à la maison pour une fraction du prix. coût. Les détails ? Les Thés DAVIDsTEA ont récemment lancé cinq produits de thé infusés à la citrouille, allant du chai au matcha, qui vous mettront à coup sûr le pull météo humeur avec une seule gorgée.
Avant, nous examinons chacun d’eux – et oui, ils sont certainement approuvés par les fées marraines. Oh, et ai-je mentionné que vous pouvez également cuisiner avec ces produits à base de thé aux épices et à la citrouille ? Des carrés de citrouille végétaliens infusés au thé à venir !
5 thés aux épices à la citrouille qui valent vraiment votre argent
1. Chaï à la citrouille
Un incontournable de l’automne par excellence, le Chaï à la citrouille de DAVIDsTEA est la quintessence de l’automne – vous savez, une cheminée crépitante et des chaussettes moelleuses douillettes – dans une tasse. Bien que ce produit n’est-ce pas exactement nouveau, c’est le seul thé noir épicé de la marque qui a résisté à l’épreuve du temps et est revenu chaque saison depuis ses débuts dans sa toute première collection d’automne. Et une fois que vous aurez pris la première gorgée, vous saurez exactement pourquoi c’est un favori des fans.
Comme la plupart des chais, celui-ci est composé d’une base de thé noir riche en antioxydants puissants tels que des polyphénols, des catéchines et des flavonoïdes bénéfiques pour la santé globale. Les saveurs festives supplémentaires de cette version saisonnière incluent également : la cannelle, les clous de girofle, le caramel et les bonbons à la citrouille. De plus, leur sac de 1,7 once donne environ 15 à 20 tasses de thé chaud (10 à 15 de thé froid) et se vend à un peu moins de 10 $. Je vous laisse faire le calcul, mais quelque chose nous dit que vous économiserez beaucoup en évitant vos courses au café local.
2. Poudre de citrouille Ashwagandha biologique
Adaptogènes, rencontrez le thé à la citrouille… nous l’adorons. Cette poudre de citrouille Ashwagandha biologique est une nouveauté dans la gamme de produits DAVIDsTEA sur le thème de l’automne cette année et constitue la boisson végétalienne et sans caféine parfaite à siroter lors d’une journée fraîche et fraîche. Les ingrédients entièrement biologiques sont particulièrement remarquables et regorgent d’avantages impressionnants ; le mélange contient des épices anti-inflammatoires comme la cardamome et le clou de girofle, de l’ashwagandha relaxant et, bien sûr, l’ingrédient vedette : la citrouille riche en vitamines. La meilleure partie? Selon Nadia De La Vega, directrice du développement durable et du contenu du thé chez DAVIDsTEA, vous pouvez utiliser la poudre dans vos produits de boulangerie, notamment pour préparer ses délicieux carrés végétaliens à la citrouille ashwagandha (recette ci-dessous).
3. Earl Grey à la citrouille
Une variante d’un classique préféré, ce Pumpkin Earl Grey a une base de vanille chaleureuse et crémeuse associée à un soupçon d’épices de citrouille et de bergamote pour cette richesse emblématique de London Fog. Une gorgée de ce thé et votre petit doigt surgira immédiatement. (Bien que le jury ne sache toujours pas si c’est une bonne étiquette pour boire du thé ou non.)
4. Roue de sachet de citrouille
Se préparer pour une soirée sur le thème d’Halloweenthé? Cette roue de sachets de citrouille sera certainement l’attraction principale. Il est livré avec trois sachets de 12 saveurs assorties, dont leur très populaire S’mores Chai et Hot Chocolate Tea, avec 36 portions au total. Qui a besoin d’alcool quand on peut faire une dégustation de thé à la place ? Maintenant, il y a une idée !
5. Matcha à la tarte à la citrouille biologique
Bonne nouvelle : le 20 octobre, vous pourrez bientôt mettre la main sur leur nouveau Matcha à tarte à la citrouille biologique. (Excusez-nous pendant que nous crions d’excitation.) Ce matcha est une combinaison de leur Matcha Matsu, un matcha vert vif de la préfecture d’Aichi au Japon, et d’épices de citrouille.
D’ici là, vous pouvez acheter le reste de leur collection d’automne inspirée d’Halloween, qui comprend des saveurs amusantes comme le Witchy Watermelon Tea et le Magic Potion Tea. Ils sont tous méchamment bien.
Carrés végétaliens à la citrouille et à l’ashwagandha
Donne 9 portions
Ingrédients
Pour la pâte:
2 tasses de biscuits Graham écrasés (environ 100 grammes)
3/4 tasse d’huile de coco, température ambiante
1/2 cuillère à café de sel
Pour le remplissage:
2 onces d’eau tiède
1 cuillère à soupe de poudre de citrouille Ashwagandha biologique
1/4 tasse de purée de citrouille
1/2 tasse de lait de coco concentré
1/2 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de zeste d’orange frais
1 tasse de farine
3/4 tasse de noix de coco râpée
1. Dans un bol moyen, mélanger les biscuits Graham, le beurre fondu, l’huile de noix de coco et le sel. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.
2. Tapotez sur un plat allant au four de neuf pouces sur neuf et faites cuire au four à 350 ºF pendant 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
3. Dans une tasse à mesurer, fouettez une cuillère à soupe de poudre de citrouille Ashwagandha biologique dans deux onces d’eau chaude (200 ºF).
4. Dans un bol, mélanger le sucre, le lait de coco concentré, la levure chimique, la purée de potiron, le zeste d’orange, la farine et ajouter le mélange de potiron ashwagandha.
5. Incorporez la noix de coco râpée dans le bol avec le mélange d’œufs et versez-la sur la croûte.
6. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir avant de découper, et dégustez !
Vous ne pouvez pas avoir assez de citrouille à cette période de l’année ? Cette recette de pain à la citrouille sans gluten fera l’affaire :
