En vérité, cela n’est pas surprenant, car le corps humain est composé de près de 60 % d’eau. En tant que tel, H2O est vital pour à peu près toutes les fonctions corporelles : respiration, activité neurologique, circulation, etc. Et bien que les fibres soient généralement le sujet de conversation de la ville en matière de santé intestinale, une bonne hydratation est tout aussi importante pour que les choses coulent correctement.
Nous avons rencontré Sarah Robbins, MD, MSc, FRCPC, gastro-entérologue, experte en santé intestinale et fondatrice de Well Sunday, qui a partagé pourquoi une bonne hydratation est si importante pour la santé intestinale et les meilleurs aliments hydratants à manger pour que votre intestin reste heureux et en bonne santé tout l’été (extrêmement chaud).
Pourquoi l’hydratation est-elle si importante pour la santé intestinale ?
Décomposons-le. En termes simples, le Dr Robbins partage que l’hydratation est essentielle à la santé et à la fonction digestives. « Il joue un rôle important dans les sécrétions du tractus gastro-intestinal, la digestion et l’absorption des nutriments, l’élimination des déchets et le soutien du microbiome intestinal », explique le Dr Robbins. Selon elle, cela aussi signifie que l’équilibre hydrique et les niveaux d’énergie de votre corps dépendent en fin de compte de la façon dont votre intestin absorbe l’eau.
De plus, le Dr Robbins explique que la digestion serait presque impossible sans une hydratation adéquate. « L’hydratation est essentielle à la formation de la salive, de l’acide gastrique et des sécrétions enzymatiques. nécessaire à la digestion et à l’absorption des nutriments », dit-elle, ce qui est tout à fait logique. De plus, le gastro-entérologue note qu’il est responsable de s’assurer que les déchets traversent l’intestin et les reins en douceur (jeu de mots). De plus, c’est l’un des meilleurs moyens de prévenir (et de soulager) la constipation.
Les fluides aident également à faciliter l’absorption des nutriments et à maintenir la santé des cellules qui tapissent la coupe. « Le liquide à l’intérieur de l’intestin améliore le mélange des aliments dans l’estomac et l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle. L’eau se mélange aux fibres dans l’intestin, facilitant son rôle de prébiotique, créant une substance semblable à un gel avec des fibres solubles et se liant aux fibres insolubles pour éliminer les déchets », explique le Dr Robbins. « La muqueuse intestinale sert de barrière et aide à l’absorption des nutriments tout en gardant les bactéries et les substances nocives hors de la circulation sanguine. Une bonne hydratation fournit également un environnement optimal pour la prolifération d’un microbiome intestinal sain.
« Le liquide à l’intérieur de l’intestin améliore le mélange des aliments dans l’estomac et l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle. L’eau se mélange aux fibres dans l’intestin, facilitant son rôle de prébiotique, créant une substance semblable à un gel avec des fibres solubles et se liant aux fibres insolubles pour éliminer les déchets », explique le Dr Robbins.
Cela dit, le Dr Robbins met en garde que la recherche sur l’intestin n’en est qu’à ses balbutiements et que davantage de recherches sont nécessaires pour déterminer de manière concluante l’impact de l’hydratation sur l’intestin.
Alors, quelle est la meilleure façon de maintenir un microbiome intestinal bien hydraté ?
Bien que peu de choses soient plus désaltérantes qu’un grand verre d’eau, le Dr Robbins note que ce n’est pas la seule voie vers un intestin bien hydraté. « L’apport hydrique par les liquides et les aliments est important pour la santé intestinale et l’hydratation globale. Boire de l’eau est le moyen le plus évident de s’hydrater, mais les aliments riches en eau contribuent également de manière significative à l’apport quotidien en liquide », dit-elle.
Exemple concret : le Dr Robbins note que de nombreux fruits et légumes sont composés à plus de 90 % d’eau. « La consommation de ces aliments peut aider à maintenir l’hydratation tout en fournissant des fibres et des nutriments », dit-elle.
Considérez les aliments hydratants comme un mélange de liquides et de nutriments nécessaires. « Les fibres présentes dans de nombreux aliments riches en eau peuvent favoriser la santé intestinale en favorisant des selles saines et en servant de source de nourriture pour les bactéries intestinales bénéfiques », explique le Dr Robbins. De plus, elle souligne que tous les fluides ne sont pas également hydratants. (Regardez-vous l’alcool, qui peut facilement avoir l’effet inverse, en particulier sur l’intestin.)
TL ; DR ? Le Dr Robbins dit que ce qui est le plus efficace pour harmoniser à la fois votre intestin et votre niveau d’hydratation comprend : beaucoup d’eau, des aliments à base de plantes à haute teneur en eau et en fibres… et moins d’aliments sucrés et/ou de boissons alcoolisées.
TL ; DR ? Le Dr Robbins dit que ce qui est le plus efficace pour harmoniser à la fois votre intestin et votre niveau d’hydratation comprend : beaucoup d’eau, des aliments à base de plantes à haute teneur en eau et en fibres… et moins d’aliments sucrés et/ou de boissons alcoolisées.
8 aliments hydratants qui sont également excellents pour la santé intestinale
Le Dr Robbins dit que les gastro-entérologues recommandent des aliments hydratants, car ils fournissent à la fois de l’eau et d’autres nutriments essentiels (comme des fibres et des antioxydants). « La consommation de ces aliments peut aider à maintenir l’hydratation et contribuer à une alimentation équilibrée et riche en fibres qui favorise la santé intestinale globale », dit-elle. Mais elle souligne que cela ne remplace en aucun cas le besoin d’eau potable. « L’eau potable est toujours nécessaire, car il est peu probable que vous puissiez répondre à tous vos besoins d’hydratation uniquement avec de la nourriture », déclare le Dr Robbins.
- Concombres: Composé d’environ 96 % d’eau, le concombre est l’un des aliments les plus hydratants disponibles. Ils contiennent également une bonne quantité de fibres et de vitamine K.
- Céleri: Le céleri contient environ 95 % d’eau. En plus de fournir de l’hydratation, c’est aussi une bonne source de fibres et de vitamine K.
- Pastèque: La pastèque est composée d’environ 92% d’eau et regorge de vitamines A et C. Elle contient également du lycopène, un antioxydant lié à la santé cardiaque, à la protection solaire et éventuellement à la prévention du cancer.
- Des fraises: Comme la pastèque, les fraises contiennent environ 92 % d’eau. Ils sont également riches en fibres, en vitamine C et en antioxydants.
- Poivrons: Les poivrons contiennent environ 92% d’eau. Ils sont également riches en vitamine C et en fibres.
- Des oranges: Les oranges contiennent environ 88 % d’eau et sont riches en vitamine C. Elles contiennent également des fibres et plusieurs autres nutriments importants.
- Légumes feuillus foncés : Selon le type, la laitue contient environ 95 pour cent d’eau. Il contient également du folate, de la vitamine C et de la vitamine K.
- Courgette: La courgette contient environ 95 % d’eau et c’est une bonne source de vitamines A et C, de fibres et de potassium.
Un RD partage un guide des aliments les plus hydratants :
