jei votre principale raison de vous lever le matin est le café, votre tête est au bon endroit. Une tasse de café torride un matin d’hiver ? Beau. Une infusion glacée un jour d’été? C’est de la joie dans une tasse.
Mieux encore, à moins de conditions comme un RGO sévère ou une sensibilité à la caféine, le café est en fait assez bon pour nous. C’est une centrale antioxydante et une consommation modérée de café a même été associée à un risque plus faible de maladies comme l’insuffisance cardiaque et la démence.
Mais si le café est vital, ce n’est pas (nous le répétons, ce n’est pas) un repas.
Café pour le petit-déjeuner et culture diététique
Envie d’un moment ‘Stars, elles sont comme nous’ ? Considérez la récente apparition de Hillary Duff sur le podcast au cours de laquelle elle a admis : « Parfois, j’essaie de simplement boire du café le matin et, comme, d’affamer ma faim. » Ouais. (Pour être juste, l’ancienne Lizzie McGuire aussi dit qu’elle aime les œufs frits et l’avocat sur les rondelles de cauli ou les flocons d’avoine pendant la nuit, quand elle honore sa faim et prend son petit-déjeuner.)
Le café peut souvent sembler une évidence les matins occupés lorsque le temps pour le petit-déjeuner est limité. Pourtant, bien qu’une tasse de caféine puisse nous aider à nous réveiller, ce n’est pas un substitut à un vrai repas. Et utiliser intentionnellement du café comme coupe-faim est, eh bien, problématique.
Pourquoi le café seul ne devrait jamais être le petit-déjeuner
Le café est généralement absorbé dans l’heure qui suit sa consommation et les niveaux de caféine dans le sang peuvent culminer entre 15 minutes et deux heures après la gorgée, selon la TH Chan School of Public Health de Harvard. Ne pas avoir de nourriture dans l’estomac peut accélérer ce processus, ce qui signifie que vous pouvez ressentir les effets énergisants de Java plus rapidement sans petit-déjeuner. Mais il y a aussi des inconvénients considérables à un petit-déjeuner tout en caféine.
Il est dépourvu d’énergie (c’est-à-dire de calories)
Commençons par le fait que le café ne fournit aucune calorie s’il est consommé directement. Vous aimez un café au lait ? Bon, alors vous ajoutez du lait d’avoine au mélange. Toujours pas un repas (désolé). Même un venti frap fantaisiste ne va pas le couper (et entraînera probablement une chute majeure de la glycémie dans un proche avenir).
Commencer sa journée par un repas équilibré est l’un des piliers essentiels d’une alimentation nourrissante, sans oublier un rapport sain à la nourriture. Manger un repas du matin qui comprend des protéines, des graisses saines et des glucides riches en fibres maintient les niveaux de sucre dans le sang, d’énergie et de productivité stables tout au long de la matinée. Cela peut aider à réduire les envies de sucre en fin de journée et cette tristement célèbre baisse de 15 heures.
S’engager à nous nourrir dès le matin nous rappelle aussi que, oh oui, nous méritons de manger ! Oui, même si nous en avons « exagéré » hier. Oui, même si nous n’avons pas d’entraînement prévu pour aujourd’hui. Nous méritons toujours de manger. La faim doit être honorée et respectée, pas ‘affamé.’
Il peut augmenter le stress et l’anxiété
En plus d’être totalement insuffisant en énergie, prendre du café (et uniquement du café) au petit-déjeuner peut exacerber le stress.
Des quantités modérées à élevées de café (pensez : environ quatre tasses) peuvent augmenter l’anxiété, en particulier chez les personnes sensibles à la caféine. Stimulant du système nerveux central, le café peut également augmenter la tension artérielle chez les consommateurs non habituels de caféine. Sans surprise, ces effets secondaires sous-optimaux peuvent être encore plus prononcés lorsque la boisson est consommée seule.
Conclusion : appeler le petit-déjeuner au café pourrait simplement rendre vos matins déjà chaotiques * encore plus * stressants. Merci mais, non merci.
Cela pourrait gâcher votre intestin
Le café pour le petit-déjeuner peut également perturber le microbiome intestinal. Ce n’est un secret pour personne que la bevvy bien-aimée stimule la motilité intestinale. (Traduction : Cela nous oblige à faire caca.) Heureusement, le café le fera, qu’il soit consommé ou non à jeun, donc si vous comptez sur le café pour ses effets laxatifs naturels, sachez qu’ils ne seront pas compromis si il est siroté avec un toast à l’avocat.
De plus, quiconque souffre de reflux acide ferait mieux d’éviter le café au petit-déjeuner, surtout si vous le buvez noir. Un estomac vide après une nuit de sommeil est naturellement plus acide. L’introduction d’un expresso dans le mélange – sans aucun aliment en plus – peut provoquer des symptômes de brûlures d’estomac chez les personnes souffrant de reflux.
Ajoutez votre lait préféré à votre tasse de café et savourez-le avec de la nourriture réelle pour aider à neutraliser l’environnement acide de l’estomac et réduire le risque de symptômes de reflux inconfortables.
L’essentiel sur le fait de ne prendre que du café au petit-déjeuner
Si cette première gorgée de café est l’un de vos moments préférés de la journée, rejoignez le club. Ne vous fiez pas à l’idée que la boisson est un véritable substitut de repas. Bravo pour associer votre plat blanc à un petit-déjeuner équilibré pour une santé intestinale, un niveau de stress et un équilibre glycémique optimaux.
