Ce que cela signifie pour le mode de récupération

Toujours sous le choc de la généreuse coulée de bulles d’hier soir ?

Aussi courantes soient-elles, il reste encore beaucoup à comprendre sur la gueule de bois. L’impact à long terme de l’alcool est bien compris, mais les mécanismes qui se produisent lors d’une gueule de bois sont un peu plus troubles. Voici ce que nous savons.

Que se passe-t-il vraiment lorsque vous buvez ?

Lorsque vous consommez de l’alcool, il est absorbé dans votre circulation sanguine jusqu’à ce que le foie puisse le décomposer. Une fois dans la circulation sanguine, il ne faut qu’environ cinq minutes pour atteindre votre cerveau et les effets culminent après 30 à 90 minutes.

Boire trop d’alcool peut entraîner des facultés affaiblies dangereuses, parfois appelées exposition aiguë à l’alcool. « Il existe une barrière hémato-encéphalique, qui sert de passerelle pour que des substances telles que les protéines et les nutriments pénètrent dans le cerveau. L’alcool traverse cette barrière très rapidement, c’est pourquoi une exposition aiguë à l’alcool se produit », explique Kapil Sachdeva, MD, neurologue en médecine du Nord-Ouest.

Pendant ce temps, votre foie travaille à décomposer l’alcool à l’aide d’enzymes. Bien que votre foie métabolise environ 90 % de l’alcool, de petites quantités peuvent également être excrétées par la sueur, l’urine et vos poumons, ce qui explique comment les alcootests détectent l’alcool.

L’alcool a également un impact sur les reins, qui sont chargés d’éliminer les déchets et de vous maintenir hydraté. Lorsqu’il y a trop d’alcool dans le système – plus de trois verres par jour pour les femmes et quatre pour les hommes – les reins ne peuvent plus fonctionner correctement. « L’alcool est un diurétique, il vous déshydrate donc et peut provoquer des étourdissements ou une faiblesse généralisée », poursuit le Dr Sachdeva.

Comme vous pouvez le constater, tout votre corps doit travailler pour traiter et éliminer l’alcool. Cela signifie que divers facteurs peuvent être responsables de votre gueule de bois et entraîner certains symptômes, notamment :

  • Déshydratation. Vos reins produisent plus d’urine, ce qui peut entraîner une déshydratation et un déséquilibre des électrolytes. Cela se traduit par la soif, la bouche sèche, un mal de tête et des nausées.
  • Troubles gastro-intestinaux. L’alcool peut irriter l’estomac, ce qui peut provoquer une inflammation. Vous pouvez également ressentir une augmentation de l’acide gastrique, ce qui peut provoquer des douleurs abdominales ou des nausées. Lorsque vous métabolisez l’alcool, votre foie libère un sous-produit appelé acétaldéhyde, qui peut entraîner des nausées ou des vomissements.
  • Baisse de la glycémie. Si votre glycémie baisse, vous pouvez vous sentir faible ou fatigué. Ceci est particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète, car il peut devenir dangereusement bas.
  • Perturbation du sommeil. L’alcool empêche les phases profondes du sommeil, qui sont nécessaires pour permettre à votre corps de se restaurer.

Comment récupérer

Tout d’abord, les « poils du chien » ne sont pas recommandés. Non seulement il n’y a aucune preuve concrète que plus d’alcool vous aidera à vous sentir mieux, mais cela pourrait également indiquer un signe de dépendance. « Vous ne ferez que submerger votre foie, qui fait déjà des heures supplémentaires », explique le Dr Sachdeva.

La meilleure approche en cas de gueule de bois consiste simplement à aider votre corps à récupérer. De Gatorade à Pedialyte, de nombreuses personnes ne jurent que par les boissons remplies d’électrolytes comme élixir miraculeux pour bannir la gueule de bois. Ceux-ci cherchent à reconstituer les nutriments plus rapidement que l’eau et peuvent aider à lutter contre la déshydratation et le déséquilibre électrolytique. Ils contiennent du sodium et du potassium, des substances qui font un meilleur travail pour vous garder hydraté que la simple eau, qui est perdue pendant la miction.

Un burger géant et gras pourrait-il aider à freiner votre gueule de bois ? Bien que la nourriture aide à ralentir l’absorption de l’alcool, elle doit être consommée avant de commencer à siroter. Cela dit, si vous vous sentez agité le lendemain matin, des aliments ou des fruits fades peuvent aider à augmenter votre glycémie et à soulager les nausées.

Certains médicaments peuvent aider à soulager les symptômes, en particulier les maux de tête. Cependant, l’acétaminophène (une alternative à l’aspirine) peut causer des dommages au foie.

« Si quelqu’un trouvait un remède contre la gueule de bois, il serait très riche », explique le Dr Sachdeva. « Les gens ont examiné beaucoup de choses pour prévenir la gueule de bois ou traiter les symptômes, mais rien ne s’est vraiment démarqué. »

Effets à long terme de l’alcool

Bien qu’une gueule de bois dure généralement 24 heures, l’alcool a plusieurs effets persistants.

L’alcool a un impact sur les voies cérébrales, ce qui peut affecter le fonctionnement du cerveau. « La consommation répétée d’alcool peut entraîner une neuropathie, qui endommage les nerfs périphériques, provoquant un engourdissement et des douleurs dans les pieds et les mains. » dit le Dr Sachdeva. « Vous commencerez à remarquer des problèmes de déséquilibre et de mauvaise coordination. Nous constatons des effets secondaires cognitifs ou une atrophie cérébrale accélérée. Bien que rare, la consommation chronique d’alcool peut entraîner des troubles graves tels que le syndrome de Wernicke, qui peut survenir en cas de carence importante en thiamine due à l’alcoolisme.

Le rôle important de votre foie dans la décomposition des déchets a un coût. Au fil du temps, l’abus d’alcool peut causer des dommages durables. Une accumulation de graisse ou une inflammation prolongée peut entraîner une maladie du foie induite par l’alcool, notamment une stéatose hépatique, une hépatite alcoolique et une cirrhose. L’accumulation de graisses dans le sang peut également être éprouvante pour votre cœur, ce qui augmente la tension artérielle.

Le vrai remède ?

Bien que la gueule de bois finisse par disparaître d’elle-même, la meilleure approche consiste à les éviter complètement en buvant simplement avec modération. « On peut se demander si un remède est vraiment nécessaire », déclare le Dr Sachdeva. « C’est la façon dont votre corps vous dit que vous ne devriez pas boire autant et sans ce signal, cela pourrait entraîner des problèmes sur la route, comme ouvrir la voie à la dépendance. »

La prochaine fois, alternez avec de l’eau et envisagez un tour de moins.