Promouvoir la prévention et le respect des programmes de dépistage proposés par le Service National de Santé reste donc essentiel pour encourager des diagnostics de plus en plus rapides, en surmontant les résistances et les peurs qui peuvent encore aujourd’hui constituer un obstacle. Mais si la prévention pouvait être servie comme un plat gastronomique, son goût serait-il différent ? C’est de ce parallélisme culinaire qu’est née la saveur de la prévention, la campagne de sensibilisation multicanal promue par Ipsen avec le parrainage d’Europa Donna Italia et Europa Uomo Italia, qui a impliqué les créateurs culinaires Francesca Gambacorta et Francesco Aquila dans la création de deux plats inspirés respectivement par la poitrine et la prostate, dans le but de transformer un sujet délicat en une expérience capable d’éveiller la curiosité, d’impliquer et de stimuler le dialogue.
La prévention du cancer de la prostate et du cancer du sein – rapporte une note – présente des caractéristiques différentes en termes d’incidence, de méthodes de dépistage et surtout d’approche culturelle différente des populations concernées. Selon les données les plus récentes, en Italie, le cancer de la prostate est la tumeur la plus fréquente dans la population masculine, avec environ 40 200 nouveaux diagnostics estimés en 2024. Chez les femmes, le plus fréquent est le cancer du sein, avec plus de 53 000 nouveaux diagnostics estimés en 2024. Le diagnostic précoce, ainsi que les progrès de la recherche et des thérapies, ont contribué à améliorer considérablement la survie nette 5 ans après le diagnostic : elle est aujourd’hui de 91 % pour les hommes atteints d’un cancer de la prostate et de 88 % pour les femmes atteintes d’un cancer de la prostate. cancer du sein.
Plus précisément, les deux créateurs culinaires sont descendus dans les rues de la prévention Apecar pour atteindre les gens dans 3 quartiers centraux de Milan, en distribuant gratuitement les plats qu’ils ont créés. L’initiative a attiré de nombreux passants qui ont pu déguster les créations et en apprendre davantage sur les messages de sensibilisation, offrant une occasion originale de promouvoir la culture de la prévention et l’importance de prendre soin de sa santé. « Nous entendons souvent parler de prévention, mais elle ne nous est pas toujours présentée de manière invitante – déclare Claudio Talmelli, président d’Europa Uomo Italia – Avec la campagne « Le goût de la prévention », nous avons essayé de l’imaginer comme un bon plat : il faut des soins, les bons ingrédients et le respect du temps. Dans le cancer de la prostate, cependant, une invitation générique à « faire de la prévention » ne suffit pas : nous devons promouvoir un diagnostic précoce, conscient et approprié, qui tienne compte de l’âge, des antécédents familiaux et du profil de risque individuel. patients, notre tâche est de maintenir votre attention toute l’année et de vous rappeler que reporter le rendez-vous avec le médecin peut signifier perdre un temps précieux en cuisine.
« Les bénéfices de la prévention sont inestimables – souligne Rosanna D’Antona, présidente d’Europa Donna Italia – Lorsque le cancer du sein est diagnostiqué dans la phase initiale, il est possible de recourir à des traitements moins invasifs et plus efficaces, à des interventions chirurgicales plus conservatrices et d’obtenir une survie à 5 ans après le diagnostic qui, dans notre pays, dépasse les 90 %. cette initiative : inviter les femmes et les hommes à aborder la prévention avec le même naturel et la même sérénité avec lesquels ils s’assoient à table pour savourer un bon plat, en faisant un geste de soin et d’amour pour eux-mêmes.
Le diagnostic d’une tumeur nécessite la prise en charge d’une vaste équipe multidisciplinaire, et c’est pourquoi l’initiative comprend également des capsules vidéo avec les interventions des experts scientifiques qui ont rejoint l’initiative pour expliquer, outre l’importance de la prévention, comment aborder au mieux le processus de diagnostic et vers quels chiffres se tourner. « Il ne faut pas sous-estimer que chaque phase de la vie est un bon moment pour faire de la prévention – observe Grazia Arpino, professeure associée en oncologie médicale, Université Federico II, Naples – Il s’agit souvent de tests très simples qui nécessitent juste le temps d’une visite. Il est vrai que nous sommes tous occupés par des engagements multiples et une vie trépidante, mais cela ne doit pas être un alibi. le report peut nous sauver la vie. »
Ce sont « de bonnes habitudes qui doivent faire partie d’un système culturel attentif et sensible à ces questions », souligne Orazio Caffo, professeur associé d’oncologie à l’Université de Trente et directeur de l’unité opérationnelle d’oncologie médicale de l’hôpital Santa Chiara de Trente. « N’oublions pas que les tumeurs comme le cancer de la prostate sont malheureusement subtiles – ajoute-t-il – dans les premiers stades, elles se manifestent souvent par des symptômes similaires à ceux de l’hypertrophie prostatique, qui sont souvent sous-estimés. C’est pourquoi il est essentiel de créer une culture de prévention, de diagnostic précoce et en même temps de travailler au développement de thérapies de plus en plus avancées. »
Très souvent, « nous pensons qu’il existe un âge juste ou plus approprié pour la prévention. En réalité, la question concerne tous les âges », souligne Giuseppe Simone, directeur de l’Uoc d’urologie oncologique, Institut national du cancer Regina Elena (Ire), Rome. « Les enfants, dès l’adolescence, devraient apprendre à observer leur propre corps et à réaliser les gestes qui les aident à comprendre l’état de santé de leurs organes génitaux. Commencer à consulter un urologue dès le plus jeune âge permet de briser les tabous et de créer une relation de confiance avec son médecin afin que l’on puisse gérer ces visites de manière tout à fait naturelle à l’âge adulte », ajoute-t-il.
Grâce aux progrès des thérapies et des technologies, « nous pouvons aujourd’hui prendre en charge le patient de manière toujours plus efficace et personnalisée, en l’accompagnant tout au long du parcours thérapeutique », remarque Stefano Arcangeli, professeur associé de radiothérapie, Université de Milan Bicocca et directeur de SC Radiothérapie, Fondazione Irccs San Gerardo dei Tintori, Monza. « Dans ce travail d’équipe, le radiothérapeute joue un rôle important : il peut intervenir dès les premiers stades de la maladie, avec des traitements à visée curative, mais aussi aux stades plus avancés, contribuant au contrôle de la maladie et à l’amélioration de la qualité de vie », poursuit-il.
« En tant qu’entreprise pharmaceutique historiquement impliquée dans l’oncologie, nous pensons qu’il est de notre rôle de contribuer à développer la culture de la prévention au sein de la population – commente Irina Zotova, présidente et directrice générale d’Ipsen – Aujourd’hui plus que jamais, notre attention est captée avant tout par les messages véhiculés de manière originale, encore plus lorsque nous parlons de santé. appétissant, grâce à la créativité culinaire de Francesca et Francesco ». La vidéo héros de la campagne – conclut la note – est visible sur le site Internet et sur les réseaux sociaux d’Ipsen – Facebook, Instagram et LinkedIn – et sur ceux d’Europa Donna Italia et Europa Uomo Italia.
