Le régime méditerranéen améliore la santé du cerveau, l'étude

Le régime méditerranéen améliore la santé du cerveau, l'étude

Une nutrition avec des fruits, des légumes et des grains entiers, des haricots, des noix et des graines, avec de l'huile d'olive comme principale source de graisseavec (faible) quantités de produits laitiers, d'oeufs, de poissons et de volaille – ou du régime méditerranéen – est bon pour le cerveau. La recherche sera présentée début février à la Conférence internationale des AVC 2025 à Los Angeles, le Congrès de l'American Stroke Association.

L'étude préliminaire qui sera discutée lors de l'événement scientifique a analysé les effets du régime méditerranéen sur une population d'adultes hispaniques-latin. Les chercheurs ont noté que l'impact positif du régime méditerranéen sur la santé du cerveau « n'est pas entièrement influencé par des facteurs de risque cardiovasculaires tels que la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie, ni les facteurs de risque comportementaux tels que le tabagisme et l'activité physique, tous connus pour influencer le cerveau santé « .

« Nous avons observé que la santé cardiovasculaire a un impact direct sur les structures cérébrales – explique le chercheur Gabriela Tripan, neurologie de l'Université de l'Illinois (Chicago) – l'effet du régime méditerranéen sur la communication entre les régions du cerveau reste d'une manière indépendante indépendante de la santé cardiovasculaire « .

Ainsi, « compte tenu également de l'âge et de la santé cardiovasculaire chez les personnes qui ont suivi un régime méditerranéen, le cerveau – ajoute-t-il – a montré Une meilleure organisation des fibres qui relie différentes régions de l'orgue et une meilleure communicationconnu sous le nom d'intégrité de la substance blanche « . D'autres œuvres ont montré que après le régime méditerranéen est associé à une atrophie du cerveau moindre, » c'est la première grande étude focalisée exclusivement sur le Hispanique / latin, qui devra devenir le Groupe ethnique supplémentaire Croissance rapide aux États-Unis », dit Triphan.

L'analyse a noté que pour chaque point supplémentaire dans le score du régime méditerranéen, « il y avait une amélioration de l'intégrité de la substance blanche (organisation et communication dans le cerveau) – rapporte l'étude – et il y avait moins de preuves de dommages structurels dans Le cerveau, tel qu'évalué par la charge d'hyperinttence de la substance blanche (un indicateur important de la maladie cérébrale des petits vaisseaux) « . « Cela suggère que même de petites améliorations dans l'alimentation ont amélioré l'intégrité du cerveau », conclut Trifan.