FDepuis le changement de marque de Weight Watchers en « WW » jusqu’à l’expression « une vie plus heureuse et plus saine » de Noom, ces jours-ci, nous voyons beaucoup d’entreprises de régime et leurs messages diététiques – manger moins, limiter vos desserts, etc. – présentés comme des « changements de mode de vie ». Ils donnent une connotation plus positive que le mot « régime » et sont présentés comme « moins rigides » et davantage axés sur le « bien-être ».
Cependant, en réalité, ils nous éloignent de l’écoute de ce dont notre corps a vraiment besoin, que ce soit moins ou plus ou différent. En d’autres termes, ce petit changement est purement sémantique ; cela n’améliore pas notre bien-être.
Virginia Sole-Smith écrit à ce sujet et sur l’approche alimentaire « s’efforcer d’atteindre le milieu » (qui encourage la modération et l’équilibre dans les choix alimentaires) dans son livre à succès récemment publié, Fat Talk: Être parent à l’ère de la culture diététique. « C’est le genre de plan que les magazines féminins utilisent depuis toujours comme « juste un changement de mode de vie ». Après tout, vous ne supprimez aucun groupe d’aliments et vous pouvez même toujours manger un dessert ! » elle écrit. « Mais quand j’ai envoyé par e-mail une description de ce plan à quelques experts en troubles de l’alimentation, je pouvais à peu près entendre leurs halètements horrifiés à travers mon ordinateur portable. »
De nombreux diététistes en voient les ramifications et s’inquiètent du fait que les individus glissent sur cette pente glissante. Pour commencer, selon une étude de BMJ, les adolescentes qui suivent un régime sont cinq à 18 fois plus susceptibles de développer un trouble de l’alimentation. Et il n’est pas étonnant que les gens glissent : avec toutes les façons dont notre culture exclut les personnes aux corps plus grands – du manque de vêtements adaptés à la taille aux médecins ignorant les besoins des personnes grasses et plus encore – il est compréhensible que quelqu’un puisse trouver ce type de message convaincant.
« Le danger est que le message sous-jacent de ces » changements de mode de vie « reste le même : que les corps minces sont en meilleure santé, plus attrayants et plus désirables », déclare Breese Annable, PsyD, CEDS-S, psychologue et propriétaire de Living Balance Psychotherapy. « Surtout si vous vivez dans un corps plus grand, le message constant que vous recevez probablement est que votre corps n’est pas assez bon tel qu’il est et doit changer. » En d’autres termes, on nous fait croire qu’un « changement de style de vie » est nécessaire.
Pourquoi la culture diététique est reconditionnée en tant que « changements de style de vie »
De nombreux experts et influenceurs ont sensibilisé aux problèmes liés aux régimes et aux comportements alimentaires. En conséquence, notre société commence à comprendre que les régimes, à part rendre les gens malheureux, ne fonctionnent tout simplement pas comme les gens l’espéraient, car jusqu’à 95 % des personnes au régime reprennent le poids qu’elles ont perdu. (Après tout, comment l’industrie de la perte de poids aurait-elle atteint un record de 78 milliards de dollars en 2019 si les régimes fonctionnaient et que les gens n’avaient pas besoin de revenir ?)
Alors que les régimes deviennent moins populaires, que doit faire l’industrie de l’alimentation – qui essaie de gagner de l’argent dans notre culture capitaliste ?
Renommer. Ils utilisent des mots sournois comme « bien-être » et créent même des « problèmes » qu’ils peuvent « résoudre ».
