L’eau d’érable, dérivée de la sève pure des érables, n’est pas aussi sucrée ou collante que celle que nous badigeonnons sur nos pancakes. Au contraire, il regorge de nutriments d’origine végétale, tels que des prébiotiques et des antioxydants, ainsi que d’importants avantages d’hydratation.
Nous avons rencontré Weiler, qui a partagé davantage sur ce qui rend cette boisson dérivée de plantes si bonne pour maintenir l’hydratation liée à la longévité (parmi une multitude d’avantages supplémentaires pour la santé). De plus, j’ai testé la consommation d’eau d’érable pendant deux semaines pour voir son impact sur ma digestion… et disons simplement que c’est un nouvel aliment de base dans ma rotation d’hydratation quotidienne.
Comment l’eau d’érable profite à votre santé, selon un expert en hydratation
Selon Weiler, outre la saveur délicate (et très agréable) que la sève ajoute à H2O, l’eau d’érable regorge de bienfaits pour la santé qui vont au-delà de l’hydratation. « La recherche montre que notre eau d’érable est composée de 46 phytonutriments avec des électrolytes, des antioxydants, des prébiotiques, des polyphénols et des acides organiques », déclare Weiler. Plus particulièrement, l’eau d’érable est chargée d’antioxydants dont il a été démontré qu’ils combattent les radicaux libres et diminuent le stress oxydatif.
De plus, une étude récente a montré que les athlètes qui consommaient de l’eau d’érable avaient des capacités de consommation d’oxygène (VO2) améliorées pendant l’exercice par rapport à ceux qui buvaient un placebo. Et contrairement à de nombreuses autres boissons sportives sucrées, cette boisson ne contient ni sucre artificiel ni édulcorant ajouté – la seule teneur en sucre qu’elle contient est d’origine naturelle. « Des études montrent que 75 % des personnes sont chroniquement déshydratées, et de nombreuses personnes sont ravies lorsqu’elles découvrent que notre produit ne contient aucun édulcorant ni sucre ajouté », déclare Weiler.
J’ai essayé de boire de l’eau d’érable, et cela m’a donné un regain d’hydratation bien nécessaire
J’ai essayé de boire de l’eau d’érable Drink Simple pendant deux semaines pour voir si cela avait un impact sur ma digestion et mon hydratation. Bien que je n’aie pas bu exclusivement de l’eau d’érable pour atteindre mon quota d’hydratation quotidien, je l’ai utilisée pour remplacer toutes les boissons sportives ou riches en électrolytes que je consommerais normalement après l’entraînement et comme alternative plus saine à la consommation de soda sucré tout au long de la journée.
Pour commencer, Drink Simple se décline en deux variétés : l’eau d’érable nature et l’eau d’érable pétillante aromatisée. Pendant l’entraînement, je consommais de l’eau d’érable ordinaire biologique, qui était non seulement super savoureuse et légèrement sucrée, mais aussi une source de phytonutriments comme les électrolytes, les polyphénols, les minéraux et les antioxydants. La meilleure partie? Il ne contient que sept grammes de sucre par portion de 12 onces liquides. (Pour mettre cela en contexte, les boissons pour sportifs populaires peuvent contenir jusqu’à 21 grammes de sucre par portion de même taille.) indigestion.
Pendant ce temps, quand je ne m’entraînais pas et que je ne m’occupais pas de ma routine quotidienne, je sirotais de l’eau d’érable pétillante qui était tout aussi délicieuse qu’hydratante. (Et un excellent facteur de motivation pour boire plus d’eau.) Les eaux pétillantes de Drink Simple se déclinent en quatre saveurs nostalgiques : crème à l’orange, vanille cerise acidulée, citron mûre et citron framboise. Mon préféré était un appel étroit entre la crème à l’orange et la vanille aux cerises acidulées, bien qu’elles soient toutes donc bien.
Dans l’ensemble, j’ai trouvé que l’eau d’érable ordinaire était exceptionnellement idéale pour soutenir un entraînement rigoureux lorsque j’avais besoin de plus que ce que l’eau ordinaire pouvait offrir pour répondre à mes besoins d’hydratation et contrôler mes niveaux d’électrolytes – et enfin sans les maux d’estomac que j’ai toujours avec les boissons pour sportifs. Lorsqu’il est associé aux eaux pétillantes pendant mon temps de récupération entre les entraînements, c’était un match fait au paradis de l’hydratation.
Une diététiste partage les aliments les plus hydratants :
