Oorsque vous ne vous sentez pas bien, la seule chose qui peut sembler appétissante est de se blottir sous les couvertures et de manger un bol de soupe de nouilles au poulet ou une assiette de pâtes pastina au beurre. Puisqu’il semble qu’éviter les reniflements cette saison pourrait être un défi – oui, tout le monde tombe malade – il est peut-être temps de nous rafraîchir la mémoire sur les choses à faire et à ne pas faire lorsqu’il s’agit de cuisiner tout en luttant contre un rhume.
Après tout, les projections estiment que cette saison grippale sera la pire depuis le début de la pandémie, et elle a déjà entraîné près de 25 à 51 millions de maladies liées à la grippe entre octobre 2022 et février 2023. Donc, pour savoir quels aliments pourraient réellement faire un rhume pire, nous avons parlé avec Inna A. Husain, MD, directeur médical de la laryngologie à l’hôpital communautaire de Munster, Indiana. Elle a partagé avec Well + Good les six principaux aliments qu’elle recommande à ses patients d’éviter (car ils peuvent exacerber un rhume) dans l’espoir de vous aider, vous ou vos proches, à vous rétablir complètement, stat.
6 aliments qui pourraient aggraver un rhume, selon un médecin ORL
1. Sucre
Le numéro un sur la liste du Dr Husain, sans surprise, est le sucre. Pourquoi? C’est un coupable majeur associé à une inflammation accrue. « On sait depuis longtemps que le sucre contribue à l’inflammation en raison de son effet sur les globules blancs et notre système immunitaire », explique le Dr Husain. « Lorsque vous êtes malade d’un rhume et que vos voies respiratoires supérieures sont enflammées, il est préférable d’éviter les aliments riches en sucre. » Pensez aux bonbons, aux biscuits et aux aliments contenant du sucre transformé, qui doivent être consommés avec modération pendant la durée de votre rhume.
2. Alcool
Bien que les poils du chien puissent être le soi-disant « remède » contre la gueule de bois, ce n’est certainement pas le cas lorsqu’il s’agit d’un rhume. « L’alcool doit être évité à tout prix. Il contribue à l’inflammation, affecte les globules blancs et conduit à la déshydratation », explique le Dr Husain.
Le Dr Husain note également que l’alcool peut interagir avec de nombreuses ordonnances et médicaments contre le rhume en vente libre. « De plus, certains alcools, comme la bière et le vin, contiennent des niveaux élevés d’histamine qui peuvent contribuer à aggraver la congestion nasale », dit-elle. Et qui veut un nez encore plus bouché que ce qu’une boîte de Kleenex peut supporter ?
3. Produits laitiers
Faire face à un mal de gorge ? Selon cet ORL, les produits laitiers n’aideront pas la cause. «Je recommande d’éviter les produits laitiers lorsque mes patients sont malades car, contrairement à l’opinion populaire, ils n’augmentent pas la production de mucus post-viral. Au lieu de cela, la graisse des produits laitiers se combine avec les sécrétions des voies respiratoires et peut créer un mélange épais et collant. Cela peut enduire la gorge et vous rendre plus mal à l’aise et ressentir le besoin de la dégager davantage, ce qui peut irriter davantage la gorge », explique le Dr Husain.
« La graisse des produits laitiers se combine avec les sécrétions des voies respiratoires et peut créer un mélange épais et collant. Cela peut enduire la gorge et vous rendre plus mal à l’aise et ressentir le besoin de la nettoyer davantage, ce qui peut irriter davantage la gorge », explique le Dr Husain.
4. Aliments épicés
Bien que les aliments épicés puissent vous faire couler le nez lorsqu’ils sont consommés un jour ordinaire, ils peuvent irriter davantage votre gorge déjà douloureuse lorsque vous êtes sous le mauvais temps. « Je recommande d’éviter les aliments épicés si vous avez mal à la gorge ou si votre estomac est dérangé, car l’épice peut irriter davantage les tissus de la gorge et de l’estomac », explique le Dr Husain. Elle note également qu’il peut favoriser le reflux acide, irritant davantage une gorge enflammée.
Cependant, si votre rhume est principalement lié aux sinus, les aliments épicés peuvent agir comme un décongestionnant naturel car ils contiennent de la capsaïcine (le composé des piments qui les rend chauds), ce qui peut potentiellement aider à favoriser le drainage des sinus.
5. Glucides raffinés
Selon le Dr Husain, les glucides raffinés peuvent entraîner une inflammation, similaire à la réaction lors de la consommation de sucreries transformées. « Les glucides raffinés, comme dans le pain blanc ou les sels, sont rapidement décomposés en sucres, de sorte qu’ils peuvent avoir les mêmes effets inflammatoires tels que les boissons sucrées et les collations », dit-elle.
Cependant, le Dr Husain explique que si votre maladie est principalement liée à l’IG inférieur, les glucides simples pourraient être plus faciles à digérer et la voie à suivre.
6. Jus d’orange
Bien que votre premier réflexe puisse être de faire le plein de jus d’orange dès que vous sentez un chatouillement dans votre gorge, le Dr Husain dit que c’est plutôt une épée à double tranchant. « Le jus d’orange contient de la vitamine C, qui peut être bonne pour votre système immunitaire, mais les jus ont notoirement une forte teneur en sucre », dit-elle. De plus, les agrumes peuvent également aggraver l’inconfort de la gorge, surtout si vous avez mal à la gorge en raison de leur forte teneur en acide, c’est pourquoi le Dr Husain recommande de les éviter en cas de maladie.
D’un autre côté, le Dr Husain fait recommande de rester bien hydraté avec de l’eau ordinaire, de manger des aliments riches en fibres (comme le pain blanc et les grains entiers) et de s’approvisionner en aliments plus mous qui n’irriteront pas davantage la muqueuse et les tissus de la gorge pour aider à atténuer les effets secondaires d’un embêtant froid.
Un flux de yoga rapide de 20 minutes lorsque vous êtes malade :
