On parle bien d’affogato, un dessert onctueux à base de café italien. En Italie, un affogato est généralement préparé avec trois ingrédients simples : de la crème glacée, un expresso chaud et de l’amaretto, une liqueur italienne douce au goût d’amande. Inspirée par cette boisson (soupe ?) délicieusement rafraîchissante, j’ai imaginé un affogato végétalien sans alcool pour nos amis végétaliens-slash-sobre-curieux de la salle.
Dites bonjour à la meilleure recette végétalienne d’affogato infusé à froid sous le soleil – elle est riche, crémeuse et débordante de buzz. Des vacances romaines depuis le canapé, quelqu’un ?
Comment faire une recette d’affogato végétalien en deux minutes ou moins
À la seconde où j’ai mis la main sur une canette du nouveau Lavazza Double Shot Cold Brew with Oat Milk, je savais ce qu’il fallait faire : transformez-le en un affogato végétalien à infusion froide. À l’extérieur d’une canette de Double Shot Cold Brew with Oat Milk, vous trouverez la magnifique toile de fond de la ville historique de Milan. Mais comme la plupart des choses dans la vie, c’est ce qu’il y a à l’intérieur qui compte, c’est-à-dire des doses d’espresso sucrées et chocolatées équilibrées par la saveur douce et crémeuse du lait d’avoine.
Pour couche après couche de délicieux affogato végétalien, j’ai fait appel à quelques-uns de mes ingrédients préférés. À savoir, le sirop de chocolat noir, la crème glacée à la vanille végétalienne, l’infusion à froid susmentionnée et les copeaux de chocolat noir. Pour assembler, j’ai ajouté une quantité généreuse de sauce au chocolat noir Torani Puremade dans un petit verre. Ensuite, j’ai ajouté quelques boules de So-Delicious Dairy Free Vanilla Bean Coconut Milk Frozen Dessert. Conseil de pro : laissez-le décongeler pendant quelques minutes avant de le ramasser et nettoyez votre scooper avec de l’eau chaude entre les deux pour obtenir les meilleurs résultats.
Maintenant, enfin, le café. J’ai ouvert une boîte de Lavazza Double Shot Cold Brew with Oat Milk et je l’ai versée dessus, ce qui a créé un effet de lampe à lave lorsque la crème glacée crémeuse et le café se sont mélangés. (N’hésitez pas à ajouter un deuxième shot comme moi.) Enfin, pour la garniture, j’ai ajouté un peu plus de sirop de chocolat (parce que pourquoi pas ?) et quelques copeaux de chocolat noir.
Parlez d’un buzz. Votre première bouchée sera un booster d’humeur instantané : l’affogato est à la fois chaud, crémeux, fort, froid et fondant. (Déroutant, mais de la meilleure façon.) La meilleure partie ? Vous obtiendrez une bouffée d’énergie instantanée grâce aux (multiples) coups d’espresso cachés sournoisement dans cette délicieuse friandise. OMS n’est pas dans.
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