Nutrition : Verduci (Sinupe), « il est important de créer des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge »

« La nutrition est un fil conducteur, c’est un enjeu important. Les pédiatres doivent être formés et se réapproprier la nutrition et les conseils nutritionnels à prodiguer aux familles. » Des événements comme celui-ci « sont des moments de formation très importants. Au sein des écoles de spécialisation, les heures consacrées à la formation en nutrition ne sont pas nombreuses ». Ces événements « nous permettent donc de promouvoir la formation à la culture de la nutrition ». Ainsi Elvira Verduci, présidente de la Société italienne de nutrition pédiatrique (Sinupe), à ​​l’occasion du Programme Académie.