En effet, le beurre d’amande et les bananes sont excellents seuls, mais ensemble, ils forment le duo dynamique parfait qui offre une multitude d’avantages pour la santé, en particulier en ce qui concerne les bienfaits pour l’intestin et le sommeil. Nous nous penchons maintenant sur la collation parfaite à trois ingrédients préparée par cette diététiste professionnelle, mettant en vedette ces deux aliments et pourquoi ils sont non seulement délicieux lorsqu’ils sont combinés, mais aussi une véritable bénédiction pour votre microbiome et votre sommeil.
La collation parfaite à la banane et au beurre d’amande à trois ingrédients, selon un diététiste
Comme on dit, moins c’est plus, et c’est certainement le cas lorsqu’il s’agit de la collation à trois ingrédients préférée de Largeman-Roth pour l’heure du coucher. «J’adore trancher une banane moyenne, puis badigeonner le dessus de chaque tranche d’un peu de beurre d’amande classique de Justin, environ deux cuillères à soupe au total. Ensuite, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée non sucrée si vous le souhaitez », explique Largeman-Roth. Oui, cette collation est aussi claire et simple que possible. Mais il regorge également de tonnes de nutriments pour la fille parfaite. dîner une collation qui demande peu d’efforts mais qui rapporte une grande récompense.
Alors, pourquoi AB&B est-il aussi bon, sinon meilleur, que PB&J ? « Cette combinaison d’ingrédients nutritifs fournit la douceur naturelle et l’énergie de la banane, ainsi que six grammes de protéines végétales et trois grammes de fibres provenant du beurre d’amande », explique Largeman-Roth. Pour le contexte, le beurre de cacahuète contient sept grammes de protéines, mais seulement 1,5 gramme de fibres, par même portion de deux cuillères à soupe.
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La seule chose à garder à l’esprit lorsque vous préparez une collation avec un minimum d’ingrédients est de choisir judicieusement vos ingrédients. «J’utilise les beurres de noix de Justin parce que je sais que j’obtiens un produit de haute qualité et provenant de sources responsables, ce qui est une priorité dans notre maison. Sans parler de la mouture unique en son genre propre aux beurres de noix de la marque », dit-elle, qui confère à leurs produits une saveur et une texture de première qualité.
Alors, quels sont les bienfaits pour la santé de manger ensemble du beurre d’amande et des bananes ?
Tout comme le PB&J, il existe quelques ingrédients qui sont tout simplement meilleurs ensemble : macaroni au fromage ou lait et biscuits, par exemple. Mais selon Largeman-Roth, associer du beurre d’amande et des bananes est également un excellent moyen de renforcer les bienfaits de chacun pour la santé, ce qui signifie que ces deux ingrédients aussi se complètent d’un point de vue nutritionnel.
«Les fibres et les protéines contenues dans le beurre d’amande ralentissent l’absorption des glucides contenus dans la banane pour une glycémie plus uniforme. De plus, les amandes contiennent la plus grande quantité de vitamine E parmi toutes les noix. Cette vitamine est importante pour la santé du cerveau, ainsi que pour une vision saine et une belle peau, quel que soit votre âge », explique Largeman-Roth.
Pour augmenter la mise, Largeman-Roth suggère d’opter pour des bananes légèrement pas assez mûres, riches en amidon résistant aux intestins. « L’amidon résistant est un type de glucides abondant dans les bananes non mûres qui agit comme des fibres. Cela peut vous aider à vous sentir plus satisfait plus longtemps et c’est également bénéfique pour la santé intestinale et cardiaque », explique Largeman-Roth. Les amidons résistants contribuent également à favoriser la croissance de bactéries probiotiques bénéfiques, essentielles au maintien d’un microbiome bien équilibré.
Quand faut-il consommer cette collation pour en tirer le meilleur parti ?
Maintenant, en ce qui concerne le moment où vous devriez consommer cette collation, Largeman-Roth dit à tout moment et en tout lieu (indice Shakira). «Cette collation est parfaite à déguster à tout moment de la journée, comme une bouchée après l’école jusqu’au dîner», dit-elle. Ou environ une heure avant de se coucher, ce qui peut avoir des effets bénéfiques sur le sommeil (salut, magnésium). « Les bananes contiennent du tryptophane, un acide aminé qui peut vous aider à vous détendre, tandis que les amandes contiennent des quantités substantielles de magnésium (89 milligrammes pour deux cuillères à soupe), un minéral impliqué dans le cycle veille-sommeil », explique Largeman-Roth. Elle note également que c’est la collation parfaite avant ou après l’entraînement qui peut vous aider à faire le plein d’énergie pour une séance de gym rigoureuse ou à relancer la récupération musculaire une fois que vous avez terminé.
« Les bananes contiennent du tryptophane, un acide aminé qui peut vous aider à vous détendre, tandis que les amandes contiennent des quantités importantes de magnésium (89 milligrammes pour deux cuillères à soupe), un minéral impliqué dans le cycle veille-sommeil », explique Largeman-Roth.
« Tous les ingrédients sont facilement accessibles et, plus important encore pour moi, c’est une collation que toute la famille peut apprécier », explique Largeman-Roth. «Le beurre d’amande et les bananes sont des aliments nutritifs aux multiples avantages, et ils sont aussi pratiques que possible. Aucun des deux aliments ne nécessite de réfrigération et le beurre d’amande en particulier est toujours prêt lorsque vous en avez besoin. Pendant cette période chargée de la rentrée scolaire, il est important de garder à portée de main des ingrédients qui facilitent les collations saines pour les parents et les enfants », dit-elle. Et nous sommes certainement d’accord avec cela.
Bien sûr, si la noix de coco râpée n’est pas votre confiture, les combinaisons de bananes et de beurre d’amande sont infinies, comme sur une tranche de pain grillé multigrains ou garnie de pépites pour une glace à la banane maison. Le choix t’appartient!
Alors… qu’est-ce que cela signifie pour PB ? Un diététiste explique comment il se compare aux autres beurres de noix :
