Si vous souhaitez favoriser une meilleure digestion et accumuler des gains de bien-être à tous les niveaux, l’une des meilleures choses que vous puissiez faire est d’obtenir plus de butyrate dans votre système. Vous n’en avez jamais entendu parler, ou vous avez besoin d’une explication sur ce que c’est et pourquoi c’est fondamentalement le héros méconnu de la santé intestinale ? Continuez à lire pour une classe de maître sur le butyrate, gracieuseté du gastro-entérologue certifié Kenneth Brown, MD.
Qu’est-ce que le butyrate ?
Le butyrate est un acide gras à chaîne courte (SCFA) et un sous-produit de la fermentation intestinale de certains aliments. « Nommé d’après sa structure chimique à quatre carbones, le butyrate est produit lorsque de « bonnes » bactéries dans l’intestin aident le corps à décomposer les prébiotiques alimentaires tels que les polyphénols et les fibres dans le côlon », explique le Dr Brown.
« Nommé pour sa structure chimique à quatre carbones, le butyrate est produit lorsque les « bonnes » bactéries dans l’intestin aident le corps à décomposer les prébiotiques alimentaires tels que les polyphénols et les fibres dans le côlon »,
—Kenneth Brown, M.D.
Selon une revue de 2011 dans le Journal mondial de gastroentérologie, cette SFCA est à l’œuvre au niveau intestinal ; il « joue un rôle régulateur sur le transport transépithélial des fluides, améliore l’inflammation des muqueuses et le statut oxydatif, renforce la barrière de défense épithéliale et module la sensibilité viscérale et la motilité intestinale ». En clair, tout cela signifie que le butyrate est crucial pour maintenir l’homéostasie intestinale. Pourtant, comme nous le verrons bientôt, il a le potentiel d’offrir de nombreux avantages non seulement pour votre intestin, mais également pour d’autres facettes importantes de votre santé globale.
Les bienfaits du butyrate
Les effets positifs du butyrate ne peuvent pas être sous-estimés. Selon le Dr Brown, voici quelques-uns des avantages les plus impressionnants de ce composé massivement protecteur et respectueux de l’intestin :
- Il fournit de l’énergie aux cellules de la muqueuse du côlon. « Premièrement, le butyrate est une source de carburant primaire pour les cellules de la muqueuse du côlon », explique le Dr Brown. « Il joue un rôle crucial dans le soutien de la croissance et du maintien de ces cellules, ce qui peut aider à prévenir le syndrome de l’intestin qui fuit et d’autres troubles digestifs. » En régulant l’assemblage des jonctions serrées, le butyrate renforce l’intégrité de la barrière intestinale, réduisant ainsi la probabilité de perméabilité intestinale et d’autres manifestations de dysfonctionnement intestinal.
- Il éloigne les cellules cancéreuses colorectales. Compte tenu de ses effets positifs sur les cellules du côlon, le butyrate est même lié à la prévention du cancer du côlon. «Il a été démontré qu’il favorise la différenciation des cellules du côlon, ce qui peut aider à prévenir le développement de cellules cancéreuses», explique le Dr Brown.
- C’est anti-inflammatoire. Étant donné que le butyrate a des propriétés anti-inflammatoires, il « peut aider à réduire l’inflammation dans l’intestin et à prévenir des affections telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn », explique le Dr Brown.
- Il prévient les dommages cellulaires. « Le butyrate peut augmenter la production de certaines protéines qui peuvent aider à protéger les cellules du côlon contre les dommages à l’ADN et le stress oxydatif », poursuit le gastro.
- Il peut atténuer le risque de troubles métaboliques. Il s’avère que le butyrate est également bénéfique pour la santé métabolique. « Il peut réguler la glycémie en améliorant la sensibilité à l’insuline grâce à l’expression des gènes pancréatiques », explique le Dr Brown. « Cela peut aider à réduire le risque de développer un diabète de type 2 et d’autres troubles métaboliques. »
- Il a des effets neuroprotecteurs. Il existe de nombreuses façons de protéger votre cerveau et votre cognition – et en ce qui concerne les hacks alimentaires stimulant le cerveau, l’accélération de la production de butyrate en fait partie. « Il favorise la production de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), une protéine essentielle au bon fonctionnement du cerveau », explique le Dr Brown. « Cela peut aider à protéger contre les troubles neurologiques tels que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. »
Comment augmenter le butyrate
À ce stade, il est clair que le butyrate est plus qu’impressionnant… ce qui me fait me demander si et pourquoi la plupart d’entre nous dormons depuis trop longtemps sur ce SFCA trop performant. (Juste moi?) Si vous êtes galvanisé pour en avoir plus dans votre alimentation et profiter du monde des avantages qu’il peut offrir, le Dr Brown dit que les suppléments de butyrate existent… mais les prendre n’est pas nécessairement le meilleur protocole.
« Un défi potentiel avec les suppléments de butyrate est leur absorption et leur biodisponibilité », partage le Dr Brown. « Le butyrate est rapidement métabolisé dans le corps et peut être décomposé dans l’estomac et l’intestin grêle avant d’atteindre le côlon, où il est normalement produit par le microbiome intestinal. » En d’autres termes, il y a de bonnes chances qu’il ne survive pas assez longtemps pour faire son travail là où il le faut. De plus, il note qu’il n’existe actuellement aucune recommandation officielle pour l’apport de butyrate. Alors qu’est-ce qui donne ?
Le Dr Brown dit que la meilleure façon d’augmenter la présence de butyrate est d’en promouvoir la production naturelle en mangeant quelques aliments clés, à savoir ceux qui sont riches en polyphénols et en fibres prébiotiques, notamment les fruits, les légumes et les grains entiers. , noix et graines. « L’incorporation de ces aliments dans votre alimentation peut aider à soutenir la production de butyrate et à promouvoir la santé intestinale », partage-t-il.
Le Dr Brown dit que la meilleure façon d’augmenter la présence de butyrate est d’en promouvoir la production naturelle en mangeant quelques aliments clés, à savoir ceux qui sont riches en polyphénols et en fibres prébiotiques, notamment les fruits, les légumes et les grains entiers. , noix et graines.
De plus, s’il est vrai que les suppléments probiotiques ne sont pas une solution unique pour une santé intestinale florissante, le Dr Brown préconise leur utilisation après approbation d’un professionnel de la santé. « Ils peuvent aider à augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans l’intestin, ce qui peut également aider à augmenter la production de butyrate », dit-il. Cela dit, une approche axée sur l’alimentation reste l’étalon-or pour nourrir votre intestin et promouvoir le bien-être général. En donnant la priorité aux aliments riches en probiotiques dans votre rotation – pensez au kimchi, au kéfir et au yogourt grec – en tandem avec les polyphénols et les fibres prébiotiques, vous stimulerez la production de butyrate et vous rapprocherez d’un intestin plus fort (et favoriserez de meilleurs résultats pour la santé ) en un rien de temps.
