Comment satisfaire à la fois vos restrictions alimentaires et celles de vos invités en cette saison des fêtes.
Pour ceux qui ont des restrictions alimentaires strictes, les vacances peuvent être une période stressante. Avec autant de rassemblements de vacances, l’afflux soudain de choix alimentaires tentants mais interdits peut être difficile à gérer. Mais avec le bon état d’esprit, le bon plan et la bonne volonté, vous pouvez être prêt à tout, qu’il s’agisse de répondre à une horde de questions sur vos choix alimentaires ou de regarder un morceau de gâteau aux trois chocolats.
Les restrictions alimentaires se présentent sous plusieurs formes. Certains proviennent de régimes choisis tels que le végétarisme, le véganisme et le paléo, tandis que d’autres sont nécessaires en raison de conditions préexistantes telles que l’intolérance au lactose, la maladie coeliaque et le diabète. En suivant ce guide simple, vous pouvez vous armer des connaissances nécessaires pour rendre cette saison des fêtes un peu plus facile.
N’arrivez pas affamé
Si vous jeûnez toute la journée en vue du grand repas du soir, vous finirez très probablement par vous gaver d’aliments qui ne figurent pas dans votre plan nutritionnel. Essayez de vous en tenir à votre plan de repas habituel, en particulier le petit-déjeuner, dont il a été prouvé qu’il aide à réduire la faim tout au long de la journée. Assurez-vous de manger des repas riches en fibres avant votre événement. Cela vous gardera rassasié plus longtemps et vous rendra moins susceptible d’en abuser plus tard.
Avoir un plan de match
Au lieu de vous soucier de la nourriture lors d’un événement à venir, éliminez les conjectures en appelant l’hôte pour un aperçu du menu. De cette façon, il n’y aura pas de surprises lorsque vous vous installerez pour le dîner. Mieux encore, proposez d’apporter un plat que vous savez pouvoir manger. Apportez un plat qui complète le reste du repas et que vous appréciez vraiment. Cela atténuera votre anxiété alimentaire et la pression qui survient lorsque vous êtes confronté à un plat en dehors de votre plan nutritionnel. Lorsque tout le reste échoue, rappelez-vous simplement qu’il est toujours acceptable de dire « non ».
Quand vous êtes l’hôte
Les choses deviennent un peu plus délicates lorsque vous êtes celui qui sert de la nourriture à des invités qui peuvent avoir des restrictions alimentaires particulières. Voici quelques conseils pour aider vos invités à se sentir soutenus, heureux et nourris.
Demander conseil: Ne vous sentez pas obligé de surprendre vos invités qui ont des préoccupations diététiques particulières avec des plats que vous pensez qu’ils peuvent manger. Au lieu de cela, exécutez les éléments de menu devant eux et demandez des suggestions. Ils connaissent leurs restrictions mieux que quiconque et apprécieront votre attention.
Lisez les étiquettes : Lorsque vous magasinez, assurez-vous de lire les étiquettes des aliments et de rechercher les ingrédients signalés par un drapeau rouge que vos invités ne pourraient pas consommer. De cette façon, il n’y aura pas de surprises lorsque vous commencerez à préparer vos repas.
Ne pas contaminer : Si vous hébergez un invité allergique aux cacahuètes, assurez-vous de garder les ustensiles que vous utilisez pour préparer ce cheesecake au beurre de cacahuète loin de la tarte aux pommes. Mieux encore, supprimez complètement les allergènes du menu pour rassurer vos invités.
Faites-en un bol : Au lieu de concevoir un menu rigide, mettez en place un bar de style buffet où les clients peuvent choisir leurs propres ingrédients et profiter chacun d’un repas personnalisé et adapté à leur régime alimentaire. Cela rend tout le monde heureux et représente beaucoup moins de travail pour vous.
Prenez soin de vos propres besoins : Bien qu’il soit bon de répondre aux besoins alimentaires délicats de vos invités, assurez-vous de prendre soin des vôtres. Qu’il s’agisse d’inclure votre plat d’accompagnement préféré au menu ou de faire du pain de maïs comme le faisait grand-mère, assurez-vous de vous inclure sur la liste des personnes à rendre heureuses en cette saison des fêtes – vous le méritez !
Éloignez-vous de la table
N’oubliez pas de réserver du temps pour l’activité physique, même si vous vous éloignez de la nourriture et allez vous promener en famille ou entre amis. Cela peut vous aider à digérer votre nourriture et vous aider à éviter de trop manger. C’est une excellente façon de passer du temps ensemble afin d’être présent dans le temps avec les autres.