Alimentation, Carelli (L'Espresso): «Il est important de valoriser la cuisine et les vins italiens»
« Il est important de valoriser à la fois la cuisine italienne, célèbre dans le monde entier, et les vins italiens, également célèbres dans le monde entier, car ils représentent également une grande contribution à l'économie nationale ». C'est ce qu'a déclaré Emilio Carelli, directeur de L'Espresso, à l'occasion de la présentation des éditions 2025 du Guide de L'Espresso au théâtre Arcimboldi de Milan. 45 ans après la première édition des Guides, l'événement a vu la participation de plus d'un millier d'invités et de nombreuses récompenses.
