De plus en plus de personnes se tournent vers une alimentation intuitive pour adopter un rapport plus sain à la nourriture. L’alimentation intuitive est étonnante dans la mesure où elle peut favoriser votre santé physique et mentale. Mais à mesure que l’alimentation intuitive gagne du terrain, de plus en plus de personnes en font la promotion d’une version édulcorée, parfois appelée régime faim-satisfaction.
Bien sûr, « honorer votre faim » et « ressentir votre satiété » sont deux principes de l’alimentation intuitive, mais cette approche non diététique comporte huit autres principes. Même lorsqu’il s’agit de la faim elle-même, l’alimentation intuitive ne se limite pas à manger lorsque vous avez physiquement faim et à vous arrêter lorsque vous êtes rassasié. En fait, il s’agit aussi de manger quand on est pas physiquement affamé. Voici ce que je veux dire.
Les différents types de faim dans l’alimentation intuitive
Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la faim ? Pour de nombreuses personnes, la faim biologique vient à l’esprit – celle où votre ventre grogne, où vous vous sentez faible en énergie ou où vous êtes plus irritable. Il s’agit d’une forme de faim tout à fait valable, et commencer à remarquer des signes de faim biologique (en particulier des signes subtils comme penser à de la nourriture ou avoir des difficultés à se concentrer sur le travail) prend du temps et de l’intention. Pourtant, lorsqu’on s’arrête à cette forme de faim, on se prive de développer un rapport plus nuancé et dynamique à la nourriture.
Il existe en fait quatre types de faim reconnus dans l’alimentation intuitive. Il s’agit d’une faim biologique, pratique, gustative et émotionnelle. La faim biologique est celle dont nous avons déjà parlé ; c’est celui auquel la plupart d’entre nous pensent lorsque nous pensons à la faim. Cependant, les trois autres sont souvent négligés.
Faim pratique
Si vous travaillez selon un emploi conventionnel de 9h à 17h, vous pouvez avoir une heure précise pendant laquelle vous pouvez faire une pause pour déjeuner. Si vous n’aviez pas faim biologiquement à ce moment-là, sauteriez-vous votre repas ?
Décider de manger quand vous n’avez pas faim parce que vous savez que vous ne pouvez pas manger pendant un certain temps, c’est honorer la faim pratique.
La faim pratique se planifie, selon les auteurs de Alimentation intuitive, les diététistes nutritionnistes Evelyn Tribole, RDN, et Elyse Resch, RDN. J’aime y voir une forme proactive de soins personnels. Il y a des moments où vous n’avez peut-être pas faim sur le plan biologique, mais manger a du sens car vous savez que vous n’aurez pas la chance de manger lorsque la faim surviendra. Si vous ne mangez pas lorsque vous en avez l’occasion, vous risquez davantage d’avoir une faim vorace, ce qui pourrait aboutir à des crises de boulimie.
Goûtez à la faim
Lorsque vous êtes à une fête d’anniversaire, si le gâteau a l’air bon et que tout le monde le mange, vous pouvez tout à fait le manger même si vous n’avez pas biologiquement faim. Encore une fois, l’alimentation intuitive consiste à être flexible et à s’affranchir des règles en noir et blanc typiques des régimes.
Il y aura certainement des moments, en dehors des fêtes d’anniversaire, où vous n’aurez pas biologiquement faim mais où vous aurez le goût de quelque chose ou où la situation l’exigera. Peut-être qu’après un dîner salé, vous êtes plutôt rassasié mais vous avez envie de quelque chose de sucré, alors vous mangez un morceau de chocolat. C’est une façon d’honorer la faim de goût. Il n’y a rien de mal à cela ; vous honorez simplement votre corps d’une manière plus nuancée.
Une grande partie de l’alimentation intuitive consiste à se connecter à vos signaux internes pour guider votre alimentation plutôt que de suivre des règles et restrictions externes. Ces signaux internes signalent non seulement la faim biologique, mais aussi la faim gustative. Ainsi, se connecter et honorer cette forme de faim est également un élément précieux de l’alimentation intuitive.