Bien que ce soit éthiquement faux, ce n’est pas stupide. Parfois, les gens doivent utiliser de l’argent pour résoudre divers « problèmes » dans leur vie. « Dire aux gens qu’ils peuvent faire confiance à leur corps pour leur dire quand ils ont faim et qu’ils sont rassasiés ne soutient pas une industrie de plusieurs milliards de dollars », déclare Kerry Heath, LPC-S, NCC, CEDS-S, thérapeute chez Choose Therapy. «Il ne vend pas d’adhésions au régime, de livres de cuisine, de séances de coaching de santé, d’équipement de fitness, de chirurgie plastique, de compléments alimentaires, de médicaments amaigrissants et de chirurgies bariatriques. Une barre « diététique » désormais appelée barre « nutrition » ou « protéinée » reste un produit diététique destiné à provoquer un déficit calorique chez le consommateur.
Parallèlement à l’idée de « créer des problèmes », les marques éclairent et exacerbent également nos peurs et nos insécurités. « Remarquez comment l’expression » changement de style de vie « indique qu’il y a quelque chose qui ne va pas avec votre mode de vie actuel, ou qu’il y a une bonne ou une mauvaise façon de vivre votre vie », ajoute Meredith Nisbet, LMFT, thérapeute conjugale et familiale agréée au Eating Recovery Center et Pathlight Behavior Health. « En prétendant qu’ils sont investis dans notre santé et notre bien-être, plutôt que dans les profits, ils peuvent créer une gamme infinie de nouvelles choses dont nous pensons avoir besoin pour soutenir notre bien-être. »
De plus, les entreprises prêtent attention à la façon dont les gens parlent de la santé, y compris ce qui est « in » par rapport à « out ». Étant donné que le mot « régime » est « sorti », selon la génération Z, vous verrez peut-être plus de Pepsi Zero Sugar, Sprite Zero, etc., proposés, pas seulement la version « régime ». C’est encore un autre léger changement de formulation. Les entreprises ne veulent pas défier les mouvements qui se multiplient, comme ceux liés à la libération du corps. Ils veulent également choisir une formulation suggérant que la perte de poids sera plus durable que ce que nous savons des régimes. En faisant cela, ils peuvent à nouveau augmenter leurs profits.
Gabriella Giachin, LMSW, thérapeute du New York City Psychotherapy Collective, l’a remarqué, et elle n’aime pas ça. « Appeler cela un « changement de style de vie » l’aide à paraître plus sain et plus tendance avec le changement culturel que nous avons vu », dit-elle. « À mon avis, c’est un nom différent pour le même concept nocif, qui est de suivre un régime pour changer votre apparence pour vous adapter à une norme culturelle, irréaliste, inaccessible et toxique. »
Parce qu’encore une fois, la santé ne peut pas être déterminée en regardant le corps de quelqu’un. « Les personnes avec des corps de toutes formes et tailles peuvent être en bonne santé », explique le Dr Annable. « Et les personnes avec des corps de toutes formes et tailles peuvent ne jamais avoir le privilège de la santé, quoi qu’elles fassent. »
Pourtant, la culture entourant ces produits diététiques est la même : ne vous trompez pas. Ne prends pas de poids. Vous ne pouvez pas faire d’« erreurs » de santé. Si vous le faites, vous êtes « mauvais » et vous feriez mieux de vous relever rapidement. Comme l’explique Christine Byrne, MPH, LD, RDN dans un article de blog, la honte et le sentiment d’échec qui en découlent entraînent les mêmes cycles malsains que les régimes : restriction, boulimie, culpabilité et alimentation émotionnelle. Cela peut également conduire à l’orthorexie, un modèle d’alimentation désordonné qui implique une obsession de ne manger que des aliments étiquetés comme « sains ».
