Selon Dan Buettner, journaliste du National Geographic, expert en longévité et fondateur des Blue Zones, il ne fait aucun doute que les fruits et légumes jouent un rôle vital dans l’alimentation de nombreuses personnes vivant le plus longtemps au monde. En tant que tel, Buettner recommande aux gens de viser un régime à 95% à base de plantes.
Aujourd’hui, nous nous concentrons sur les meilleurs fruits pour la longévité avec l’aide des recherches approfondies de Buettner sur le sujet. Mais d’abord, un mot au sage: Tous les fruits sont considérés comme riches en nutriments, ce qui signifie qu’ils regorgent de nutriments essentiels qui peuvent aider à améliorer votre santé globale et, lorsqu’ils sont consommés à long terme, votre longévité. Ceux que Buettner nous a décrits ici sont tout simplement les plus courants dans les cinq régions des zones bleues (ce qui signifie qu’appeler ces huit délicieuses options les « fruits les plus sains de tous » serait bien au-delà du superlatif).
Pourquoi manger des fruits est-il essentiel pour vieillir en bonne santé ?
Même si vous ne vivez pas dans une zone bleue, Buettner a trouvé des moyens de pratiquer des habitudes de vie favorisant la longévité, où que vous soyez. « Les aliments particuliers importants pour les centenaires des zones bleues varient d’une culture à l’autre, mais mon équipe a trouvé quelques points communs fondés sur des preuves après des recherches approfondies. Ceux-ci peuvent être utilisés comme lignes directrices », explique Buettner.
À cette fin, Buettner souligne que l’un des principaux moyens d’augmenter votre longévité est de manger davantage d’aliments locaux à base de plantes. Selon une étude portant sur plus de 100 000 sujets, manger plus de fruits et de légumes était associé à une réduction de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires et respiratoires. « La plupart des résidents des zones bleues que j’ai appris à connaître ont un accès facile aux fruits et légumes d’origine locale, en grande partie sans pesticides et issus de l’agriculture biologique », a expliqué Buettner dans un récent article de blog.
Alors, combien devriez-vous manger exactement? Les chercheurs ont découvert que manger en moyenne cinq portions par jour était associé à un risque de décès de 13 % inférieur à celui de ne manger que deux portions par jour. La variété est également essentielle. Alors, la prochaine fois que vous préparerez une salade César, échangez peut-être des choux de Bruxelles râpés et rôtis contre votre romaine habituelle ?
Quels sont les meilleurs fruits pour la longévité ?
Bien qu’il existe quelques fruits populaires parmi lesquels choisir dans les zones bleues, Buettner ne pense pas que les gens devraient se limiter (ou faire pression) pour ne consommer que ceux de la liste. « N’essayez pas de vous forcer à manger ceux que vous n’aimez pas. Cela peut fonctionner pendant un certain temps, mais tôt ou tard, cela s’effondrera », déclare Buettner.
Au lieu de cela, il suggère d’essayer une grande variété de fruits (et légumes) et de voir ce qui colle. Et si vous avez du mal à accéder aux fruits frais, Buettner note que les surgelés sont tout aussi bons. « En fait, ils contiennent souvent plus de nutriments puisqu’ils sont surgelés au moment de la récolte plutôt que de voyager pendant des semaines jusqu’aux étagères de votre épicier local », dit-il.
Passons maintenant au moment que nous attendions tous. Voici les huit meilleurs fruits pour vieillir en bonne santé couramment consommés dans les zones bleues :
1. Avocats : Ils sont une excellente source de graisses saines, de fibres, de caroténoïdes et d’antioxydants.
2. Bananes : Un seul mot : Potassium. Outre le potassium, les bananes sont également riches en magnésium. Ensemble, ces deux nutriments peuvent aider à favoriser un sommeil réparateur, il peut donc être judicieux de grignoter une banane avant d’aller au lit.
3. Melons amers : Les habitants d’Okinawa mangent régulièrement ce fruit. Ils sont super hydratants et peuvent potentiellement aider à réguler les niveaux de glucose.
4. Citrons : Citrons et longévité vont de pair. Une raison pourquoi? Ce fruit aux agrumes contient de nombreux polyphénols qui ont été associés à des bienfaits anti-âge.
5. Papayes : Ce fruit est riche en fibres et il a été démontré qu’il aide à améliorer la santé intestinale (un indicateur clé du vieillissement en bonne santé), favorise la régularité et réduit la constipation.
6. Pejivalles (palmiers pêchers): Aussi connus sous le nom de pejibayes, ces fruits ressemblant à des pêches sont couramment consommés au Costa Rica. Les avantages de ce fruit comprennent les fibres, les antioxydants et les vitamines et minéraux essentiels.
7. Plantains : Version moins sucrée des bananes, les bananes plantains contiennent moins de sucre que les fruits étroitement apparentés. De plus, les plantains contiennent également plus de vitamine C, de magnésium et de potassium que les bananes… sans parler des charges de fibres saines pour l’intestin.
8. Tomates : Les tomates sont une excellente source de lycopène, un composé végétal anti-inflammatoire connu pour améliorer la santé cardiaque et la longévité.
Conseil de pro : Buettner suggère qu’il sera plus facile d’augmenter votre consommation de fruits si vous faites connaître leur présence. Par cela, il veut dire placer un bol de fruits au milieu de votre cuisine sur le comptoir ou dans une zone très fréquentée et visible. Selon lui, plus nous voyons la nourriture, plus nous sommes susceptibles de la manger, surtout si c’est celle que nous apprécions vraiment.
Conseil de pro : Buettner suggère qu’il sera plus facile d’augmenter votre consommation de fruits si vous faites connaître leur présence. Par cela, il veut dire placer un bol de fruits au milieu de votre cuisine sur le comptoir ou dans une zone très fréquentée et visible.
Passons maintenant à d’autres sujets importants, comme les aliments qui peuvent vous aider à faire caca :
