HCombien de fois avez-vous voulu régler vos problèmes, qu’ils soient liés ou non au mauvais juju ? Je suis là avec toi. Après tout, Salvia, le nom générique de la sauge, est dérivé de sauveur, le mot latin signifiant « guérir » ou « sauver ». Des Égyptiens aux Romains, en passant par les Grecs et les cultures autochtones, l’herbe aromatique a une longue histoire vantant ses bienfaits médicinaux et spirituels.
Bien qu’il existe des centaines d’espèces de sauge, vous connaissez probablement la sauge blanche (Salvia apiana) et la sauge culinaire (Salvia officinalis) couramment utilisées. Oh, et vous avez peut-être entendu parler de la sauge de devin (Salvia divinorum), une variété aux propriétés hallucinogènes.
De l’énergie nettoyante à la guérison des maux, les herboristes soutiennent que la sauge mérite une place dans votre arsenal de remèdes naturels de bien-être. « La sauge de jardin, juste une vieille sauge culinaire ordinaire, a été utilisée historiquement pour l’anxiété et la dépression, les rhumes, les troubles digestifs, et plus encore », explique Sarah Corbett, herboriste clinique chez Rowan + Sage. « C’est une belle herbe chaude, piquante et réchauffante. »
Quels sont les bienfaits de la sauge ?
Une cuillère à café de sauge moulue contient 10% de la valeur quotidienne de la vitamine K, qui aide à aider notre corps à la santé des os et à la coagulation du sang. L’herbe récolte également de petites quantités d’autres nutriments comme le magnésium et la vitamine A. Et ce n’est que le début.
1. La sauge regorge d’antioxydants
Les feuilles floues sont remplies d’antioxydants qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et aident à protéger contre les radicaux libres. Les herbes de la famille de la menthe, comme la sauge et le romarin, comprennent des acides carnosiques et rosmariniques puissants antioxydants. Ces polyphénols spécifiques peuvent même contenir des propriétés anticancéreuses et stimulantes de la mémoire.
2. La sauge a des propriétés antimicrobiennes
Historiquement, les gens ont utilisé la sauge en interne et par voie topique comme herbe nettoyante. « La sauge est généralement considérée comme très aromatique et donc riche en composés antimicrobiens », déclare Corbett. C’est grâce à sa teneur en huile volatile, dit-elle, que les premières recherches soutiennent. La recherche suggère également que l’huile essentielle de sauge peut être un désinfectant efficace contre les micro-organismes en suspension dans l’air, peut bannir les odeurs corporelles lorsqu’elle est utilisée comme déodorant et peut traiter les plaies et les infections cutanées causées par le staphylocoque.
3. La sauge peut stimuler la cognition
« J’utilise parfois la sauge avec des clients qui ont une constitution très humide, un terme à base de plantes pour les personnes qui ont tendance à être lentes et à avoir une faible cognition », explique Corbett. « Son élément chauffant et séchant peut également aider à améliorer la mémoire. » En sentant son huile essentielle et en ressentant une amélioration de l’humeur et une réduction de l’anxiété, la sauge peut être exactement ce que le médecin (herboriste) a prescrit.
4. La sauge peut aider à soulager les troubles digestifs
Bonne nouvelle pour votre intestin, dit Corbett. La recherche révèle que l’extrait de sauge pourrait aider à freiner la diarrhée, vous pouvez donc laisser le Pepto Bismol dans votre armoire à pharmacie cette fois-ci.
5. La sauge pourrait avoir des avantages supplémentaires pour les femmes
En médecine traditionnelle, les gens utilisent la sauge comme moyen naturel de calmer les bouffées de chaleur pendant la ménopause. Pour les nouvelles mamans, la sauge peut être utile si vous essayez de sevrer l’allaitement ou si vous produisez trop de lait, bien que son efficacité soit plus anecdotique, alors prenez avec un grain de sel (pas littéralement). « Sa qualité asséchante et rigoureuse peut aider à assécher le lait maternel », déclare Corbett.
Pourquoi les gens brûlent-ils de la sauge ?
La pratique séculaire de brûler des herbes lors de cérémonies et de rituels a pris un nouveau souffle dans notre culture du bien-être, en particulier la sauge. Mais avant de bricoler un paquet pour essayer de nettoyer l’énergie négative qu’un ex a laissé flotter dans votre appartement, voici quelque chose à considérer.
Les cultures amérindiennes brûlent depuis longtemps de la sauge blanche, une tradition sacrée de purification, selon Corbett, les gens se sont accrochés malgré les drapeaux rouges de l’appropriation culturelle et de la surexploitation. La sauge blanche est une plante en voie de disparition qui ne pousse que dans certaines régions d’Amérique du Nord, et Corbett avertit qu’une grande partie des faisceaux de sauge blanche ne sont pas d’origine durable. « La fumigation pour la médecine et la guérison spirituelle n’est pas seulement une chose amérindienne, mais l’utilisation de la sauge blanche l’est », dit-elle. « Cette tradition spécifique de ‘smudging’ que nous connaissons aujourd’hui est un droit amérindien. »
Cela dit, vous pouvez totalement brûler de la sauge de jardin ordinaire que vous cultivez sur le rebord de votre fenêtre ou que vous trouvez à l’épicerie tout en profitant des avantages de l’air frais du médicament contre la fumée. « Vous pouvez brûler des herbes aromatiques pour potentiellement purifier l’air des agents pathogènes bactériens », explique Corbett. « Nous n’avons que quelques études à ce sujet, mais il est utilisé de cette façon depuis des centaines d’années. »
Au-delà de la fumigation littérale de votre espace (n’oubliez pas d’ouvrir les fenêtres), vous pouvez transformer la combustion de la sauge en un rituel qui vous est propre. Lorsque vous purifiez l’air et que vous vous promenez dans votre maison, embrassez vos intentions et votre pleine conscience. L’arôme terreux sent non seulement divin, mais peut vous aider à vous détendre et à introduire un nouveau départ dans un espace vicié. « Nous savons que les gens se tournent vers les plantes pour la connexion spirituelle et la guérison », dit Corbett. « Brûler des herbes qui ont un parfum aromatique ou agréable est une façon de faciliter cette connexion. »
Comment consommer de la sauge
Pour faire du thé à la sauge, ou « thé du penseur » comme on l’appelle en clin d’œil à ses attributs stimulants pour la sagesse, Corbett recommande d’ajouter deux cuillères à café de sauge à huit à dix onces d’eau chaude et de laisser infuser pendant 15 minutes. Ne laissez pas les gorgées amères vous effrayer, car une tasse chaude de thé à la sauge fait des merveilles pour un mal de gorge et peut aider à réduire le cholestérol. Comme la sauge contient de la thuyone, un composé toxique en grande quantité, évitez de boire du thé à la sauge toute la journée, tous les jours.
Passons maintenant à la cuisine. La sauge ajoute une saveur terreuse et piquante aux plats salés, de la soupe à la courge musquée évoquant l’automne, une salade tiède rappelant Thanksgiving, à une sauce au beurre noisette et à la sauge adaptée à presque tout. Corbett donne un cri à l’incorporation de l’herbe dans un hachis de patates douces pour le petit-déjeuner. Et c’est un sage conseil.
