« Nous sommes de plus en plus conscients que la santé humaine, animale et environnementale sont étroitement liées et que nous ne pouvons donc plus les considérer comme des domaines distincts. Conscient de cette conscience, le Ministère de la Santé a créé le Département One Health, une structure qui place l'Italie parmi les pays européens les plus avancés dans la mise en œuvre de cette approche. Le département n'est pas un acte formel, mais un outil opérationnel et intersectoriel, créé pour coordonner les politiques impliquant la santé publique, vétérinaire, environnementale et sécurité alimentaire ». C'est ce qu'a déclaré le ministre de la Santé, Orazio Schillaci, s'exprimant lors de l'événement « Une santé : éducation, recherche et coopération pour un avenir durable », organisé à la Chambre des Députés et consacré à la présentation du réseau de formation établi par la Faculté de Médecine de l'Université de Rome Tor Vergata pour le cursus de Médecine Vétérinaire.
« Les grands défis de notre époque, des zoonoses émergentes à la résistance aux antimicrobiens, du changement climatique à la sécurité alimentaire – souligne Schillaci – nécessitent des réponses intégrées basées sur la collaboration entre différentes institutions et disciplines. Dans cette direction, nous travaillons chaque jour avec les ministères de l'Environnement, de l'Agriculture, de l'Université et de la Recherche, et avec les agences internationales pour que l'éducation et la formation deviennent les piliers du modèle italien One Health. Uniquement à travers des cours de formation multidisciplinaires pouvons-nous former les professionnels de demain, capables d’opérer dans une logique de coopération nationale et internationale. À cet égard, nous avons lancé un projet dédié à la formation d’experts, de décideurs et d’étudiants dans les domaines One Health. Parallèlement, nous avons renforcé la synergie avec les agences européennes d'évaluation des risques, en intégrant l'évaluation scientifique à la gestion des politiques de santé. Cette approche nous permet d’anticiper les urgences et de prendre des décisions fondées sur des preuves scientifiques solides. Un exemple concret – souligne le ministre – est la lutte contre la résistance aux antimicrobiens, qui concerne la santé humaine, animale et environnementale. Aujourd'hui, avec le système Classifarm, reconnu comme une bonne pratique internationale, nous promouvons l'utilisation responsable des antibiotiques et la durabilité des pratiques agricoles et d'élevage. Empêcher la propagation des antibiotiques dans l'environnement e surveiller les eaux usées signifie protéger la santé des générations futures. La sécurité alimentaire est également un pilier de l'approche One Health : du sol où nos la nourriture est cultivée dans le respect de la santé des animaux, jusqu'à la table. Le garantir, c’est protéger la santé publique et préserver la biodiversité. »
« Avec le Pnrr, nous avons investi d'importantes ressources pour rendre notre système de santé plus efficace, plus juste et capable de faire face aux impacts sanitaires liés aux risques environnementaux et climatiques. Notre objectif est de construire un système de santé capable de protéger la santé dans son sens le plus large, en promouvant une culture de responsabilité partagée entre les institutions, la recherche et les citoyens », conclut Schillaci.
