Que votre friandise préférée soit un hamburger et des frites ou un gâteau au chocolat, vous pouvez vous en faire plaisir de temps en temps, avec modération. La modération peut cependant être difficile à déterminer, car la taille des portions en Amérique continue de croître. Au cours des cinq dernières décennies, la taille moyenne des portions de nourriture, qu’elles proviennent de la restauration rapide, des restaurants assis ou des épiceries, a augmenté de 138 %. Ceci, associé à des relations malsaines avec la nourriture, peut entraîner une suralimentation.

La suralimentation se produit lorsque vous mangez au-delà du point de se sentir rassasié. Lorsque vous mangez trop, votre corps fait des heures supplémentaires pour soutenir le système digestif. La quantité de sang envoyée dans votre intestin fait augmenter votre fréquence cardiaque. Votre estomac doit se dilater pour faire de la place à la nourriture. Il libère de l’acide chlorhydrique pour aider à décomposer les aliments, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac.

Le lien entre un repas copieux et les crises cardiaques

Les repas gras sont particulièrement éprouvants pour le cœur. En plus de contribuer à l’augmentation du taux de cholestérol, des repas exceptionnellement lourds peuvent augmenter votre risque de crise cardiaque, probablement en raison de changements dans le flux sanguin et d’une augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle après avoir mangé. Si vous souffrez d’une maladie cardiaque, limitez les aliments riches en graisses et en glucides, en particulier lors d’un repas copieux, d’une fête avec beaucoup de nourriture ou lorsque vous dînez dans votre restaurant préféré.

Le lien entre l’obésité et les maladies cardiaques

Une suralimentation fréquente peut conduire à l’obésité. Ces kilos en trop entraînent des risques supplémentaires pour la santé liés à l’hypertension artérielle et au diabète. Et les personnes obèses ou en surpoids ont un risque significativement plus élevé de développer une maladie cardiovasculaire. Cela se produit pour plusieurs raisons.

  • L’excès de poids peut entraîner une hypertension artérielle qui, si elle n’est pas contrôlée, peut endommager votre cœur. Il s’agit d’un facteur de risque majeur d’accident vasculaire cérébral, d’insuffisance cardiaque et d’anévrisme artériel abdominal.
  • Le surpoids augmente le risque de fibrillation auriculaire (FA), qui peut entraîner un accident vasculaire cérébral, une insuffisance cardiaque ou d’autres complications.
  • L’obésité peut provoquer une résistance à l’insuline, ce qui conduit au prédiabète ou au diabète, un facteur de risque connu de maladie cardiaque.

Façons d’éviter de trop manger

Choisir des repas sains et bien proportionnés est l’une des premières étapes pour réduire le risque de maladie cardiaque et d’autres problèmes de santé. Vous ressentirez immédiatement des avantages, comme une baisse de la tension artérielle et du cholestérol.

Voici quelques façons d’éviter de trop manger :

  • Augmentez votre consommation d’eau. Vous devriez viser six à huit verres par jour, éventuellement plus ou moins, selon votre taille.
  • Contrôlez la taille de vos portions. Demandez-vous si vous avez vraiment faim avant d’y aller pendant quelques secondes.
  • Faites le plein de produits frais et de saison.
  • Limitez les mauvaises graisses et réduisez l’apport en sodium.
  • Planifiez et préparez vos repas, y compris les portions, à l’avance.

– Allison R. Zielinski, MD, Northwestern Medical Group, Cardiologie