La nourriture n’est pas le seul endroit où les « changements de style de vie » sont discutés. « Les personnes qui adhèrent à l’idée de » changements de mode de vie « peuvent également développer des attentes malsaines en matière d’exercice », ajoute Stephanie Carlyle, LCPC, conseillère et directrice de clinique régionale chez Thriveworks à Baltimore, spécialisée dans la culture de l’alimentation, les troubles de l’alimentation et les capacités d’adaptation. « Par exemple, on peut croire que vous devez faire de l’exercice quotidiennement, et si ce n’est pas le cas, vous n’adhérez pas au changement de mode de vie. »
Nous constatons également cet état d’esprit chez les individus qui essaient de promouvoir leurs services. « Une partie importante du problème sur les réseaux sociaux est que de nombreux professionnels de la ‘santé et du bien-être’, y compris des entraîneurs personnels et des diététistes agréés, travaillent sur leurs propres problèmes d’alimentation désordonnée (et d’acceptation du corps), mais ont l’aval de l’éducation et des certifications », déclare Rachel Trotta, NASM, une entraîneuse personnelle certifiée. « Peut-être que nous ne parlons pas autant de calories ou de perte de poids, mais le langage est passé à une alimentation » propre « , à la pureté à base de plantes ou à des modes de vie sans toxines. »
Vous pouvez même voir des influenceurs et des entreprises promouvoir un mélange de messages anti-régime et pro-régime. « Par exemple, l’un des programmes de régime les plus connus, qui se commercialise également auprès des enfants, déclare sur son site Web que » les régimes à la mode peuvent être restrictifs et fonctionnent rarement à long terme « , tandis que leur programme induit également un déficit calorique pour favoriser la perte de poids « , explique Heath. « Ils utilisent simplement des astuces fantaisistes pour masquer ce fait afin qu’ils semblent moins malsains et restent pertinents. »
Les dangers des « changements de mode de vie » sont les mêmes ou plus importants que ceux qui accompagnent les régimes
Ce qui peut sembler être un petit changement sémantique a de graves effets sur la santé. « Le cycle consistant à se faire dire que votre corps n’est pas assez bon, la promesse d’une ‘solution’ à votre ‘problème’, puis ‘l’échec’ à la ‘solution’ qui devrait être réalisable en changeant simplement votre ‘mode de vie’ est incroyablement préjudiciable à l’estime de soi des gens et à leur relation avec leur corps », déclare le Dr Annable. « En fait, les gens peuvent être encore plus susceptibles d’éprouver de la honte parce qu’ils peuvent penser: » J’échoue même à changer mon mode de vie « . »
Notant que les régimes alimentaires sont un prédicteur majeur des troubles de l’alimentation et que les troubles de l’alimentation sont la deuxième maladie mentale la plus meurtrière, Giachin craint que ce problème ne se développe facilement. « Si les gens ne savent pas que ce qu’ils font est malsain, si les parents ne réalisent pas qu’ils nourrissent leurs enfants de négativité, et si les enfants n’ont pas d’autre cadre de référence, je crains que ces taux ne continuent d’augmenter, et nous aurons plus de décès annuels dus aux troubles de l’alimentation, et nous ne vivrons jamais dans une culture qui embrasse vraiment les gens pour le corps qu’ils ont », dit-elle.
La probabilité de ce risque ne peut être ignorée, en particulier avec la façon dont l’image de marque et les effets sont glissants et insidieux. « Lorsqu’un régime est reconditionné comme un » changement de mode de vie « , il est facile d’oublier le fait que la restriction est encouragée », déclare Trotta. « Lorsqu’un déficit calorique (ou l’évitement de certains aliments) se prolonge, en particulier chez les personnes très actives, le corps ne devient pas plus sain. Au lieu de cela, les hormones deviennent dérégulées et des marqueurs clés de la santé, comme la densité osseuse, peuvent être compromis.
Nisbet ajoute que lorsque nous atténuons la prise de conscience de cela, les gens, en particulier les enfants, deviennent plus vulnérables à tomber dans le terrier du lapin.
En bref, lorsqu’il s’agit de conversations sur la santé, le corps et la nutrition, n’oubliez pas de penser de manière critique : à qui profite ce message ? Ces suggestions vous font-elles du bien et vous plaisent-elles ? Les messages ressemblent-ils à la culture diététique ou penchent-ils davantage vers la libération du corps ? En fin de compte, restez avec ce qui vous convient individuellement.