De plus, lorsque vous ignorez les fringales, il est plus probable que vous deveniez obsédé par la nourriture que vous limitez. Honorer les envies vous aide à trouver la satisfaction dont votre corps et votre esprit ont besoin pour que vous puissiez continuer votre journée.
Faim émotionnelle
L’ennui, la solitude, la colère et le stress peuvent tous déclencher une alimentation émotionnelle. Manger peut être une source de réconfort lorsque vous vous sentez déprimé ou une activité à faire lorsque vous vous ennuyez. Souvent, ce type d’alimentation est diabolisé.
En réalité, manger émotionnellement est tout à fait normal. Je le répète encore une fois pour les gens à l’arrière : manger avec émotion est tout à fait normal !
Blague à part, nos émotions sont liées à la nourriture de nombreuses manières. Il se peut que vous ayez de bons souvenirs de votre famille vous préparant un certain plat lorsque vous étiez enfant, alors vous vous tournez vers lui pour vous réconforter maintenant. Il se peut que vous soyez habitué à ce que la nourriture soit une représentation de l’amour, comme c’est courant dans certaines cultures. Ou peut-être voulez-vous simplement vous sentir bien en dégustant une glace après une mauvaise journée.
La nourriture est censée nous faire plaisir. Si cela ne nous procurait pas de plaisir, nous n’aurions pas envie de manger, ce dont nous avons littéralement besoin pour survivre. Il n’y a donc aucune honte à ressentir du plaisir en mangeant.
Cela étant dit, s’il se passe quelque chose de plus profond sur le plan émotionnel, il peut être utile de vous assurer que vous disposez d’autres compétences d’adaptation dans votre boîte à outils métaphorique pour aller à la racine du problème.
Il convient également de noter que de nombreuses personnes se qualifient de « mangeurs émotionnels » alors qu’en réalité, elles ne mangent tout simplement pas assez. Si vous vous retrouvez souvent à manger un sac plein de chips ou une boîte pleine de biscuits sur le canapé le soir, avant de le qualifier de stressant, demandez-vous si vous avez mangé suffisamment tout au long de la journée. La « consommation émotionnelle » nocturne pourrait, en réalité, être le fait que votre corps compense une alimentation inadéquate tout au long de la journée. Si vous n’êtes pas sûr de manger suffisamment, travailler avec une diététiste professionnelle formée à l’alimentation intuitive pourrait vous aider.
Apprendre à distinguer les 4 types de faim
Maintenant que vous connaissez les quatre types de faim dans l’alimentation intuitive, vous vous demandez peut-être comment les différencier dans votre propre vie.
Je vous encourage à adopter une approche curieuse et sans jugement. Commencez à être plus intentionnel en comprenant ce qui motive votre envie de manger, si vous ignorez votre faim ou vos envies, ou si vous vous sentez complètement déconnecté des signaux de votre corps.
Permettez-moi d’être clair ici. Ce n’est pas censé être un moyen de surveiller ou de « contrôler » votre consommation ; c’est simplement une façon d’établir un lien avec ces différents types de faim. Si vous remarquez que vous commencez à devenir perfectionniste quant au respect de la faim ou à porter un jugement sur certains types de faim, prenez du recul. N’oubliez pas qu’il est acceptable de manger lorsque vous n’avez pas faim ou pour des raisons autres que la faim biologique.
Réflexions finales sur les raisons pour lesquelles il est acceptable de manger quand on n’a pas faim
Lorsque vous cherchez quelque chose à manger, différents types de faim peuvent en être la cause, et c’est tout à fait normal. Plutôt que de vous limiter à manger uniquement lorsque vous avez biologiquement faim, réfléchissez à la manière dont vous pouvez également honorer les autres formes de faim – pratique, gustative et émotionnelle.
