Recette de smoothie sain à l’avocat d’un cardiologue

Recette de smoothie sain à l'avocat d'un cardiologue
UNSelon l’American Heart Association (AHA), rester suffisamment hydraté est l’un des piliers clés du maintien d’un cœur et d’un système cardiovasculaire forts et sains. En fait, des études montrent que la déshydratation chronique peut être associée à une insuffisance cardiaque et à d’autres complications.

À cette fin, nous sommes toujours ouverts à de délicieuses façons de contrôler nos niveaux d’hydratation – et le cardiologue certifié David Sabgir, MD, affirme que les smoothies sont la voie à suivre si vous souhaitez que votre boisson améliore à la fois la santé cardiaque. et hydratation. À venir, le Dr Sabgir partage sa recette de smoothie anti-inflammatoire incontournable et certains des meilleurs ingrédients à mélanger au nom de la santé cardiovasculaire.


Experts dans cet article

  • David Sabgir, MD, David Sabgir, MD, est le fondateur de Walk With a Doc et porte-parole de Fresh Avocados – Love One Today.

Le meilleur smoothie à l’avocat sain pour le cœur, selon un cardiologue

«Les smoothies du matin sont un bon moyen d’apporter une variété de nutriments bons pour le cœur et de vous rassasier jusqu’à votre prochain repas. Ils sont également très polyvalents et vous pouvez personnaliser n’importe quel smoothie à votre guise », explique le Dr Sabgir. Mais pour qu’un smoothie soit réellement considéré comme sain pour le cœur, vous devrez faire appel à quelques nutriments essentiels.

« Concentrez-vous sur l’ajout d’un mélange de fruits et de légumes pour les fibres, ainsi que d’une source de bonnes graisses comme l’avocat, les graines ou le beurre de noix », explique le Dr Sabgir. Selon lui, ces ingrédients clés offrent le mélange parfait de fibres et de « bonnes » graisses insaturées liées à la promotion de la santé cardiovasculaire, ce qui est essentiellement le rêve d’un cardiologue, compte tenu de la plupart des gens. ne sont pas consommer des quantités optimales de ces nutriments en premier lieu.

Sa recette incontournable ? Un smoothie Green Power composé de huit ingrédients simples chargés de nutriments bons pour le cœur : avocat frais, pomme (ou poire), bébés épinards, concombre, eau de coco, jus de citron vert frais, miel et glace.

Les bienfaits pour la santé cardiaque de l’ajout d’avocats à vos smoothies

L’avocat ne fait pas déjà partie de votre rotation typique de recettes de smoothies ? Cela va changer aujourd’hui, car le Dr Sabgir les considère comme la véritable star du spectacle lorsqu’il s’agit de préparer des smoothies sains pour le cœur. «Je recommande d’ajouter de l’avocat frais aux smoothies pour leur onctuosité et leur méga valeur nutritionnelle. Les avocats sont un fruit sain pour le cœur. Non seulement ils sont une bonne source de fibres alimentaires, mais ils fournissent également de « bonnes » graisses naturellement – ​​les graisses monoinsaturées – sont faibles en graisses saturées et ne contiennent pas de cholestérol, de sucre et de sodium », dit-il.

« Ajoutez des sources de graisses insaturées dans vos smoothies, car elles peuvent réellement agir comme un booster de nutriments en aidant à augmenter l’absorption des vitamines liposolubles A, D, K et E. »
—David Sabgir, MD, cardiologue certifié

, Des recherches menées auprès de deux grandes cohortes prospectives de participants américains ont montré qu’une consommation plus élevée d’avocat peut être liée à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire (MCV) et de maladie coronarienne. « L’étude de 30 ans menée auprès de 110 487 professionnels de la santé et infirmières non hispaniques, principalement blancs, a révélé que les personnes déclarant manger au moins un avocat par semaine étaient associées à une réduction des maladies cardiovasculaires et des maladies coronariennes, mais pas à un risque d’accident vasculaire cérébral, par rapport aux participants qui je n’ai jamais ou rarement mangé d’avocats », explique le Dr Sabgir. Cela dit, gardez à l’esprit que les résultats ne montrent pas de cause à effet directe et se limitent à la collecte alimentaire autodéclarée.

Autres boosters d’ingrédients bons pour le cœur

Les smoothies du Dr Sabgir contiennent presque toujours des avocats, mais il adore ajouter quelques autres ingrédients bons pour le cœur au mélange. « Certains autres ingrédients que je recherche lorsque je prépare des smoothies sont les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé, qui sont une bonne source de vitamine K ; les baies, qui contiennent des antioxydants ; et les bananes, qui contiennent du potassium. Tous ces éléments sont des nutriments essentiels liés à la santé cardiaque. il dit. Le Dr Sabgir ajoute qu’il faut faire attention aux sucres ajoutés dans vos liquides comme le lait d’avoine. « Lorsqu’il s’agit d’ajouter des liquides, essayez de réduire au minimum ceux contenant des sucres ajoutés. L’eau et le lait non sucré sont de bonnes options.

Enfin, le Dr Sabgir essaie toujours d’ajouter une source de graisses insaturées chaque fois que possible pour garantir que les nutriments sont absorbés au mieux par l’organisme. « Ajouter des sources de graisses insaturées dans vos smoothies, car elles peuvent en fait agir comme un booster de nutriments en aidant à augmenter l’absorption des vitamines liposolubles A, D, K et E. Ainsi, associer du beurre d’avocat ou de noix dans un smoothie avec les épinards , les baies ou la banane peuvent en fait aider à augmenter votre absorption de certains de ces nutriments essentiels », dit-il.

TL;DR? Choisir le bon mélange d’ingrédients riches en nutriments vous aidera à tirer le meilleur parti des bienfaits pour la santé cardiaque, mais cela implique généralement une combinaison de fruits (bonjour, avocat) et de légumes pour les fibres, ainsi que de graines ou de beurre de noix pour de « bonnes » graisses saines.

Meilleure recette de smoothie à l’avocat, bonne pour le cœur

Donne 4 portions

Ingrédients

1 avocat frais et mûr, coupé en deux, dénoyauté et pelé
1 pomme ou poire verte, pelée, épépinée et tranchée
1 tasse de pousses d’épinards fraîches, emballées
1/2 tasse de concombre, coupé en dés
2 tasses d’eau de coco
1 tasse de glace
1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
2 cuillères à soupe de miel

1. Mettez l’avocat, la pomme ou la poire, les épinards, le concombre, l’eau de coco, la glace, le jus de citron vert et le miel dans un mixeur. Couvrir et mélanger jusqu’à consistance lisse.

2. Versez dans des verres et servez aussitôt.

Une diététiste partage les avantages de manger des avocats :




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  1. Pacheco LS, Li Y, Rimm EB, Manson JE, Sun Q, Rexrode K, Hu FB, Guasch-Ferré M. Consommation d’avocat et risque de maladie cardiovasculaire chez les adultes américains. J Am Heart Assoc. 5 avril 2022;11(7):e024014. est ce que je: 10.1161/JAHA.121.024014. Publication en ligne le 30 mars 2022. PMID : 35352568 ; PMCID : PMC9075418.