Les conseils alimentaires intuitifs qu’une diététiste aurait aimé entendre

Une alimentation intuitive peut être une option séduisante si vous souhaitez vous mettre à l’écoute de votre corps, libérer vos règles alimentaires et réduire le stress lié à vos choix alimentaires. Même si être capable de manger ce que vous voulez sans être lié à la culpabilité alimentaire, ressentir le niveau de satiété « parfait » après avoir mangé ou avoir une bonne relation avec l’exercice semblent tous très attrayants sont autant de caractéristiques de la pratique, tous les conseils alimentaires intuitifs vous que j’ai reçu ne décrit pas complètement cette façon de manger.

En fait, cela n’est pas du tout basé sur la perfection, mais plutôt sur la curiosité et l’apprentissage de votre corps et de ce dont il a besoin à plus grande échelle. Il s’agit de considérer chaque repas comme une opportunité de se mettre à l’écoute de son corps et d’expérimenter la meilleure façon de se nourrir sur le moment. Parfois, nous honorons ces besoins et désirs mieux que d’autres, et tout cela fait partie du processus d’apprentissage.

Même si l’alimentation intuitive a gagné en popularité récemment, ce n’est pas nouveau. En fait, deux diététistes, Evelyn Tribole, RDN, et Elyse Resch, RDN, ont rédigé l’original Alimentation intuitive livre en 1995, et depuis lors, le concept n’a cessé de susciter de l’intérêt, tant auprès du public que de la communauté scientifique. De nombreuses recherches établissent un lien entre cette façon de manger et l’amélioration de la santé mentale et du bien-être, de la santé psychosociale et même du fait que les parents servent des aliments plus sains à l’heure du dîner.

L’alimentation intuitive consiste à travailler avec votre corps, et non contre lui, comme le proclame la culture diététique. Par exemple, dans la culture diététique, avoir faim peut être considérée comme un signe de faiblesse. Nous pouvons avoir de fausses croyances sur la faim, comme penser que la faim entre les repas est une mauvaise chose ou que vous ne devriez pas « encore » avoir faim juste après avoir terminé un repas ou une collation. Comprendre ce qui est normal et physiologique est très stimulant et peut aider à expliquer bon nombre de ces sensations.

Voici donc 5 conseils alimentaires intuitifs que j’aurais pu utiliser lorsque j’étais imprégné de la culture diététique.

1. Il est normal de manger sans avoir faim

Une bonne relation avec la nourriture signifie comprendre que la faim varie chaque jour et que vos besoins sont distincts de ceux des autres. Vous avez la permission de manger pour des raisons autres que la faim, par exemple pour des raisons de lien social, pour gérer vos émotions, pour des raisons nostalgiques, pour goûter la faim ou même pour manger avant d’avoir faim si vous ne pouvez pas manger plus tard (une forme de faim appelée pratique). faim). L’alimentation intuitive reconnaît qu’il existe des formes de faim qui peuvent satisfaire d’autres besoins, pas seulement notre désir physique de manger.

2. Votre poids ne dépend pas seulement de ce que vous mangez

Votre poids n’est qu’un nombre, votre relation à la gravité si vous préférez. Ce chiffre laisse de côté beaucoup de choses sur votre santé. Par exemple, cela ne reflète pas votre masse musculaire, les médicaments que vous prenez, vos antécédents médicaux, la quantité que vous mangez et bien plus encore. De plus, des éléments tels que le stress, les médicaments, la génétique, l’état d’hydratation et d’autres constructions sociales peuvent également avoir un impact sur votre poids. Dépenser de l’énergie mentale en insistant sur le chiffre sur la balance ne fait qu’aggraver votre santé et votre bien-être.

3. La nourriture peut être joyeuse et plus que calorique

La culture diététique nous apprend à visualiser les aliments de manière robotique. Plutôt que de considérer la nourriture comme agréable et satisfaisante, la nourriture et les repas sont considérés comme des chiffres, ou comme riches ou faibles en calories ou sans culpabilité. Nous nous stressons en comptant rigoureusement les calories au lieu de nous concentrer sur ce dont notre corps a réellement besoin. On est « bon » si on mange la « salade minceur », et « mauvais » si on opte pour le dessert. Changer cet état d’esprit peut non seulement vous donner du pouvoir, mais aussi vous donner parfois la permission nécessaire de manger pour le plaisir et pour des raisons extérieures à la nutrition.

4. Les aliments n’ont pas besoin d’être étiquetés comme « sains » ou « pas sains »

Avant de trouver une alimentation intuitive, j’ai catégorisé les aliments comme dichotomiques : sains ou malsains. Cependant, regarder la nourriture au-delà de cette lentille est transformationnel pour avoir une bonne relation avec la nourriture, et cela vient d’une diététiste professionnelle. Tous les aliments peuvent véritablement s’intégrer à un mode de vie sain, et comprendre comment ces aliments vous font sentir qu’ils vont très loin. Même si certains de vos choix alimentaires peuvent être spontanés, ils comportent généralement une certaine intentionnalité. Par exemple, vous aurez peut-être vraiment envie d’un biscuit géant et d’une pomme pour le déjeuner, mais vous savez que votre corps se sentira plus énergique et satisfait d’un déjeuner bien équilibré, comme un sandwich accompagné d’un fruit ou d’une salade. Enregistrer ce cookie pour plus tard ou plus tard peut être une meilleure option. Aucune des deux options n’est « bonne » ou « mauvaise », mais l’une d’elles peut vous amener à vous sentir mieux pour le reste de la journée.

5. Penser constamment à la nourriture est généralement un signe de sous-alimentation

Si vous parcourez constamment des recettes Pinterest dignes de bave que vous ne préparerez jamais, ou si vous utilisez un espace cérébral précieux pour penser sans cesse à la nourriture, cette hyperconcentration est généralement le signe que votre cerveau et votre corps ont besoin de plus d’énergie. La privation de nourriture peut se manifester par des obsessions alimentaires, un métabolisme ralenti, des niveaux élevés de cortisol, l’hormone du stress, un épuisement et même des troubles du sommeil. Même si l’alimentation intuitive n’est peut-être pas la panacée immédiate pour chacun de ces symptômes, connaître la quantité de nourriture dont votre corps a besoin, comment certains aliments vous font ressentir et faire preuve de flexibilité dans vos choix alimentaires est un pas dans la bonne direction.