Découvrez comment préparer ces quatre friandises d’Halloween à la banane remplies de nutriments bons pour l’intestin qui ne le fera pas perturbez complètement votre digestion et ne prenez pas plus de cinq minutes pour la préparer. *L’école de cuisine effrayante et effrayante* est maintenant en session.
Experts dans cet article
- Yumna Jawad, développeur de recettes et créatrice de contenu derrière Feel Good Foodie
Des friandises d’Halloween qui sont réellement bonnes pour la digestion
Des friandises effrayantes, mais les rendre respectueuses du microbiome ? Assez simple, dit Jawad. L’ingrédient vedette de ces quatre recettes est la banane, qui est excellente pour la digestion et contient environ trois grammes de fibres par portion.
Les bananes contiennent également beaucoup de potassium, un ingrédient clé pour maintenir l’équilibre électrolytique. « Les bananes sont également riches en potassium, l’un des électrolytes essentiels aux fonctions corporelles telles que l’équilibre du pH, l’équilibre hydrique de notre corps, la tension artérielle, la digestion et même la contraction musculaire », Jennifer Maeng, MS, RD, new-yorkaise. -diététiste, précédemment partagé avec Well+Good.
Bien sûr, il ne s’agirait pas de friandises d’Halloween sans une petite touche effrayante, ce que Jawad fait sans effort avec l’aide de quelques ingrédients savoureux supplémentaires ici et là – pensez à des mini pépites de chocolat pour les yeux fantômes et du céleri finement coupé pour la mandarine. tiges de « citrouille ». Apprenez à préparer ces délicieuses friandises à la banane.
4 friandises saines à la banane pour Halloween
Sucettes boo-nana glacées
Donne 4 portions
Ingrédients
1 banane
1 tasse de pépites de chocolat blanc
8 mini pépites de chocolat
4 bâtons en bois
1. Coupez la banane en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-la en deux pour obtenir quatre quartiers. Insérez des bâtons de glace dans l’extrémité coupée des bananes et congelez les bananes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pendant deux heures maximum.
2. Lorsque les bananes sont congelées, placez les pépites de chocolat blanc dans une tasse et faites fondre au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes.
3. Trempez les bananes, une à la fois, dans le chocolat, en grattant l’excédent de chocolat du dos de la banane, et placez-la sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré.
4. Ajoutez rapidement les pépites de chocolat pour les yeux avant que le chocolat ne durcisse.
Bouchées de banane monstre
Donne 6 portions
Ingrédients
1 banane
6 bâtonnets de sucettes
1 tasse de chocolat blanc et/ou noir
1 cuillère à café d’huile de coco
1. Faites chauffer les pépites de chocolat blanc dans un bol (vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café d’huile de coco au mélange), jusqu’à ce qu’elles soient fondues. Faites chauffer le chocolat mi-sucré dans un autre bol jusqu’à ce qu’il soit fondu. Pendant ce temps, coupez la banane en tranches d’un demi-pouce.
2. Utilisez une fourchette pour tremper chaque tranche de banane dans le chocolat fondu, en laissant l’excédent de chocolat s’égoutter. Disposez les bananes enrobées de chocolat sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3. Placez des bonbons et une glace et placez la plaque à pâtisserie au congélateur pendant environ trois heures.
Roll-ups pour les yeux de monstre
Les rendements 4 portions
Ingrédients
1 tortilla
1 banane
Beurre de cacahuète, au besoin
Gelée, au besoin
Yeux de bonbons, au besoin
Cure-dents apéritif, au besoin
1. Chauffez la tortilla au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit tendre et souple. Cela l’aidera à s’enrouler plus facilement.
2. Étalez du beurre de cacahuète sur la tortilla puis étalez la gelée dessus. Placez la banane pelée au milieu.
3. Roulez la banane et la tortilla ensemble. Couper en quartiers. Placez deux des roll-ups sur un petit cure-dent. Utilisez du bonbon comme garniture. Le conseil de pro de Jawad : ce n’est pas grave si cela devient salissant et que vous obtenez du sang, c’est-à-dire de la gelée, partout !
Bananes fantômes et citrouilles mandarines
Donne 4 portions
Ingrédients
2 bananes
Pépites de chocolat, au besoin
6 mandarines
1 branche de céleri, coupée en fines batonnets
1. Pour les fantômes : Coupez les bananes dans le sens de la longueur. (Vous pouvez également les couper en deux pour obtenir quatre quartiers si vous souhaitez les réduire.) Placez deux pépites de chocolat vers le haut des bananes pour mettre en valeur les yeux.
2. Pour les potirons : Épluchez les mandarines et retirez un maximum de peau blanche. Insérez le céleri coupé sur le dessus des mandarines pelées.
Des bananes à revendre ? C’est l’heure du pain aux bananes :
