Moins de crises, meilleure qualité de vie

Le régime cétogène (ou céto) – un régime riche en graisses et faible en glucides – présente une gamme d’avantages pour la santé couverts par les médias grand public, allant de la perte de poids à des niveaux d’énergie élevés et à une diminution de l’acné.

Pourtant, le régime céto n’est pas simplement un autre régime à la mode; il s’agit d’une thérapie diététique fondée sur des données probantes qui peut aider les patients épileptiques en réduisant les crises. Après trois mois de régime céto, les recherches indiquent que 87% des patients épileptiques signalent une amélioration de leur qualité de vie.

« C’est vraiment remarquable de voir comment les patients peuvent réussir avec le régime céto et reprendre le contrôle de leur vie », déclare Yara Mikhaeil-Demo, MD, du Northwestern Medicine Comprehensive Epilepsy Center.

Avantages pour la santé d’un régime Keto pour les patients épileptiques

Depuis son introduction dans les années 1920, le régime céto est devenu une thérapie diététique fondée sur des preuves pour des conditions spécifiques comme l’épilepsie. D’abord testé chez des patients pédiatriques, il est désormais prescrit aux patients adultes épileptiques, en complément d’un traitement médicamenteux ou chirurgical. Ces patients rapportent :

  • Diminution de la fréquence des crises
  • Diminution de la gravité des crises
  • Amélioration de la récupération des crises
  • Diminution du taux de sucre dans le sang
  • Augmentation de l’énergie
  • Réduction des doses de médicaments
  • Amélioration de la qualité de vie
  • Perte de poids

Comment ça fonctionne

Dans le cadre du régime céto, les patients sont encouragés à réduire leur consommation d’aliments riches en glucides, tels que les céréales, les légumineuses et les sucres. L’objectif est de remplacer l’apport en glucides par des graisses afin d’induire la cétose : un état métabolique dans lequel les corps cétoniques (produits chimiques produits dans le foie à partir des acides gras) fournissent du carburant à l’organisme.

La raison pour laquelle ce régime produit des avantages pour la santé spécifiquement pour les patients épileptiques nécessite plus de données. Cependant, il a été théorisé que lorsque le cerveau se nourrit de corps cétoniques au lieu de glucose, il y a une amélioration de la densité mitochondriale, ce qui signifie que le corps a une plus grande capacité à convertir les aliments en énergie. On pense également que les corps cétoniques augmentent la production d’acide gamma-aminobutyrique (GABA), qui est le principal neurotransmetteur inhibiteur du cerveau. Cela pourrait aider à empêcher les convulsions de se produire.

Risques d’un régime Keto

Le régime céto présente des avantages et des inconvénients, notamment des risques potentiels et des effets secondaires. L’effet secondaire le plus connu est souvent appelé grippe céto, ou symptômes pseudo-grippaux ressentis lors du sevrage initial du corps des glucides. La grippe céto disparaît généralement en quelques jours.

Les risques associés au régime céto concernent la santé cardiaque, les calculs rénaux et l’hypercholestérolémie. Pour minimiser ces risques, consultez votre médecin avant de mettre en place un régime céto. Chaque patient atteint d’épilepsie passant à un régime céto doit être étroitement surveillé par un spécialiste de l’épilepsie et un diététiste ou un nutritionniste agréé.

Comment maintenir un régime Keto

Quelques types de régimes céto ont été conçus, qui répondent à différents modes de vie. Ilana Nurko, MS, RD, LDN, CNSC, diététicienne avancée au Northwestern Memorial Hospital, explique que les patients commencent le programme Keto à Northwestern Medicine avec un cours éducatif sur le régime céto pour mieux comprendre ses avantages. Ensuite, ils rencontrent individuellement le personnel clinique pour établir un plan personnalisé qui répond à des objectifs spécifiques et les aide à réussir.

Des régimes céto efficaces peuvent être modifiés pour aider les patients à respecter leur régime alimentaire. Bien qu’il puisse être tentant de cuisiner des repas répétitifs ou d’acheter des produits transformés commercialisés sous le nom de céto, il est également vital pour la santé à long terme d’inclure une variété d’aliments entiers dans votre alimentation.

Rappelez-vous, c’est un état d’esprit

« La chose la plus importante à propos de ce régime est l’état d’esprit », conseille le Dr Mikhaeil-Demo. « Pensez à tous les aspects positifs que cela peut créer dans votre vie et réalisez qu’il peut s’agir d’un régime très polyvalent si vous le souhaitez. » Commencez le régime avec optimisme, enregistrez les progrès et engagez-vous sur au moins trois mois pour des résultats optimaux.

Si vous et votre médecin déterminez que le régime céto vous convient, voici quelques exemples de délicieuses recettes que vous pourrez déguster lorsque vous vous engagez dans un régime céto.