Le concept est simple : de minuscules cabanes dans la nature (avec le luxe du chauffage, de la climatisation et une douche chaude incluse). Le piège ? Ils se trouvent dans 30 des endroits les plus idylliques du pays et offrent le cadre idéal pour se ressourcer, se déconnecter et, surtout, prendre une grande bouffée d’air frais. (Et, oui, c’est aussi beau que les photos le prétendent. Indice : photos de mon chien vivant sa meilleure vie.)
Alors, vous réservez enfin votre Getaway House : il est temps de préparer vos valises pour un week-end à la montagne. Vous aurez besoin de quelques éléments essentiels : une lampe de poche, des chaussures de randonnée et les ingrédients pour préparer une sorte de concoction ooey-gluante de s’mores. Même si je suis arrivé bien préparé pour mon voyage, le risque d’incendies de forêt dans la région nous a empêchés d’allumer notre propre feu de camp (pour rôtir des s’mores) cette fois-ci, ce qui nous a donné une obsession d’une semaine pour trouver un moyen de faites-les à la maison. Mais sans feu de camp à proximité, j’ai fait ce que n’importe qui d’autre devrait faire – préparé un smoothie s’mores au feu de camp rempli de protéines, de probiotiques stimulant l’intestin et d’une portion saine de nostalgie. Pâmoison.
Smoothies S’mores = la boisson phare de l’automne (si vous savez ce qui est bon)
POV : Des champs de citrouilles apparaissent, les PSL sont de retour au menu et les feuilles commencent à prendre les nuances d’un coucher de soleil. L’automne approche évidemment à grands pas, ce qui signifie que les sorties en camping sont incontournables. Il ne fait ni trop chaud (salut, été), ni trop froid (salut, hiver), et s’asseoir autour d’un feu de camp en racontant des histoires effrayantes est le plan de week-end parfait. Alors, qu’y a-t-il d’autre au menu inspiré de l’automne ? Des S’mores, évidemment. Aussi simple que puisse être la recette, quelque chose dans les guimauves gluantes grillées au feu, prises en sandwich entre des couches de biscuits Graham croquants et de chocolat riche, fait toujours l’affaire.
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Cela dit, allumer un feu de camp pour rôtir des s’mores n’est peut-être pas aussi pratique, voire possible, dans la plupart des cas. Mais tu sais ce que c’est ? Cette recette de smoothie s’mores au feu de camp de Lifeway Kefir, qui peut être préparée n’importe où, n’importe quel jour, n’importe quand.
Que contient une recette de smoothie s’mores sans feu de camp
La saveur passe en premier, vous pouvez donc être sûr que vous trouverez les suspects habituels dans cette version smoothie : des guimauves grillées (pour cette saveur grillée emblématique), des biscuits Graham (nous adorons les Garhams classiques de Partake, qui sont sans gluten et contiennent des épices anti-inflammatoires). comme la cannelle) et les pépites de chocolat (les pépites de chocolat d’Enjoy Life Baking sont sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, végétaliennes, sans noix, et la liste est longue).
Mais ça n’est-ce pas votre recette typique et banale de s’mores par tous les moyens. En fait, cette recette regorge de protéines et de probiotiques stimulant l’intestin grâce à l’ingrédient vedette, le kéfir de lait entier à la vanille de Lifeway.
Pour ceux qui ne connaissent pas le kéfir, il s’agit d’une boisson lactée de culture acidulée et piquante, riche en protéines (10 grammes par tasse), en calcium et en vitamine D. Les produits Lifeway sont également fabriqués à partir d’un mélange unique de 12 cultures vivantes et actives. c’est une bénédiction pour l’intestin. De plus, le kéfir est anti-inflammatoire, antioxydant et possède des propriétés antihypertensives, ce qui en fait l’ingrédient numéro un à ajouter aux smoothies pour soutenir le microbiome, comme le recommande Caroline Margolis, RD, diététiste chez Lifeway Foods.
Mais vous ne pouvez pas ou ne pouvez pas consommer de produits laitiers ? Nous avons des options. Lifeway propose une série de produits laitiers d’avoine de culture biologique, riches en probiotiques, sans produits laitiers et disponibles en différentes saveurs, notamment nature, fraise, mélange de baies, myrtille et pêche. Et oui, les guimauves végétaliennes existent. Les guimauves végétaliennes Dandies sont faites avec du tapioca, mais en fonction de leur apparence et de leur goût, vous ne remarquerez jamais la différence.
Conseil de pro : conservez quelques guimauves pour garnir le smoothie et utilisez une torche culinaire portative pour brûler les guimauves pour encore plus de saveur et d’ambiance de feu de camp. Même si vous n’avez peut-être pas le calme et la tranquillité d’un chalet au sommet d’une montagne, vous n’avez pas (toujours) besoin d’un feu de camp pour déguster des s’mores n’importe quel jour de la semaine, ce qui fera l’affaire… pour l’instant.
Recette de smoothie S’mores au feu de camp
Donne 1 à 2 portions
Ingrédients
1 tasse de kéfir de lait entier à la vanille
Une petite poignée de guimauves (légèrement grillées)
3 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré
1-2 biscuits Graham nature
1. Dans un mélangeur, mélanger le kéfir, les guimauves grillées, le chocolat et les biscuits Graham. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Pas de feu de camp ? Aucun problème. Vous pouvez réaliser cette tarte aux s’mores sans cuisson, végétalienne et sans gluten :
