Recette de crumble aux pommes et au caramel à 6 ingrédients

Recette de crumble aux pommes et au caramel à 6 ingrédients
Til n’y a rien de mieux qu’un raccourci pour le petit-déjeuner – et celui-ci consiste à utiliser un mélange à crêpes riche en protéines comme base pour un délicieux dessert (un petit-déjeuner d’hiver douillet).

Prêt à s’effondrer ? À venir, nous partageons une délicieuse recette de crumble aux pommes et au caramel riche en protéines, comprenant le mélange Flapjack et gaufres à la cannelle et à l’avoine de Kodiak, riche en protéines. et les fibres et, surtout, sont approuvées par les diététistes.

Recette de crumble aux pommes et au caramel hyperprotéiné

Donne 6 à 8 portions

Ingrédients
4 grosses pommes Granny Smith
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse de sauce caramel en bouteille (peut également être utilisée comme maison)
1 tasse de mélange pour Flapjack et gaufres Kodiak à l’avoine et à la cannelle
4 cuillères à soupe de beurre salé, froid, coupé en cubes
1⁄4 tasse d’eau
Glace à la vanille, pour couronner le tout

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers d’un demi-pouce d’épaisseur.
3. Placez les tranches de pommes dans un bol à mélanger et saupoudrez le dessus de fécule de maïs et de cannelle. Remuer pour enrober uniformément les pommes.
4. Placez les pommes dans un plat allant au four rond ou carré de neuf pouces. Verser uniformément la sauce caramel sur les pommes.
5. Placez le mélange Kodiak dans un bol à mélanger. Incorporez le beurre au mélange à l’aide d’une fourchette ou d’un emporte-pièce jusqu’à ce que le beurre ait la taille de petits pois.
6. Mélangez l’eau au mélange avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange devienne grumeleux.
7. Saupoudrer uniformément le mélange de flocons d’avoine sur les pommes.
8. Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré et que la sauce caramel bouillonne.
9. Sortir du four et servir chaud avec des boules de glace vanille.

Alors… Est-ce un petit-déjeuner sain ?

Les diététistes professionnels recommandent de veiller à ce que votre repas du matin contienne des fibres et des protéines. « Je recommande entre 21 et 35 grammes de protéines au petit-déjeuner (et à chaque repas) provenant de sources animales et végétales faibles en graisses saturées, et de cinq à 15 grammes de fibres provenant de sources d’aliments entiers », a déclaré la diététiste Amy Shapiro, MS. RD, CDN, précédemment partagé avec Well+Good.

L’une de nos façons préférées de tous les temps d’améliorer la nutrition d’un simple petit-déjeuner à tartiner – ou de n’importe quel repas d’ailleurs – consiste à inclure des produits de petit-déjeuner riches en nutriments dans le mélange (littéralement). Comme Shapiro l’a mentionné, consommer des quantités suffisantes de fibres et de protéines remplace simplement l’heure du petit-déjeuner ; avec 30 grammes de protéines et six grammes de fibres étant la référence recommandée par RD par repas. Heureusement, le mélange de flapjack et de gaufres riches en protéines et en fibres de Kodiak peut vous aider. En fait, il y a 14 grammes de protéines, et jusqu’à 18 grammes de protéines si vous utilisez du lait (et 21 grammes si vous ajoutez du lait et des œufs), plus quatre grammes de fibres par portion de ce produit.

@kodiakcakesRecette complète dans notre bio 🍂♬ son original – gilmoregirlstok

Selon Angie Asche, MS, RD, CSSD, diététiste sportive et fondatrice d’Eleat Sports Nutrition, ce petit-déjeuner a bien plus à offrir. « Par rapport aux farines raffinées (que l’on trouve dans d’autres recettes de pâtisserie), les grains entiers de ce mélange contiennent plus de fibres et fournissent également des vitamines et des minéraux essentiels », explique Asche. « Ces vitamines et minéraux essentiels jouent plusieurs rôles différents dans votre corps. Par exemple, les vitamines B sont essentielles à la production d’énergie et au métabolisme, la vitamine E est un puissant antioxydant et le magnésium joue un rôle dans la santé des os et la fonction musculaire, entre autres fonctions », explique-t-elle. De plus, les grains entiers contenus dans ce mélange à crêpes et gaufres contribuent également à stabiliser les niveaux d’énergie.

Une collation sucrée avec une touche encore plus saine, ça vous dit ? Ceci certainement n’est-ce pas votre recette ordinaire de crumble aux pommes : elle regorge d’ingrédients riches en protéines et en nutriments pour vous aider à passer la journée. Qui est prêt à creuser ?

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