L'eau représente une ressource fondamentale pour les personnes et pour la planète que Sanpellegrino, une société de référence dans les eaux minérales et les boissons non alcoolisées, s'est toujours engagée à protéger pour la rendre disponible pour les générations actuelles et futures. Sanpellegrino améliore également cet élément grâce à des projets qui adoptent toute la chaîne de production, de la protection des sources, à l'optimisation de la consommation dans les processus industriels. Il s'occupe également de la montagne et du territoire à partir de laquelle l'eau vient avec des activités et des initiatives à l'appui de la recherche sur les glaciers, conformément aux principes de la Journée mondiale de l'eau 2025. (Vidéo)
«L'eau est un élément crucial pour l'homme et pour les écosystèmes naturels qui nécessite une gestion responsable et consciente, précisément pour cette raison, sa protection fait partie intégrante de notre ADN. En tant que Sanpellegrino, nous prenons soin des sources environnantes et des bassins d'eau développant des projets, pour régénérer les cycles hydrologiques des territoires dans lesquels nos établissements sont présents – dit Michel Beneventi, le directeur général du groupe, SANPELLEGRINO – Même la protection des glaciers est un aspect fondamental de notre engagement parce que les glaciers sont de vrais «thermomètres» de la planète, de précieuses sentinelles qui nous signalent les changements climatiques.
L'engagement de l'entreprise envers les glaciers remonte à il y a près de vingt ans, avec l'installation d'une station météorologique automatique sur le glacier du Dosdè oriental, à Alta Valtellina, et avec le Glacier Forni, l'un des géants des Alpes italiennes. Il s'est ensuite poursuivi grâce à la collaboration avec le Département des sciences de l'environnement et des politiques de l'Université de Milan qui a conduit, en 2015, à la réalisation du nouveau Cadastre des glaciers italiens, un atlas mis à jour qui recueille des données et des informations sur les 903 glaciers présents dans notre pays. Ces dernières années, avec la marque Levisimo, le groupe a développé des initiatives supplémentaires pour le glacier Forni et en 2023, il a donné de nouveaux équipements pour surveiller les glaciers à l'Université de Milan.
La contribution de Sanpellegrino dans la sauvegarde des ressources en eau comprend également des projets de gestion minutieuse et durable de l'eau, qui permettent de réduire, réutiliser et recycler l'eau utilisée dans toutes les activités de production. Grâce à ces initiatives, au cours des 7 dernières années, le groupe a épargné plus de 337,7 millions de litres, une quantité équivalente au contenu de 135 piscines olympiques.
À l'occasion de la Journée mondiale de l'eau, Sanpellegrino annonce également qu'il a certifié l'usine de Cepina Valdisotto (SO), où l'eau levissima est en bouteille, selon la gestion internationale de la ressource aquatique, atterrissante pour la conformité et l'amélioration de la connaissance et de la collaboration avec le territoire et l'amélioration du territoire et de l'amélioration de la connaissance et de la collaboration avec le territoire et de l'amélioration de la terre Qualité de l'eau disponible. Avec cette reconnaissance – qui est ajoutée à celles obtenues auprès de l'usine de S.Pellegrino à San Pellegrino Terme (BG) et de l'eau à Scarperia (FI) – Le groupe Sanpellegrino a certifié ses sites de production dédiés à l'embouteillage des eaux minérales.
Sanpellegrino est également activement impliquée dans la régénération des cycles hydrologiques des territoires dans lesquels il est présent. À Cepina Valdisotto, par le biais de la marque Levissimo, le groupe a collaboré avec l'administration municipale, le Consortium forestier d'Alta Valtellina et l'Université de Milan pour récupérer les 140 hectares de baies endommagées en 2018 par la tempête Vaia. Avec ce projet, les arbres déracinés ou endommagés par le Bostrique, un scarabée autochtone, ont été retirés, qui ont proliféré de manière incontrôlable en raison de la marche des arbres tombés. La restauration des zones forestières a également permis de garantir le côté soumis au risque d'instabilité hydrogéologique et d'augmenter la capacité de recharge des pentes souterraines.
